Thank you so much for your tips,i've been looking for a recipe and that's definitely awsome,i'm from Castilla La Mancha y quería hacer gazpacho de una vez me quedo con algunos consejillos. Un abracete Mikel.
Debe ser un minuto de los de Bilbao o algo. 30 min el pepino reposando con la sal, 24h el macerado, y luego todo el tiempo de escaldar, picar, preparar, y triturar, para por último dejar unas horas en la nevera para que enfríe. xD
Así es, yo te voy a decir lo que hice esta mañana, me estaba muriendo de hambre no aguantaba más dije tengo que comer ya así que miré qué tenía en la cocina vi una papaya partida a la mitad y avena, así mismo trocié la papaya en la licuadora puse algo de agua y aventé la avena, entonces molí, serví y bebí, eso fue todo y me quedó como una especie de gazpacho dulce con avena en vez de pan.
Gracias! Soy mexicana y aquí, lo que llaman GAZPACHO es una abominación que ni yo... como mexicana... quiero probar. Seguiré tus tips, me parecen bastante razonables
Muchísimas gracias por estas recomendaciones. ¿Alguna cantidad aproximada de aceite y de vinagre por kilo de tomate? Muchas gracias, saludos y bendiciones
No estoy de acuerdo con todo pero debo decirte que me a encantado todo el video. En especial lo que comentas que el hielo es un crimen. Jejeeje te doy un diez
Una cosa voy a decir, en Sevilla, en agosto y a las 3 de la tarde, puedes echarle hielo al gazpacho 😂😂 eso sí, antes de echarle el agua. El agua congelada y justo cuando se vaya a comer 😁😁
Hola, perdona no sé qué es lo que pasa si le pongo muy poco aceite o mucho mucho vinagre pero no creo porque a 10 tomates grandes le pongo 45ml de vinagre pero cada vez que hago el gazpacho se cuartea o como lo conocemos se corta, se pone agua arriba y la pulpa licuada abajo, cada vez que vamos a servir hay que moverlo mucho para mezclar, a diferencia del que compramos en el super está siempre uniforme, que pudo hacer? Gracias por tu respuesta.
hola, los trucos y consejos que das sobre el si o no de diferentes ingredientes, siendo el no, en muchos casos, te diré que en los casos que justamente dices mejor no, precisamente en ello, los andaluces hacemos, o mejor aun, tenemos la suerte de crear unos gazpachos increibles e inmejorables. yo haría un gazpacho con los ojos cerrados y haciendo precisamente lo que aconsejas no hacer y probablemente sea el mas rico que hayas probado, un saludo y muchas gracias por tus vídeos que me encantan.
3 tomates maduros , medio pepino , un poco de pimiento rojo ,un diente de ajo,un poco de pan, aliñas como ensalada y tourmix con agua. A tomar por culo.
Esta mañana, me estaba muriendo de hambre no aguantaba más dije tengo que comer ya así que miré qué tenía en la cocina vi una papaya partida a la mitad y avena, trocié la papaya en la licuadora puse algo de agua y aventé la avena, entonces molí, serví y bebí, eso fue todo y me quedó como una especie de gazpacho dulce con avena en vez de pan.
Please can someone translate this for me, I am doing 9th grade Spanish and they haven’t taught us half the words here and all I can understand are the names of the foods please help.
Eso se dice, que quitando el germen no se repite, pero mi experiencia es que sigue repitiéndose :( me recomendaron en su momento echar un poco de comino, que ayudaba a que no pasase, pero a saber!
Omar Allibhoy pase a prestar declaración por su crimen, echarle hielo al gazpacho. Quien no sepa quién es, se trata de un chef madrileño que colabora con Jamie Oliver, el británico.
Pues en la mayor parte de Andalucía se le echa hielo, así que quizás no sea tan problemático como dice... Porque las horas de crudo vienen bien para que macere, pero el hielo aporta más frío y agua, y eso ayuda a beberlo
Eso de que el pan en el gazpacho es prescindible nada, el gazpacho tiene que llevar pan y cuanto más duro mejor, no tanto como el salmorejo pero si lleva, de echo lo que le da cuerpo al gazpacho es el pan
Al comidista no le gusta la podemita jajajaja normal la única solución es Vox 🙋🏻♂️🇪🇸🇪🇸 viva España viva el rey viva el orden y la ley y viva el caudillo y José Antonio primo de Rivera. Ahora diréis... pero bueno esto es un canal de gastronomía, como se te ocurre involucrarlo con la política??? Yo no e sido el primero escucha al comidista hablar y comparar la recetas del gazpacho con la canonización de la ruta maestre está de los cojones 🤫🤫🤫🤫🤫🤫🤫🤫😘😘😘😘😘😘😘
El gazpacho con hielo SIEMPRE jajaja yo al meos no me imagino beber gazpacho sin hielo. Eso si, lo pones cuando vayas a bebertelo si no lo vas a aguar. En este video es la primera vez que oigo que hay otra forma de tomar gazpacho que no sea en vaso XD con cuchara lo conozco como salmorerjo o en todo caso porras. Un consejo es ponerle limon o vinagre. Desde pequeño, ya fuese a la casa de un familiar, conocido o lo que fuese siempre estaba la tipica pregunta "Quereis que lo haga con vinagre o limon"? no se si realmente la receta original lleva o no pero en mi experiencia siempre ha sido asi, que por cierto a mi me gusta mas con su toque de vinagre. El gazpacho de mi abuela es bebida de dioses y no he probado otro igual
El gazpacho, con vinagre. Te diré un dicho, que decia mi abuela. " Te tienes porque eres, la más guapa de la calle, y eres como un huevo sin sal y un gazpacho sin vinagre". Saludos
¿Cada español una receta de gazpacho? Yo soy andaluz, y la inmensa mayoría de gente que he conocido al norte de Despeñaperros apenas lo toma o directamente no le gusta. A lo mejor es solo mi experiencia personal, pero me da la impresión de que el gazpacho fuera de Andalucía no es estadísticamente significativo
Javi Romero Outeiro pues eso, que es tu experiencia personal. Yo soy Canario y aquí en verano no falta en ninguna casa. Vivo en Holanda y lo hago aquí también. Es un plato nacional, no exclusivo de Andalucía.
Me alegra que disfrutéis de este majar de dioses! está generalizado por vuestra zona? Me intriga porque mi familia materna es gallega y por allí arriba no he conocido a casi nadie que lo tome o le guste (aunque es verdad que el clima no suele acompañar). Y bueno, Jorge, tu no serás andaluz, pero desde luego del norte de Despeñaperros tampoco! :P
Yo personalmente ,le pongo : tomates, pepino, pimiento verde italiano y un poco de cebolla. Aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez y sal . Todo estos ingredientes en la batidora , o cual utensilio de cocina que sirva para triturarlo todo. Aunque como bien ha dicho en el principio del vídeo ,cada región ,tiene su receta particular. Y en mi opinión todas son igual de validas. Yo la última vez le agregué una ramita de perejil ,y me encantó. Saludos
Pelar el tomate... en un minuto? Ni a camara rapida! Me vais a matar pero yo lo compro de Hacendado el Suave, esta alucinante y no lleva ningun aditivo. Es que bebo demasiado como para hacerlo yo misma 😝
¿En el sur no usais neveras o que? Hielo al gazpacho....No lo hagais en casa niños, al gazpacho, cuanto menos agua, mejor (lo comenta ademas en el video) y si lo sacais 5 minutos antes de la nevera todavia mejor, estara fresquito y con un sabor mas intenso (Si no sois del infierno de los 50º, 10 minutos :D)
Pues eso digo man, que si no teneis neveras? Haces el gazpacho a la mañana, neverita y te lo comes al medio dia recien sacado de la nevera. Que yo entiendo que hace calor pero joder, que me esteis diciendo vosotros, que sois de la region que creo el gazpacho, que le echais hielo....Pues a ver, malo no esta, siempre en una emergencia se le echa, pero no esta ni la mitad de rico
