Cómo se limpia a fondo la grasa de un restaurante que se acumuló por un año | Limpieza a fondo 

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Sarah y Maurice Patterson son los propietarios y operarios de MMP Environmental Solutions, una empresa de gestión de residuos de Connecticut. Maurice nos explica cómo limpia la trampa de grasa de un restaurante mediterráneo que acumuló aceite, grasa y restos de comida por un año. Recomienda limpiar las trampas de grasa cada tres meses para evitar que se obstruya la cañería, que se dañen las cloacas y que la autoridad local de agua te haga una multa.
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