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Ingrédients cake :
- 75 g de beurre
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- zeste de 3 citrons
- 13 cl de crème
- 230 g de farine
- 1 cc de levure chimique
Ingrédients glaçage citron :
- 150 g de sucre glace
- 40 g de jus de citron
Confit de citron :
- 3 g de sucre
- 2 g de pectine
- 150 g de jus de citron
70 g de confit de citron + 215 g de glaçage citron
Cake Ingredients:
- 75 g butter
- 4 eggs
- 200 g sugar
- 1 pinch salt
- zest of 3 lemons
- 13 cl cream
- 230 g flour
- 1 cc baking powder
Ingredients lemon frosting:
- 150 g icing sugar
- 40 g lemon juice
Lemon confit:
- 3 g sugar
- 2 g pectin
- 150 g lemon juice
70 g lemon confit + 215 g lemon icing
#cuisineenfolie #cake #cyrillignac
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30 май 2024
