Тёмный

Cỗ mặn trung thu: ỐC HẤP LÁ GỪNG | Cùng Cháu Vào Bếp 

CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Подписаться 370 тыс.
Просмотров 55 тыс.
50% 1

Ốc hấp lá gừng. Món ăn không thể thiếu trong bữa cỗ mặn ngày tết Trung thu của người Hà Nội xưa.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep

Опубликовано:

 

11 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 124   
@bichnguyenthi8579
@bichnguyenthi8579 Год назад
Rất cảm ơn cùng cháu vào bếp .mình làm theo công thức như vậy , rất ngon . Cá nhân mình làm thì thích cho 2 đoạn lá gừng xếp kiểu + , khi xếp ốc vào hấp thì để ngửa phần nhân lên ,khi lấy ra ăn thì cầm cả 4 đầu lá ra thì sẽ lấy được cả cái nước ngọt của nhân tiết ra ,và mình thì nhồi ít nhân thôi và cho nhân không quá dính chặt vào dưới đáy lá thì nước nó đọng ở đáy lá râtơ ngọt .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Год назад
Cảm ơn bạn
@danhtran1492
@danhtran1492 3 года назад
Em ở Miền Tây, và cũng ăn món này, nhà em thì dùng xả thay gừng a ạ, từ lúc trộn xả với thịt ốc lúc quấn bằng lá xả và cũng ăn bằng nước mắm xả luôn , không phải ko có gừng, mà làm như khí hậu trong đây thì mọi người ít ăn gừng
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Đúng đó em, người miền Tây ít ăn gừng
@thithuhangcao2009
@thithuhangcao2009 2 года назад
Cảm ơn đầu bếp gìn giữ hồn cốt Việt Nam cổ truyền cho muôn đời sau
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Dạ vâng ạ
@TamNguyen-vi9bc
@TamNguyen-vi9bc 2 года назад
Cô rất thích nhũng món ăn của cùng cháu vào bếp vì rất hợp với khẩu vị của người HN
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Dạ vâng ạ
@hanhbui2332
@hanhbui2332 11 месяцев назад
Cảm ơn Hải đã chia sẻ món ôc hấp quá tuyệt vời, Hải ơi! Cô thắc mắc là lúc làm ốc, cháu đã đập trôn ốc rồi, vậy sao khi hấp ốc đã nhồi thì cô thấy trôn ốc còn. Vậy chỗ này như thế nào nhỉ, vì nếu ốc còn trôn sẽ đẹp hơn. Cô cảm ơn Hải nhiều.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 месяцев назад
Dạ nhà cháu có một rổ vỏ ốc to được chọn từ những lần ăn món ốc trước đó rồi sau rửa sạch sẽ, phơi khô để chuyên dùng cho món ăn này cô ạ, khi nào ăn món ốc này xong lại giữ lại vỏ rồi rửa sạch sẽ , phơi khô rồi cất đi kiểu như dùng bát đĩa ấy cô
@hachu5426
@hachu5426 3 года назад
Ngon ..ngon ..hãnh diện người hà nội ta ..đã gợi lại cho chị kí ức tuổi thơ ..thời ấy c vẫn thấy thích hơn ngày nay ...
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Mỗi thời kì có một kỷ niệm khác nhau, như các cháu bây giờ cũng khó có thể tái hiện được cái không khí ngày xưa nó háo hức lắm ạ
@pierredao8597
@pierredao8597 3 года назад
Đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực ! Cảm ơn em nhiều!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@hnt.5928
@hnt.5928 2 года назад
Ôi ngon quá em ơi 💓 Chị được ăn mỗi một lần cách đây 40 năm rồi cảm ơn em đã chia xẻ 💓
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Dạ vâng
@thanhnguyenhong1922
@thanhnguyenhong1922 3 года назад
Huong dan ro rang mon nay rat ngon cam on ccvb
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng
@xuanhuongpham6957
@xuanhuongpham6957 3 года назад
Khéo léo, đẹp mắt và hấp dẫn quá. Cảm ơn em đã chia sẻ!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@ThiChamNgo-n3n
@ThiChamNgo-n3n 11 месяцев назад
Món này ngon đặc biệt nhất
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 месяцев назад
🥰🥰🥰
@lethithuphuong1160
@lethithuphuong1160 3 года назад
Tuyệt quá. Cảm ơn cùng cháu vào bếp nhiều ạ.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@lethihao1767
@lethihao1767 2 года назад
A hải khéo tay thật
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Cảm ơn em
@caunguyen1324
@caunguyen1324 3 года назад
Món tủ của mẹ tôi . Ngon tuyệt vời . Nhìn đĩa ốc hấp dẫn quá bếp ơi ! Cảm ơn CCVB .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@samnguyen7631
@samnguyen7631 3 года назад
Hải khéo tay quá chắc chắn là món ốc hấp sẽ tuyệt vời lắm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@ngbryan8046
@ngbryan8046 3 года назад
Wow món này là tinh hoa đây 🤘🤘🤘
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@annebridot9304
@annebridot9304 Год назад
Nhìn ngon quá, bữa nào mình thử xem. Xin cảm ơn chú
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 месяцев назад
Không có gì cháu nhé
@thaokieu1075
@thaokieu1075 2 года назад
A làm khéo quá nhìn rất hấp dẫn ,hướng dẫn tỉ mỉ dễ hiểu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Cảm ơn em nhé
@HieuNguyen-yu8cm
@HieuNguyen-yu8cm 3 года назад
Nhìn ngon lắm và thèm quá nhưng không đi mua được ốc để làm theo cháu , cảm ơn cháu lại dạy cho mọi người biết làm thêm một món ăn ngon mới nữa nhé , hôm nào hết dãn cách cô sẽ làm món này !
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@nguyenngocanh2558
@nguyenngocanh2558 3 года назад
Anh Hải yêu trẻ con lắm mới có buổi dậy hôm nay . Em cũng háo hức trung thu lắm ạ.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Cảm ơn em
@AnhTran-ob5nx
@AnhTran-ob5nx 3 года назад
Bên đây ốc đông đá chán lắm , lá gừng kg có. Cô thèm ốc nấu giả ba ba 👍👍👍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@vuongtu8594
@vuongtu8594 3 года назад
Cầu kỳ và Tinh tế...
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@TamNguyen-vi9bc
@TamNguyen-vi9bc 2 года назад
Cháu hướng dẫn vừa tỉ mỉ vừa chị tiết
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Dạ vâng ạ
@HuongNguyen-zo9fw
@HuongNguyen-zo9fw 2 года назад
Xem video của bạn gợi nhớ Hanoi xưa với những món ăn chơi thật thanh nhã kỳ công và rất nghệ thuật, tôi rất thích kênh của bạn vi đã thực sự đi vào ký ức xa xưa Xin cảm ơn cùng cháu vào bếp rất nhiều AND love you 😍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
❤️❤️❤️
@lannguyen2393
@lannguyen2393 3 года назад
Hay quá đi. Phương hải chu đáo khéo tay. Làm món nào cũng ngon.cảm đầu bếp.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng , em cảm ơn chị
@ngocchitran3462
@ngocchitran3462 2 года назад
Em o Canada dang coi Anh lam cha oc Anh gioi qua em cam on Anh chuc anh nhieu suc khoe
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Cảm ơn bạn nhiều nhé
@nhatlinhinh121
@nhatlinhinh121 Год назад
con làm theo ngon làm chú ạ. cảm ơn chú
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Год назад
Không có gì, chăm vào bếp cháu nhé
@nguyentrang9445
@nguyentrang9445 2 года назад
Mấy hôm nay e chỉ ngồi xem xem mãi những món anh Hải làm .nhìn thôi đã thấy thèm.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Thử trổ tài làm một vài món đi em ơi ❤️
@PHUOCTUAN-vk5gn
@PHUOCTUAN-vk5gn 4 месяца назад
A nói chuyện dui.với nấu ngon quá à
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 4 месяца назад
OK em ơi
@huongma7078
@huongma7078 2 года назад
Tuyệt vời
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
👍👍👍
@diybyly7431
@diybyly7431 2 года назад
Nói chuyện duyên quá thớt ơi .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
😂😂😂👍👍👍
@hangnguyenthi4871
@hangnguyenthi4871 3 года назад
Nhìn ngon và hấp dẫn quá cám ơn bếp nhà cháu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng, giờ kênh tên là Cùng Cháu Vào Bếp rồi ạ
@kimoanhvu8950
@kimoanhvu8950 3 года назад
Cám ơn bạn nhiều nhé❤️
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ không có gì
@lethichinh9008
@lethichinh9008 3 года назад
Ngon quá cám ơn Hải nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@QuynhPham-gl3nl
@QuynhPham-gl3nl 3 года назад
Đầu bếp Phương Hải. Món chuẩn HN. Ngon Ngon lắm đây.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@TamNguyen-vi9bc
@TamNguyen-vi9bc 2 года назад
Nhìn ngon và hấp dẫn quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
👍👍👍
@thituyetdang2028
@thituyetdang2028 Год назад
Ngon quá nhìn mà thèm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Год назад
ốc hấp lá gừng dễ làm lắm bạn ơi, bạn cũng làm được
@hungmanh1051
@hungmanh1051 Год назад
cái dụng cụ để khêu ốc anh mua ở đâu hay tự chế hả anh Hải ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Год назад
Em ra phố Hàng Thiếc nhé
@hoangminhthai5842
@hoangminhthai5842 3 года назад
Tuyệt vời quá, rất vui cùng chương trình của CCVB.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@ngocminh148
@ngocminh148 3 года назад
Chú đã được ăn món này ở nhà hàng. Rất ngon. Hải hướng dẫn quá chi tiết và chuẩn mực
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng ạ
@huongbach4375
@huongbach4375 3 года назад
Quá tuyệt vời ah
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@lamphuong1351
@lamphuong1351 3 года назад
Quý anh Hải ...!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Cảm ơn em nhiều
@lolali1235
@lolali1235 3 года назад
Thấy BNC pha chén nước mắm là biết ngon cỡ nào rồi 😋👍🇫🇷
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Dạ vâng, giờ là Cùng Cháu Vào Bếp rồi chị ơi
@kimanhduongthi397
@kimanhduongthi397 3 года назад
Ngon quá .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@HANGTRAN-bm4us
@HANGTRAN-bm4us 2 года назад
ngon tuyệt anh ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Cảm ơn em
@thiminhthubui4302
@thiminhthubui4302 3 года назад
Khéo tay hay làm quá em
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Em cảm ơn chị
@HaNgo-ld4er
@HaNgo-ld4er 3 года назад
Cùng cháu vào bếp với món ốc hấp lá gừng nào !
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@Hwang1403Ohio
@Hwang1403Ohio 3 года назад
Chú Hải hôm nào chú làm mấy món có nguyên liệu là hải sản như mực, ghẹ, sò đi ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@phamthinhung3989
@phamthinhung3989 2 года назад
A Hải ơi, mua cái móc khêu ốc này ở đâu ạ? E cam ơn anh!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Hàng Thiếc em nhé
@hieueuro556
@hieueuro556 2 года назад
42 NAM E MOI DC AN 2 LAN. CAM ON A HAI NHIEU
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
Em ở nước ngoài hay VN? Nếu ở nước ngoài thì ốc đồng có vẻ hiếm em nhỉ
@hieueuro556
@hieueuro556 2 года назад
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL e ocanada
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
@@hieueuro556 👍👍👍
@capvananh5334
@capvananh5334 3 года назад
Chú ơi, chú dạy cách làm món Canh bóng nấm thả đi ạ 🥰
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Món đó gần tết sẽ phát sóng cháu nhé
@ngocamkim3304
@ngocamkim3304 Год назад
Xuất sắc quá ạ❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Год назад
Cảm ơn em
@huongnguyenthithu8341
@huongnguyenthithu8341 3 года назад
Cảm ơn đã nhắc em!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Ok em
@dotu7124
@dotu7124 3 года назад
Ngon từ nước chấm ngon đi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@hoangluanhoang8337
@hoangluanhoang8337 2 года назад
Ngon quá ! Nhg bây giờ khó thực hành lắm , mua đâu đc con ốc to như vậy nhỉ ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 года назад
👍👍👍
@NhungTran-ed5uq
@NhungTran-ed5uq 3 года назад
Chet.cuoi.voi.anh.hai.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Ha ha
@huongthu9343
@huongthu9343 3 года назад
Nhân này làm chả ốc đc kg A?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Chả ốc làm khác em ạ
@tamthien8168
@tamthien8168 3 года назад
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@anhdung3929
@anhdung3929 3 года назад
Đổi hướng quay ngược lại hả a Hải ? :D
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Không em, vì đây là kênh mới do anh tách ra làm riêng nên phát lại hết các món cũ thôi
@thevu9696
@thevu9696 3 года назад
Ừa ngon lắm à nha
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
👍👍👍
@Thanhnguyen-es6ce
@Thanhnguyen-es6ce 3 года назад
A HẢI VUI TÍNH LẠI NÂU ĂN GIỎI
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 года назад
Cảm ơn em
Далее
Свинья неудачник ( Liar's Bar )
24:01
Просмотров 378 тыс.