+Rocio DS Muchas gracias por ver el video es un gusto saber que si les ayudo en algo y sobre todo que les gustan a tus niños Saludos y Bendiciones para tu Familia
Hola soy de Córdoba Veracruz te doy una recomendación para mejorar tu receta, a las bolitas de masa nosotros le ponemos manteca de cerdo, sal y le picamos hoja de tlanepa asi la llamamos en mi hermosa Cordoba, en otros lados es hierba santa o acuyo, bueno esto hace que las bolitas tengan un sabor incomparable y a la hora de comerlas son muy porositas no salen duras..... y para el caldo es muy bueno que le pongas epazote y la misma clanepa esto es opcional..., es una receta muy rica y lo mejor es hervir el pollo lo mas recomendable son huesitos con piernas muslos pescuezo patitas mollejas y d mas y sobre el mismo caldo del pollo se pone en chile colado ya no hay necesidad de freir la salsa d verdad aparte se le agrega chayote ejotes papa zanahoria o la verdura de tu elccion esto es todo hervido perdon pero esta receta es tipica de mi tierra y esta es la forma en que lo hacemos prueben hacerla asi y veran q el sabor es unico.. Gracias
Hola Mi cocina Veracruzana! Yo también soy de Córdoba, Ver!! Y éste es uno de mis platillos favoritos, y como bien dicen en la masa hay que agregarle un poco de manteca o aceite, también llevan un pedacito de tlalnepa, yo tampoco la consigo por aquí pero con alguna variante igual queda rico!! Saludos afectuosos!
ahhh vaya yo me crié en Veracruz cerca de Córdoba y mi jefa las hacia y le salían muy ricas, no recuerdo mucho como las hacia pero si recuerdo que siempre les ponía hoja de acuyo sólo que la cortaba en pedacitos y la metía en la bolitas de masa con el dedo cuando les hacía el agujero, eso hacía que se les impregnara más el sabor a las bolitas de masa y salían deliciosas, también hacia atole de masa (era un martirio para mi XD siempre me ponía a moverle para que no se pegara y quemara jaja) ahí si tienes la receta sería excelente la subieras pq sólo recuerdo el inició pero no todo el proceso jeje gracias....
hola chicas yo las ise x primera vez y pues la verdad si me ayudó el vídeo xk no se me descartaron todas sólo unas jiji pero gracias x subir cosas así k nos ayudan a muchas mujeres saludos y bendiciones
olaa , yo soi de martinez de la torre ver. y yo le pongo aceite o manteca ala masa para k suavise ,.y solo uso epazote , nunca lo he probado cn acuyo como aki lo cnsemos lo probare si :) ,,,, grasias
Está en lo correcto! Ese fue mi primer video estaba muy nerviosa 😊 y cometí ese error pero lo bueno que si me entendió gracias por la observación... 👍🏼 Bendiciones!
Las hice y se me deshicieron las bolitas de masa! Las volví a hacer y se me volvieron a deshacer!😁Creo hice todo al pie de la letra pero no se que pasó.
+Mi Hogar y cocina veracruz Muchas gracias por responder,aunque tengo dudas si tambien fue porque usé maseca ya que aqui donde vivo no puedo conseguir masa,esa podria ser la razón que no quedan enteras? Sino es que soy yo que no sé cocinar😭 pero voy a intentarlo otra vez,a la tercera va la vencida!😁 gracias otra vez. 😘
+Veera F hola!!! Mira yo las hago con maseca y solo la revuelvo con un poco d agua k no t kede tan aguada, k t kede un poco dura a modo d k veas k se pega y le pones un poco d sal, y luego las agregas cuando está hirviendo y trata d no mover mucho Otra opción es, pon agua a hervir aparte con sal y allí vas sumergiendo las bolitas, y cuando veas k están duras se las vas poniendo al caldo....
