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Trucos básicos para abrir una botella de vino sin que la botella se dañe. ¿Cómo evitar que caiga corcho dentro de la botella? ¿Debemos abrir el vino dentro o fuera de la cubitera? Sergi Figueras te da prácticos consejos para abrir una botella.
Algunos consejos:
Es importante cortar la cápsula por debajo del cuello.
Clavar el abridor el máximo dentro el corcho para que no se nos rompa al sacarlo.
Limpiar el corcho para que no caigan restos en el líquido al servir.
Para abrir un vino blanco y el rosado lo hacemos dentro una cubitera con agua y hielo.
El cava se abre fuera de la cubitera para sujetar la botella.
Con el vino tinto es mejor no moverlo mucho, abrirlo siempre encima de la mesa.
Abrir botellas.
Descorchar.
Abrir vino.
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17 окт 2024
