Diễm chia sẻ cách làm cơm rượu của nhà Diễm. Lâu lắm rồi Diễm mới tự tay làm lại cơm rượu vì tìm men cơm rượu bên Nauy hơi khó. Cơm rượu Diễm làm theo cách của Mẹ Diễm ngày xưa, đơn giản nhưng cơm rượu khi ủ đủ ngày thì trắng tinh, thơm và ngọt lịm. Nhà Diễm lúc trước thì ủ 3 ngày là cơm rượu đã đạt, có lẻ Nauy lạnh hơn nên Diễm để thêm 1 - 2 ngày nữa thì thấy vị mới giống ngày xưa Mẹ làm. Tuỳ mình thích, khi cơm rượu đã đạt độ lên men như mình muốn, mình cất tủ lạnh ăn dần rất ngon. Mình cùng vào bếp làm món cơm rượu với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
500g nếp / 500g glutinous rice
420ml - 450ml nước / 420ml - 450ml water
5g muối / 5g salt
250ml nước sôi / 250ml boiling water
4 viên = 3g men cơm rượu / 4 balls = 3g rice wine yeast
#diemnauy #comruou #homemadericewine
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Angle's Dream by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
22 июл 2021
