Cómo Hacer Tortitas Negras o Carasucias Caseras Tiernas y Esponjosas (Facturas de manteca) MONO 1981

Mono 1981

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#panaderia #facturas #tortitasnegras
Cómo Hacer Tortitas Negras o Carasucias Caseras Tiernas y Esponjosas (Facturas de manteca)
Hola! En este video te muestro cómo preparar tortitas negras o carasucias caseras muy tiernas y esponjosas. Una receta fácil con un resultado que les va a encantar!
Ingredientes (14 unidades aproximadamente)
500 gr de harina 0000 o todo uso
2 cdtas de sal fina
25 gr de levadura fresca (si usás seca son 8,5 gr)
250 ml (1 taza) de agua tibia
125 gr (1/2 taza) de azúcar blanco
100 gr de manteca / mantequilla
2 cdtas de esencia de vainilla
Agua para pintar
250 gr (1 taza) de azúcar negro
2 cdas de harina
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20 окт 2024

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Комментарии : 137

@marisabohorquez6901 3 года назад

uuuhh q ganas me dieron ahora con un cafecito¡¡¡¡¡¡

@adrianatruncellito8575 3 года назад

La primera receta de tortitas negras que veo que es fácil y sin tanta complicación

@Mono1981 3 года назад

Gracias Adri!!!

@elisaportillo500 10 дней назад

Si la verdad una delicia mañana ago para mis papás!

@mariaalejandra4517 17 дней назад

Muchas gracias por tu receta, realmente salieron espectaculares.ESpero mas recetas❤❤❤❤MARY

@Mono1981 15 дней назад

❤️❤️❤️

@noeliamartin5358 7 месяцев назад

La factura más infravalorada y una de las más ricas, gracias por la receta se ven muy buenas ❤😊

@ayeaguafuerte 6 месяцев назад

Mi factura favorita

@mariaalejandra4517 Месяц назад

Gracias , por la receta , salieron espectaculares , muy esponjosa.Mary, espero una nueva receta y muchas gracias x compartirlas !!!❤❤❤❤❤❤

@guillermorodriguez5407 Месяц назад

Excelente receta!!!! Muy bien explicada!!

@spdutahraptor777 3 года назад

Te juro que estaba esperando que algun dia hagas tortitas negras....sabia que ibas a hacer la receta mas simple que vi hasta el momento, un genio

@Mono1981 3 года назад

Muchas gracias Seba!!! Que bueno que te gustó lo receta! Saludo grande!

@pau4669 3 года назад

Que ricas!!! Quedan muy buenas!! 🤩🤩🤩Gracias x la receta mono 😘😘

@Mono1981 3 года назад

Gracias x ver Pau!! Saludos!! 🤗😉🤗😉

@nataliapanaguiotu8590 3 месяца назад

Buenísima receta gracias por compartirla

@tanoadri5709 Год назад

❤❤❤ espectacular me salieron gracias por la receta

@OfeliaLeguiza-jt8ct 2 месяца назад

Gracias grcias riquisimas las hice y le encanto a mi flia y a mi❤🎉

@mariaalejandra4517 Месяц назад

Podrias hscer una receta de facturas???.Muchas gracias Mary Argentina Bs As.Saluditos tus recetas salen estupendas!!!!.MUchas gracias

@anamariapunzi2214 2 месяца назад

Muy buena receta!!! Gracias !!!

@matiasheredia6745 6 месяцев назад

Excelente receta! Las hice y me quedaron espectaculares ❤

@Mono1981 6 месяцев назад

👏🏻👏🏻👏🏻

@nataliapanaguiotu8590 3 месяца назад

Gracias muy buena receta

@anafernandez8347 3 месяца назад

Buenísimas !!!!! 😊

@ventasmarquez9474 3 года назад

Muy buenos días Mono súper ricos y fáciles se miran muchas gracias por compartirla bendiciones 👏👌👍🙏🏻

@Mono1981 3 года назад

Hola Pau!!! Muchas gracias x ver!! Lindo miércoles!! 🤗🤗🐶🐶☺️☺️

@Floorr60 3 года назад

Gracias por la receta, se me hizo agua la boca!!!

@Mono1981 3 года назад

Muchas gracias por ver!!! 😉😉😉

@cuquisburgos4679 3 года назад

Que ricas y fáciles estas tortitas....saludos desde Sinaloa

@Mono1981 3 года назад

Saludos Cuquis! Gracias por ver 😉

@magdalenacaiazzo4200 4 месяца назад

Que ricoooo genial!!.muy bien explicada la receta me encanta 😊

@Mono1981 4 месяца назад

Muchas gracias 🤗

@marioreynoso8376 4 месяца назад

Que ricas se ven

@taniaromero7525 3 года назад

Hola! Mono que ricas tortitas Negras para el finde hago en casa tienen una pinta 😋😉gracias Mono por compartir tus recetas te mandó un abrazó grande 😘🐾🐕😘

@Mono1981 3 года назад

Hola Tania!!! Muchas gracias!! 🤗🤗🤗 Abrazo para vos!! 😉😉🐶🐶🐕🐕

@lasrecetasfacilesdeesther 3 года назад

Que ricura y bien esponjositas, pasame unas 5 para tomar con un vaso de lechiiii, me encantó el nombre de cara sucia😂 un espectáculo monito como siempre.😋😋👏🏻

@Mono1981 3 года назад

🤣🤣🤣 para la coca!! Todo morochioooo jeje gracias x ver Esthercita!! 🤗🤗🤗

Год назад

❤bue.nas tarde AMIGO ya voy a prepararla si me salen como a ti te cuento si no 😢y no vuelvo ja ja besitos

@mirtaalberoni3499 2 месяца назад

Las estoy preparando, espero q me salgan lindas como las q hiciste vos 😂❤

@mabelveron8549 6 месяцев назад

Buenísimo y facil las voy hacer para el mate , gracias ❤

@Mono1981 6 месяцев назад

❤️❤️❤️

@veronicavimdimmm5988 11 месяцев назад

Que buenas

@elenatorres2194 Год назад

Gracias por la receta ,!!voy a hacer ,,bendiciones

@socorrosanchez5848 3 года назад

No hay duda cada dia se aprende algo nuevo, no sabia lo del azúcar negro. Se ven ricas las tortitas y esponjosas.Gracias monito que tengas un hermoso dia👍😍

@Mono1981 3 года назад

Hola Socorro!!! Que bárbaro, muchos me dijeron lo mismo!!! Y acá es muy común en panadería pero si la reemplazas por azúcar rubio o mascabo te quedan buenísimas también!! Gracias x ver!! Saludo grande!! 🤗🤗🤗

@ameliamato7576 3 года назад

Gracias! Excelente explicación 😊🙏👍

@Mono1981 3 года назад

Muchas gracias por ver Amelia!!! 😉

@ana4230 2 месяца назад

Q ricas se ven!!! Gracias por tu receta, las quiero hacer, pero n tengo azucar negra😢

@aidareyes1826 3 года назад

Que ricas se miran esas tortitas gracias por la receta no conocia el azucar Negra .saludos mono

@Mono1981 3 года назад

Hola Aida!! Siii es muy común acá en panadería pero se puede usar la rubia o mascabo y quedan riquísimas también!! Gracias x ver!! Un saludo grande!! 🤗☺️😉🤗☺️😉

@lizbethcocinaycrea 3 года назад

Que rica receta me encanta todo lo que usted hace buen rico y pulcro 🤗 me encantó la servilleta con la que tapó el recipiente . Eso del azúcar negra es nuevo para mi 🙊 gracias por la receta saludos compadre 💕

@Mono1981 3 года назад

Hola comadre muchas gracias oiga!! 🙈🙈🙈Que bueno que le gustó!! Muchas gracias x ver!! 🤗🤗☺️☺️

@ezequielibarra1417 8 месяцев назад

Me encantó ❤

@lacatrachayelgringo7087 3 года назад

Muy Buena receta

@Mono1981 3 года назад

Muchas gracias!!!

@tanoadri5709 Год назад

Que fácil la receta 💪

@Mono1981 Год назад

Muchas gracias 🤗

@daniellegutierrez8970 3 года назад

HOLA MONO LAS HARE GRASI SALUDOS A FIDEL Y PARA. TI HANRASO GRANDE FELIZ FIN DE SEMANA🐕💜

@Mono1981 3 года назад

Saludos María!!! ☺️☺️☺️😉😉😉😉

@Transformandovidas123 Год назад

¡Exelente Receta! 💪

@Mono1981 Год назад

Muchas gracias! 😊

@juanyfelixrecetassencillasymas 3 года назад

Que ricas se ven 🤩no sabía que había azúcar negro 😮

@Mono1981 3 года назад

Siii se llama azúcar negro fantasía y se usa mucho acá en panadería pero se puede reemplazar por el azúcar rubio sin problema!! Gracias x ver oiga!! 🤗🤗

@kellycarballo6015 3 года назад

Holaaaaa, me encantan, nunca me salieron bien, seguro con tu receta si 😘👏

@Mono1981 3 года назад

Hola Kelly!! Sii vas a ver que te van a quedar buenísimas!! Son sencillas pero tienen riquísimo sabor!! Besote para todos!! 🤗😉

@silviabonilla8290 3 года назад

@zulmanunez8286 4 месяца назад

Muy linda

@bertanan4758 Год назад

Genio!!! Mil mil gracias

@Mono1981 Год назад

A vos por ver!! 🤗🤗🤗

@lizzylizmoonblackcat9132 3 года назад

Que buena pinta!!!

@Mono1981 3 года назад

Gracias Lizzy!!! Quedan riiiicaaasss!!!!

@lizzylizmoonblackcat9132 3 года назад

@@Mono1981 como todo lo que cocinas!!!! Sos un groso!!!

@JorgelinaMellado Год назад

Riquisimas

@Mono1981 Год назад

Gracias 😊

@EvaGonzalez-cb9ku 3 года назад

Que delicia 😋 con azúcar negro? Nunca la he mirado, pero se ven súper ricas!! Saludos Monito 🙋🏻‍♀️🤗🐒🐕

@Mono1981 3 года назад

Hola Eva!! Siii es bastante común acá en panadería pero se puede reemplazar por azúcar rubio o mascabo y también quedan buenísimas!! Gracias x ver! Saludos!! 🤗☺️🤗🐶🤗🐶

@CreacionesAraGDL 3 года назад

Hoy aprendí que existe el azúcar negro 🖤 se ven deliciosos como todo loqnue vos hace 🤤

@Mono1981 3 года назад

Muchas gracias!!! 🤗🤗☺️☺️

@albertoespinosa1786 3 года назад

Muy buena receta

@Mono1981 3 года назад

Muchas gracias Alberto!

@MakiLopez 3 года назад

Que rico se ve 😍😋

@Mono1981 3 года назад

Gracias Maki!! Siii son muy ricas!! 😋😋😋🤗🤗🤗

@ezequielscremin7901 6 месяцев назад

No parece dificil de hacer, todo lo contrario, vamos a probar., Gracias y saludos!

@grapejuice04 6 месяцев назад

Como fue? Estoy viendo de probar la receta!

@SaraAragon-xj8ho 6 месяцев назад

Me pareció una receta fácil de hacer...

@Mono1981 6 месяцев назад

Gracias, saludos!! ☺️☺️

@yamilapereira3339 Год назад

Hola amigo para hacer mucho más tortitas cuanto más de harina debo poner muchas gracias

@maximiliano1976c 7 месяцев назад

Muy buena receta!! Con levadura en polvo se puede hacer?

@Mono1981 7 месяцев назад

Sí! Saludos!!

@Mingoche Год назад

Me acabo de ver un vídeo de hojaldre de media hora, y que tu vídeo aunque de otra receta sea de 4 minutos es un golazo. Te consulto si quiero hacer en cantidad como me recomiendas guardarlas? Masa cruda y al freezer o cocida y freezer?

@Mono1981 Год назад

Hola!! Muchas gracias! Sii, cruda se puede congelar perfecto 👌🏻

@VeronicaCastro-do1kz 4 месяца назад

Las hice recién y salieron muy ricas pense q no se iban a leudar pero después que las corte y dejé 15 minutos leudaron y más aun cuando las puse en el horno

@Mono1981 3 месяца назад

👏🏻👏🏻👏🏻

@cheyennemiela4938 Год назад

Maravillosas lastima que aqui en Francia no existe el azucar negra, existe la casonada es una azucar marron gracias por esta superbe receta (Besos e France)

@Mono1981 Год назад

Muchas gracias!! Un saludo grandote!!🤗🤗🤗

@emilopez474 7 месяцев назад

Se puede guardar esa masa?

@germanmazzitelli3369 5 месяцев назад

Muy buena te hago una consulta, de un día para el otro el azúcar de las tortitas se pone aguada??

@Mono1981 5 месяцев назад

Hola! Si las tapas y las dejas en un lugar fresco y seco no pasa nada. También depende mucho el clima. En Bs As por la humedad un poco quizás se disuelve el azúcar de un día para el otro. Saludos!

@Isidrodiaz559 3 года назад

👍🏼

@Mono1981 3 года назад

😉😉😉😉

@JoseFlores-vu4do 3 года назад

Mono vos sos el que iba al ALARGUE de CALI en la red ??? Por la voz me parece que si !!!

@Mono1981 3 года назад

Hola José, no soy yo pero lo voy a buscar porque me dejaste intrigado jeje Gracias x ver! Saludos!

@barbarallilianbalmaseda4191 Год назад

No será mucha levadura...que diferencia de hace en hechar la directo sin hacer el fermento antes??

@Mono1981 Год назад

Hola, las cantidades están ok. El tema del fermento previo es para darle más esponjosidad. Saludos!

@kariiangylover25 3 года назад

😋😍

@Mono1981 3 года назад

🤗🤗🤗

@joaquinfarizano2399 2 года назад

se le puede poner leche?

@Mono1981 2 года назад

Si! Podes usar leche tibia en vez de agua 😁

@joaquinfarizano2399 Год назад

@@Mono1981 que diferencia hay si ocupo leche?

@grafarias9599 3 года назад

Q.ricoo yo q algumas para el mate🧉🧉🧉😝😝😝💯💯💯💯😄😄😄geniooooo1🤚🤚🤚🤚🤚

@Mono1981 3 года назад

Siiii riquísimas para el matecito!!! 😋😋😋

@mariaalejandra4517 Месяц назад

Perdon que pregunte , no lleva huevos???

@Mono1981 Месяц назад

Hola! No lleva huevos 😉

@titisalvo5875 2 года назад

9divinas

@Mono1981 2 года назад

Gracias!!

@Zenki-ng3vr Месяц назад

Lo intente y bueno... creo que es mala idea ponerle la azucar negra en el horno, es mejor primero dorarlas un poco y luego ponerlo en el horno no mas 3 minutos por que la azucar negra se pega a la fuente y le da un sabor demasiado dulzon asi no mas pasenle 3 minutos en el horno la azucar, y lo de la sal solo ponerle una cucharada no mas si no sale una cosa rara dulzon y salado 😅

@gabrielafatimaaguilera7405 Месяц назад

Al azúcar negra le tenés que agregar harina para que eso no pase! Queda espectacular

@Zenki-ng3vr Месяц назад

@@gabrielafatimaaguilera7405 yo le agregue harina y todo y la azucar se derritio y era un espectaculo grotesco 15 minutos ni loco hay que ponerlos jaja

@patricialeguizamon839 Год назад

Hola, las hice y me quedan muy blancas al sacarlas del horno!! No quedan doraditas!!! 😢

@Mono1981 Год назад

Hola! Eso es por cómo las cocinaste 😬 intentá en la parte de arriba del horno y en los últimos minutos ponelo a máxima temperatura para darle color. Saludos!

@lalycolugnatti8431 Год назад

Hola. La verdad que no se en que me equivoque 😪. Ya intenté 2 veces no salen esponjosas, no levan y me queda crudo el centro. La tortitas negras no me quieren🥴

@sofilvsskz Год назад

Capaz tenes que dejarlas un rato más en el horno o subir un poco la temperatura, así me pasa a mi con varias recetas de bizcochuelos, masitas y galletas porque mi horno no es bueno xd

@Mono1981 Год назад

Hola! Que mal!! 🥹 pero es como dice Sofía, un tema de horno. Hay que encontrarle la vuelta. Tratá de precalentarlo durante menos tiempo y a temperatura media para que no se arrebaten. Suerte!