¡Hola amigos! 👋 Hoy les voy a enseñar a preparar unas arvejitas deliciosas. Es una preparación perfecta para compartir en familia, en especial en estas fechas.
¡Prepáralo en casa y déjame un comentario contándome cómo te fue!
Sofrito:
1 cucharadita de aceite
1 cebolla cortada en cuadritos
2 Ramas de cebollín
1 Tallo de ajoporro
1 Pimentón fresco
3 Dientes de ajo
1 manojo de tallos de cilantro
2 cucharadas de sal
Arvejas:
2 Libras de Arvejas, remójalas de un día para otro.
4 Tazas de agua por cada medio litro de arvejas
1 Pizca de comino
2 Hojas de laurel
1 toque de pimienta cayena
2 Zanahorias
1 Chuleta Ahumada
Cilantro fresco
PASITO A PASITO:
Incorpora todos los ingredientes del sofrito en una olla de presión. Luego, añade las arvejas y las tazas de agua. Sazona y déjalas cocinar por 30 minutos en una olla de presión.
Pasados los 30 minutos, añade la chuleta ahumada, déjalas reposar por 10 minutos.
Sirve y añade el toque mágico a la receta con el cilantro fresco y ¡listo!
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Jacquie💜
22 авг 2024
