Excelente explicación, desde hace mucho tiempo quería aprender, hacer el dulce higo ya que me gusta mucho, me gustaría que también subiera un vídeo de la preparación del dulce de lechoza o papaya, , Dios la bendiga grandemente por su generosidad, gracias
Esta receta si me gusto y ya decía yo que esa voz la conocía. De razón. Usted tiene mucha experiencia y si que sabe cocinar. La mejor receta después porque también hay otra por ahí de una señora tica oh sea de Costa Rica que me gusto también pero esta se me hace un tanto más fácil
Buenas tardes Miranda Garcia - Dulces Ecuatorianos , estoy preparando su receta en estos momentos gracias infinitamente por compartir sus conocimientos ,bendiciones desde PERÚ. Enviaré fotos de la preparación.
Que ricooooo, me trajo tan lindos recuerdos de mi Ecuador, voy a buscar higos verdes y preparar este dulce tan tradicional de nuestra tierra hermosa. Bendiciones
BENDICIONES, amiga querida. Que rico se ve el dulce. Mañana mismo lo hago.Dios me permita. Dios le pague por compartir sus recetas deliciosas. Por favor si fuera posible, que haga el dulce de capuli con durazno y peras, como se le llama mucho. Muchas GRACIAS.
Amén. ❤🥰😘🌹 muchas gracias por el aprecio amiga hermosa😘😘🌹 ..en cuanto a los capulíes amiga hermosa aquí donde vivo no los traen , mil disculpas❤😘🌹 Bendiciones
Hola muchas gracias, está quedando bien, pero no están quedando enteros 😮😢. Dios te bendiga Miranda por compartir tu receta, bendiciones a tu madre 😊😊❤
Que delicia !!! amiga me encuentro en España y aquí no logro conseguir higos verdes, sólo maduros ,como los prepararía?? espero tu pronta respuesta. Gracias 😉
Muy buena receta Aquí en Argentina no se consigue la panela. La puedo reemplazar con azúcar?? En la misma proporción de 1kg de fruta y 1/2 kg de azúcar??
No, esto solo es con los verdes. con los maduros es mas fácil , córtelos y pongalos a cocinar con casi nada de agua azúcar y panela , así como hacemos mermelada de fresas o manzana. y saldrá una deliciosa mermelada de higos. esta receta es con higos verdes.
Me encanta sus vídeos, pero tengo una pregunta!? Se puede hacer con higos que estén maduros es decir negros ? Y en caso de si, también se debe hacer los 2 primeros pasos , ósea cocinar los higos por 5 minutos (2 veces) ?
Paola Jiménez, mi humilde opinión , creo que la receta es para los higos que todavía están verdes y que todavía le sale esa sustancia blaquinosa , con higos maduros pienso que la cocción seria más corta , si no se cocinan demasiado 😟
Mirandita que ricos se ven esos higos.., una pregunta xq a mi no me salen negros como a ud? asi ponga panela bien obscura no me salen negros...ayúdeme porfa 🙏🙏..bendiciones .
Amén. Hola amiga preciosa😘🌹 esta receta se debe cocinar con mucha paciencia, entre más pasan los minutos se van oscureciendo es la cocción lenta y larga la que los oscurece. He visto q hacen la preparación de la miel y cuando la miel ta casi se forma agregan los higos cocidos y luego esta mezcla no hierve mucho porq la miel se espesa rápido y no le da tiempo al higo para que se oscurezca puede que ese sea el problema, haga el agua de panela pero no deje q se haga miel sin los higos.
Hola amiga hermosa, el higo verde de porsí es amargo por eso se debe sacar esa goma blanca ya sea con 12 horas de remojo o como yo hice aquí y se añade esta cantidad de dulce si le pone menos también puede salir amargo.
