Hola bienvenidos a la Cocina de Broumery hoy vamos a preparar unas deliciosas Cachapas receta típica de Venezuela, están buenísimas y las vamos a hacer de una manera muy sencilla y van a quedar muy deliciosas, esta receta es para comer a cualquier hora, para el desayuno, merienda, almuerzo o cena, y las puedes rellenar con lo que quieras, carne de ternera, carne de cerdo o en mi caso que las vamos a rellenar con un queso blanco y tierno.
Los Ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:
½ taza de harina de trigo (todo uso)
1 cucharadita de sal
450gr de maíz (maíz dulce de lata)
½ taza de leche
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
Elaboración
En el vaso de la licuadora agregamos, el maíz, la harina, el azúcar, la sal, los huevos, la leche y procedemos a batir hasta que se integren todos los ingredientes. Ahora metemos en la nevera por aproximadamente 30 minutos.
Sacamos de la nevera y en un sartén ya caliente y después de haberle pasado una servilleta con aceite vertemos una parte de la mezcla como si fuésemos a realizar panquecas. La extendemos una cuchara dándole la forma circular.
Y cuando ya esté hecha por un lado le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado y cuando esté lista retiramos.
Y así procedemos con toda la mezcla.
Y una vez estén listas, las podemos rellanar con lo que queramos, yo la he rellenado con queso mozzarella, pero la cachapa asi sea sola esta riquísima, te invito a que la hagas y si te gusta la receta compártela, suscríbete y dale a la campanita para que te avise de mis próximas recetas.
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28 янв 2024
