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Hamburguesas de atún con chipotle
• 1 taza de atún grande
• ½ taza de empanizador o pan molido
• 2 cucharadas de perejil finamente picado
• 1 cucharadita de hierbas de olor
• 1 diente de ajo grande finamente picado
• 1 a 2 chiles chipotles de lata sin semillas, molida o bien picada
• 1 papa grande o 2 medianas cocida y hecha puré
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
Salsa para acompañar las hamburguesas
• 1 chile chipotle molido
• ¼ de taza de mayonesa se su preferencia
• ¼ de taza de crema espesa de su preferencia
• Sal al gusto
Guarnición
• 3 calabacitas en rodajas
• 4 zanahorias en rodajas
• 40g de mantequilla
• 1 cucharadita de hierbas de olor molida (opcional)
• (Orégano, tomillo, albaca)
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4 июл 2024
