"para otra historia" y "huele que alimenta". Son buenas frases, no sé si las seguiste repitiendo pero son expresiones que podrían ser identitarias de tu canal. Gracias por los videos!!
Esta receta es mi comodín en la cocina. Para cuando hace frío, para darle sabor a otras comidas, para no desaprovechar las verduras... Me encanta. Buen vídeo! Un saludo!
que detalle lo de las hiervas, que toque el que le dan al caldo, ya tiempos andaba buscando una receta de caldo de verduras que me convenciera y por fin la encontre. saludos desde Honduras el pais de las 5 estrellas.
Fabián, no he encontrado el video que comentas para poder reutilizar las verduras cocidas. Como tu, no me gusta nada tirar comida. Excelente el video y el canal!! Un abrazo
Molaría en la descripción del vídeo otro enlace que te lleve a "que hacer con los restos del caldo". Y qué explique unas opciones. Gracias por el vídeo, me quedó genial
Me gustaría saber cuánta agua le echas tu, para hacer cálculos con las verduras por si le quiero echar más o menos agua! Increíble las ganas que tengo de hacer esta bobería!
Me cae bien este chico, mucho entusiasmo y cariño, videos al grano y fáciles de entender, además si intentas esta receta y no te sale bien nunca te pondrá a caldo, te lo volverá a explicar con más paciencia de la que ya tiene
menudo cocinero jaja. gracias por la receta.. no sabia como hacer caldo de verduras o de pollo normalmente lo compro en los supermercado pero a partir de ahora lo hare .. sin que lo tenga que comprar .. MUCHAS GRACIAS ...
Me están viniendo genial estas recetas. Yo haría una lista de vídeos que se llamase "salvavidas para recién emancipados" y meter todo lo básico ahí, porque todo a la plancha llega un momento que... ya no jejeje Un abrazote y gracias!
Me a encantado tu receta es realmente sencilla, no conocía tu canal; sé me dificulta cocinar los caldos ahora que vivo aparte, por cierto yo usó el puerro desde las hojas.
Hola Fabian!!! Super como siempre. Yo hago caldo pero ahora lo voy a realizar como nos has enseñado en el tutoría. Me encantan tus videos. Soy una fan de este canal. Gracias!!!
Esq tiene una pintazaaaaaa q bueno x favor yo si q le pongo apio Jajaja y no lo sobrio lo hago en crudo pro voy a probar así muchas gracias x tus recetas me encantan ahhhh champiñón tampoco lo había visto. 👍
¡Qué rico Fabián! Lo provaré. Yo le añado apio y patata, y cuando es temporada... pongo espárragos trigueros y ajos tiernos al final de la cocción, en los últimos 10_15 minutos o cuando hago la sopa con pasta ¡delicioso!.
Lo hice y dudaba al ponerle el jitomate porque en México no se usaría jitomate en un caldito de verduras. Pero qué bueno quedó. Gracias por compartir la receta. ¡Te recomiendo probarlo con cilantro!
Excelente receta muñeco, supongo que ese caldo pudiera servir de base para muchas preparaciones entre ellas: cremas, risottos, guisados, potajes, entre otros. A proposito, deberias preparar una receta en la que uses como base e ingrediente principal ese caldo que has hecho (te lo propongo como reto) y desde ya estoy suscrito a vuestro canal. Saludos desde Venezuela
Buenooo, estoy enganchada a tus vídeos!!! ya he hecho varios platos y gracias a ti estoy disfrutando cocinando, hasta ahora usando la Thermomix lo tenía más sencillo, pero quería aprender también a cocinar sin ella y disfrutar. Muchísimas gracias por todo!! Un saludo a todo el equipo pues hacéis un trabajo estupendo :)))
Excelente video Fabian! una pregunta, si licuaras todos los ingredientes y luego lo cuelas? lo echarias a perder ? o ya no seria caldo? saludos desde Venezuela!
¡Gracias Manuel! :) Sería más bien un potaje si lo juntas todo, pero puedes separar las verduras del caldo y con las verduras hacer un buen potaje :P Aprovecharlo todo es la clave.
me sorprendió lo de los champiñones, porque normalmente son demasiado delicados para aportar demasiado sabor, yo en su lugar colocaría portobellos u hongos o ostra y alcachofas. Aunque sospecho que ese caldo terminaría pasando por el mezclador de mano y convertido en crema.
Depende mucho de las verduras que pongas, de la cantidad de agua, de si cortas mucho o poco las verduras, si tapas o no la olla, si lo haces en olla exprés u olla normal... A mi prácticamente nunca me salen dos caldos del mismo color 😜así que no te preocupes, mientras esté rico es un buen caldo
Me encanta el video Fabián a partir de ahora me suscribo a tu canal yo le aporte al aceite de oliva para sofreír zanahoria,nabo,puerro,chirivía y apio y de especies pimienta negra, cúrcuma y perejil media hora y listo A COMER‼️
Hola, cuanta agua le has puesto, supongo que va a gustos pero en esta receta en concentro ¿cuanto pusistes? Y donde se encuentra el video de la receta con las sobras de este video? Gracias.
