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Descubrí recientemente su canal y súper original en especial estos de preservar alimentos, por favor siga haciéndolos y diga cómo los descongela para usarlos en platos o bebidas calientes
Hola, gracias por el vídeo, faltó comentar por cuánto tiempo pueden conservarse en el congelador y si puede aplicarse a cualquier pimiento o chile. Gracias.
Hola!🌹 Puedo hacer lo mismo con el pimiento rojo? Podrías enseñarnos varias verduras como las que venden en bolsas en el súper? Ya que tendremos que tener cositas guardadas y así evitar salir. Deseo estés muy bien y gracias💖
El pimiento rojo lo puedes congelar crudo o asado ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AkDGvYnpKiU.html Una vez que las verduras están congeladas las puedes mezclar y almacenar en la misma bolsa, pero se deben congelar separadas porque dependiendo del tamaño no tardan lo mismo en congelarse.
@@SimpleBlending Muchas gracias x tu ayuda💖🌹 Todas las verduras menos las de hoja las puedo congelar en crudo? Un saludo desde Tenerife, fiel seguidora🤗
Muchas gracias por el video! Dices q se pueden congelar enteros tb?.Yo los añado a la coccion de las lentejas y luego los retiro.Me facilita mucho que sean enteros
Hola hola soy nueva en tu canal ví varios vídeos en RU-vid de como congelar verduras y los tuyos me llamaron mucho la atención muy buenos videospero me gustaría me saques de una duda por favor en q casos se debe de usar el método de escaldar las verduras después enfriar y embolsar para guardar en congelador . Pregunto porque no he visto que usese en los vídeos que ví ese método y me llama mucho la atención ? Pierde propiedades si se usa ese método o que sucede? Muchas gracias. Saludos desde México .
Muchas gracias, siempre lo tiraba a los pimientos porque se pudren pronto. Usaba una mitad y dejaba la otra mitad en el verdulero y cuando lo iba a usar ya estafá podrido. Además en Argentina esta muy caro el kilo y rojo más que el verde.
Muchas gracias por compartir tu tiempo y dedicacion con nostros. En Argentina tenemos heladeras con congelador y otras con freezer. A que te refieres con congelador? el freezer es mas potente. Saludos.
Muy útil, gracias por estos vídeos. Tengo una duda; he oído que si los pimientos van a cocinarse después de congelarlos, previamente hay que escaldarlos para eliminar bacterias que merman el sabor, color y propiedades. Si se van a comer en crudo, en ensaladas por ejemplo, no es preciso escaldarlos. ¿Es cierto o no hay problema y puedo saltarme este paso?
Lo he visto en muchos sitios en internet. Te dejo solamente dos enlaces: es.wikihow.com/congelar-pimientos-verdes comida.uncomo.com/articulo/como-congelar-pimientos-44571.html
He leído los artículos de los enlaces. Si te das cuenta es el mísmo artículo publicado en dos páginas diferentes. Cuando te decía que no tiene sentido es porque al congelar también se paralizan lo procesos enzimáticos, por eso se conservan los alimentos congelados durante tanto tiempo, y la mayoría de los microorganismos mueren y si no mueren se mantienen sin actividad. Si los vas a cocinar el calor terminará por matar, en caso de que no hayan muerto ya a cualquier microorganismo.
Se que la parte blanca que queda en el centro del pimiento se debe quitar ya que si se le deja causa un amargo a las comidas.saludos desde Ecuador ojo no me refiero a las semillas.
si, si tambien dan muchísimo juego y por supuesto sabor, me pregunto si tienes de esas freidoras sin aceite y si es así como va con las verduras? ah otra cosa que congelo son las berenjenas así las tengo para cosas como lentejas, cocidos tambien dan mucho juego as probado?
Si, yo lo hago en estas bolsas porque se ahorra mucho espacio en el congelador. Con el vidrio debes tener cuidado porque con los cambios de temperatura puede quebrarse y se echaría a perder todo el contenido del envase. Debe ser vidrio apto para congelar.
No lo he probado nunca. La ventaja de cortarla picada es que puedes sacar y utilizar la cantidad que necesites para cocinar sin tener que descongelarlo todo.
Cuanto tiempo se mantienen sin perder propiedades y al límite de no poderse comer al congelarlos? Tengo muchos calabacines y me voy 15 días no se si congelarlos ahora o a la vuelta para luego usarlos durante 4 meses
cuando congelo cebolla o morrones y luego los descongelo para cocinar quedan muy blandos, y babosos. por que sera? como deberia congelarlos para que no me suceda esto? gracias!
No es necesario que los dejes descongelar. Puedes echarlos directamente a la sartén o a la cazuela. Las verduras al congelar pierden la textura. Al congelarse el agua que contienen los pimientos o cualquier otra verdura se rompen las fibras y al descongelar parte de ese agua queda libre. Por eso la verdura congelada sólo sirve para cocinar y no para comer directamente.
Pesado es intentar descifrar un mensaje sin puntuación. Busca que seguro encontrarás tiktoks de 10 segundos enseñándote a cortar en 4 un pimiento (tal cual lo sacas de la bolsita de la verdulería) y al freezer. La señora no solo enseña a hacerlo sino que además explica los porqués.
