Cómo Limpiar y Curar un Disco Oxidado 

En España también tenemos discos para asar, freir, etc, etc. Utilizo una técnica para que no se oxide el disco que da excelentes resultados. Comparto con todos vosotros. Después de utilizar el disco para asar, lo friego muy bien. Lo seco perfectamente y después, derrito un poco de manteca de cerdo, de las que venden en las carnicerías. Seguidamente le doy un generosa capa, por todas partes susceptibles de oxidarse. puede estar tiempo infinito sin oxidarse, sea el ambiente seco o húmedo. la próxima vez que quiera utilizarlo. simplemente lo caliento en el fuego de leña o en aparato a gas. La grasa se derrite, la seco con un trapo y a cocinar. Espero que este truco os pueda valer

Les comparto una técnica que aprendí de mi papá. Conseguir un trozo de ladrillo (de arcilla, no de cemento) del tamaño de un jabón, lo dejamos sumergido en agua al menos una hora para que se impregne bien. Una vez esté listo, frotamos el disco con el ladrillo humedecido, este tiene el grado de abrasividad ideal para limpiar la superficie pero sin rayarla. A medida que se va puliendo, haciendo movimientos circulares, se va formando una especie de barro cremoso, siempre hay que mantener la humedad de ese barro para que el pulido sea efectivo. Se prosigue hasta que vaya apareciendo el color metalizado en el disco. Una vez que se terminó de pulir se enjuaga con abundante agua y ya está. Si tienen paciencia lo pueden dejar brillante como un espejo y sin utilizar productos químicos.

Excelente técnica de restauración y muy bien explicado, gracias y felicitaciones por el video.

Muchachos ! , soy Argentina y aquí lo hacemos con un disco de arar de verdad! Y la forma más fácil de limpiarlo es con una amoladora angular 115 y enroscar un cepillo de acero trenzado que no abre los poros del metal como los ácidos que los marcan más y se cura con aceite. Saludos desde Argentina!

Gracias por compartir tan importante información para curar estos utensilios de cocina, y que se vuelva a producir la oxidación. Excelente explicación con valiosos detalles. Un abrazo, muchas gracias.

Muy bueno Maestro, gracias por su tiempo y compartir...!

Hace un tiempo estuve por pulirlo con unos cepillos de acero pero pensaba que me iba a quedar rayado, luego recordé que el vinagre blanco quita el óxido aún de los conectores de pilas y eché vinagre blanco sobre la olla dejandolo actuar y solo con un cepillo de dientes le quité todo el óxido sin rayar y sin renegar. Yo lo hago siempre así y funciona. Apruebo tu video yo también quito el óxido de esa forma. Like, like, like.

El jugo de limón y el vinagre tienen su punto max de concentración 48 h que gusto que sean tan cuidadosos en usar estos productos tan nobles y no químicos en cocina los felicitó.

Voy ha hacer una aclaración que debería haber hecho al principio cuando hice un comentario sobre como conservar un disco después de utilizarlo. De esto hace un año. El vídeo de Cocina Exterior es un vídeo genial, el cual indica como restaurar un disco que está oxidado. Paso a paso y excelentemente explicado. Además nos explica también paso a paso como curarlo. Para mi uno de los pasos más importantes de todo el tutorial, ya que de ello depende después que el disco se pegue los asados, o no. Mi respuesta es indicativa y complementaria al citado vídeo, de como limpiar y conservar el disco, o una plancha para que no se oxide. Por lo tanto doy la enhorabuena a Cocina Exterior por tan buen vídeo.

Muy buena opción para desoxidar de forma no agresiva ya que luego se utiliza para alimentación. Muchas gracias por compartirlo.

Lo hice igual y quedó súper. Gracias por la explicación

Acavo de comprar un disco y la verdad este fue el mejor video que encontre de como limpiarlo

EXCELENTE CONSEJO,SALUDOS desde Bs.As Argentina

Muchas gracias por todos los buenos consejos que nos entregan.. Bendiciones

Madre mía, antes de hacer todo esto me compro una nueva!!! yo tengo una Paellera heredara con más de 30 años y la tengo impoluta!! la pongo en agua cuando termino de hacer la paella y luego la friego con vin, vinagre y estropajo de aluminio, una vez enjuagada y seca le paso el aceite y ahí está que brilla!!!👌👌👌👌👌

Bravo Maestro, muchas gracias...saludos desde Panama.

Que gran Receta nos comparte lo hise y me. Quedo como nuevo. Gracias. Y cuide se.

Excelente trabajo. Muy explicativo.

Muchas gracias!! Por fin volveré a ocupar mi cazo!! Bendiciones!!

Excelente! Hace tiempo compré en una oferta una olla teflonada para hacer wok y al tiempo se descascaró y por supuesto todo el interior lleno de óxido. Ahora mismo seguí tus pasos Va quedando de maravilla. Muchas gracias!!!

Excelente explicación y técnica de restauración

Genial voy a poner en práctica con mi paila de acero. gracias gratitud positiva

Muy buen consejo me gusto muy útil y practico para quienes nos gusta usar disco para cosinar saludos

Esta muy bueno el video, tengo un disco oxidado y lo voy a poner en práctica. Ojo con trabajar sin guantes que el óxido es peligroso si hay una lastimadura.

Muy buen trabajo si sabes lo que haces felicidades.

Agradecida de corazón, era exactamente lo que buscaba , me dió resultado. Bendiciones.

Gracias por ayudarme...brilló como oro mi disco..

gracias por ésos. consejos muy buenos para todos de verdad muchas bendiciones

Gracias gracias gracias por tan maravilloso vídeo Hoy lo hice y me he quedado sorprendida!! 😱 Bendiciones desde México 🇲🇽🙏🏾

Muy bien explicado. Y, excelente resultado. Siga adelante.

Amigo. Tu trabajo es muy sorprendente y maravilloso, personas como tú son únicas en el mundo!! Te felicito con todo mi corazón. Eres muy curioso!!!🙂🧐😉

Olá. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Saludos desde Brasil.

Excelente! Vivo en un lugar con mucha humedad, y el óxido y moho es un problema. Saludos

Sé te nota mucha sinceridad . Gracias

Quiero darte las gracias lo acabo de hacer y me quedo super limpio ya asta lo Hiba a tirar ,,, mil gracias saludos desde Guanajuato capital,,, MÉXICO

La música me tenía loca muy buen resultado del disco gracias es bueno sabero

Excelente video ilustrativo, gracias por compartir!

Es una técnica interesante. Debo hacer lo mismo con un cuchillo. Muchas gracias por compartir el video. El resultado es muy bueno. Felicitaciones

Excelente hermano, gracias por compartirlo.....!!!

EXCELENTE!!! MUCHAS GRACIAS!!

muy buena la exlicacion!

Es mejor usar desde el principio una lija de agua, terminar lavando y enjuagando y finalmente aplicar aceite vegetal... Saludos Juan Jiménez

Muy bien esplicado grasias por su tiempo. Saludos y muncha suerte

Yo tengo un disco que mi amigo que QUE EN PAZ DESCANSE que lo armo muy bien. muy bien echo ya haze como unos 33 anos y como tengo tres discos y no lo e usado por muchos anos y por falta de uso se lleno de mojo muy mal, ahora lo quiero limpiar ,pero le boy hazer esa misma operacion , muchas Gracias por el consejo!!

Saludos desde Puerto Rico me encanto este video que bien quedo esa plancha muy bien esplicado y muy buen trabajo 👍

Gracias x compartir la limpieza del disco 🙏

Te felicito!! Tus videos son muy buenos, empezando por la información hasta la edición del mismo (música, tiempos, etc...) ✨👏👏👏

Excelente video. Muuuy bna informacion. Gracias mil

Muy buen video, he limpiado con diferentes métodos estos tipos de discos,(ladrillos, grasa..y demás) y este sin duda es el mejor porque, limpia bien y deja el metal casi virgen y te aseguras que no queda suciedad. De otras maneras aveces parece quedar limpio porque no tiene más color a óxido, pero queda sucio y sin darnos cuenta lo comemos.un saludo

Excelente video. Muchas gracias. Saludos

Yo pensé que no tenía arreglo un disco. Incluso pensé en botarlo 😂 mañana lo limpiare bien gracias por el video

Muchas gracias por impartir. Éxitos

Increíble como quedo .

Muy interesante! No lo sabía! Saludos desde España!👏👏👏👏😉👍😎🙋‍♂️🇪🇦🇪🇺

Muy bien tutorial me quedo super bien ya lo daba por perdido gracias

Exelente , muchas gracias.

Muchísimas gracias....trataré de recuperar dos sartenes...😊🇦🇷

Sí es una buena técnica, yo encontré un hermoso sartén antiguo cuando estaba haciendo unos trabajos de jardinería, muy lleno de óxido, pero era tan lindo que no quise botarlo. Busqué en RU-vid y encontré varios vídeos entre ellos éste. Acabo de disfrutar unos ricos huevos fritos en mi nuevo sartén. Sí funciona el vinagre con bicarbonato.

Gracias....es justo lo que buscaba!!!!!

Gracias me quedo nuevo y estaba para tirar Lo unico de mas q hice fue dejarlo 3 dias tapado de vinagre y limon Ahi quedo nuevo

Excelente tratamiento, felicidades

Que genial video yo tengo un disco para paellas y lo estaba por tirar ahora voy a probar con este metodo. Gracias

FELICITACIONES, EXCELENTE VIDEO.GRACIAS POR COMPARTIR!!!

Gracias muy buena técnica, mi abuela usaba los mismos ingrediente con jugo de limón (sin el vinagre) o con los dos, formaba una pasta y la aplicaba en toda el área del sartén, la dejaba actuar por 30 minutos o más, luego lo tallaba con un trapo (tela gruesa) doblado, con los mismos ingredientes untado el trapo con tierra (limo, arcilla y arena fina), repetir si es necesario, pueden convinat el método del amigo Argentino, déjelo en remojo con tomate fresco y maduro, untado generosamente.

Lo mejor q uso yo para el disco de arado acá en mí argentina . Es un ladrillo bayo con agua lo lijas y listo lavalo y queda nuevo. Saludos desde San Vicente Santa Fe Argentina

Excelente trabajo, gracias

Felicidades, buenísimo te felicito ora vez, me gustó mucho, gracias😊

DESPUÉS DE MIL VIDEOS ESTÉ ES EL MEJOR 😃👍

Tú lo sabes hacer muy bien. me gusto mucho 😃

EXELENTE...!!!!!!.. FELICITACIONES.

Estupendo muchas gracias por compartir saludos

Muchas. Gracias. Exelenteeeee😁!!!!!

Tallar = Fregar Muchísimas gracias por enseñarme esto. Un abrazo 🇦🇷😊❤👍

quedo lindo che, Muy bueno!

Muy bien logrado muy bueno su video y muy buena su explicación PASE ALGUNA RECETA QUE SE VE QUE USTED DE ESO SABE. SALUDOS DESDE MONTEVIDEO!!!!!!!!!!!!

Interesante. Gracias por compartir tú conocimiento

Saludos, hago una acotación para limpiar el disco O cuenco. Puedes usar una amoladora con un cepillo metalico, usar lentes de seguridad. Primero limpiar la pieza un poco y despues se le da con el cepillo metalico hasta que quede brilloso. Después se aplica lo que el amigo hace al final del vídeo. Saludos.

Hola atos x compartir cada uno sus tip dios le bendice 🙏 😘

muchas gracias Dios t bendiga hno

Que bien! Buena información.

Muy buen consejo gracias y Bendiciones

Muchas gracias el vídeo me ayudó mucho

Me sirvió mucho este video!!! Si funciona! Gracias

Gracias por el tip por poco y tiro mi wok xq estaba super oxidado pero lo limpiarse para usarlo!!!

Muy buen video gracias 🙏

Muchas gracias !!

Esta brutal este trabajo

Gracias maestro!!

Exelente! Muchas gracias. Voy a hacerle esto a un wock que tengo y que se oxidó, a ver qué tal me queda

Música muy molesta , resultado de la restauración espectacular. Felicitaciones.

excelente explicacionn graciassss

Gracias y si lo ise y me quedo brillante 🌞 gracias

Felicitaciones🎗

Lo hize muchas graciaz y quedo super de nuevo

Muy bueno. Muchas gracias.

Parabéns. Sensacional.

Si utiliza los mismos productos, pero formando una pasta, la distribuye por todo el disco dentro y fuera, lo pone en una bolsa plástica la deja cerrada (por la noche) y al día siguiente enjuaga, pasa una lija fina al agua con jabón blanco (el pan para la ropa) o detergente para vajilla y listo. Luego el curado en el horno de la cocina y queda parejo sin tener que estar pendiente de moverlo.

Hola a todos ,conosco otra técnica con ceniza se humedece un poco el disco y se frota con un cepillo o un paño de mezclilla y después de hacemos el proceso del aceite igual como el video sirve también para hollas freidora de aluminios quita grasas restos de óxido o cualquier suciedad.

Excelente vídeo, muy bién explicado, intentaré hacerlo, pero el que tengo es rectangular, da lo mismo, gracias saludos desde Chile

Exelente video , me va hacer de buena utiñidad