Ingredientes:
100 g fruta de la pasión
350 g mango
50 g agua
1 tomate
1 c/s miel de naranja
20 g aceite de jengibre
20 g vinagre frutas del bosque
unas hojas menta
1 tomate rama
Para el crujiente:
25 g avena en copos
2 claras de huevo
25 g harina de almendra
25 g mantequilla
20 g mango seco
25 g azúcar glass
Para las rosetas:
100 g mascarpone
100 g nata
1 vaina vainilla
50 g azúcar glass
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27 авг 2024
