S tou cibuľou sa mi to zdá byť dobrý nápad, čím som starší, tým viac mi surová cibuľa vadí, mám ju však rád.Takze eventuálne by mohlo pomôcť namočenie vo vode,aby stratila svoju "agresivitu". Recepty oaradny ako vždy,s tými jablkami to musí byť bomba.👏👍
Dělám to téměř stejně,sýr nechám ztuhnout na chvíli v mrazáku a nastrouham na hrubém struhadle.Navic přidávám kys okurku a trochu Worchesteru .Jinak opět dobrá práce.👍👍😎
Vaše vaření sleduju a často se i poučím. Jste nejlepší kuchař na YT. Mám dotaz jaké pánvičky používají kuchaři v restauracích nebo i vy. Vždycky vidím na videu obyčejné plechové pánvičky a potom někteří dělaljí reklamu na keramické, titanové atd. O ty nemám zájem, když vidím profíky s obyčejnými plechovými. Dík.
Dobrý den, p. Holube, vy děláte chutě hned bych si naložil 15 dkg s čerstvým dobře vypečeným rohlíkem. 🤤 Nemáte normu/recept na bulharskou pomazánku? Bývala v bufetech výborná, ale poslední dobou se mi zdá, že kvalita i chuť šla rapidně dolů, asi kvůli ceně masa. Uděláte ji? Děkuji.
Nechci být rejpavý,jak jiný se ptají proč namáčíte cibuli ve vodě. Ale v našem kraji se konzumuje jak se urodí,sebere a nakrájí. Krásně čerstvá nakjájená zelenina. To jako že když si dělám salám s octem a cibulí? To jako tak si dám vylouhovat cibuli do vody?( To ať si zkoušejí dělat v Praze na turisty. Za totality se vodiu ředil ocet,a stálo to za dvě h.... . Moje babička byla ročník 1923. Vařila po hospodách.Pak to vzala jednota. Tak můj jazýček je jinde,A když mohu začít listovat v Normách co mám po ní,z Pohostinství z roku 1968. (To je slast. Dnes to ty kuchaři neumnějí,ani základ na omáčky.)😅Tak by se tady mělo vařit, a né takové šlichty z Ameriky,Itálie a ard. Náž národ byl zeleninový, vepřové,hovězí, jehněčí , skopové a ovoce. To tady bylo normálně a nedováželo se,Než to pos..y tam nahoře v parlamentu.Kdysi se i vyváželo od sud. Ale tyhle ani neví jak to dřive tady fungovalo 😂
Za mě určitě neee... Krájet na kostičky 🙈 Je nesmysl...A to jsem dělala deset let na studené kuchyni☝️Nikdy a to jsem jej vyrobila stovky kil!!!Už vidím jak krájíme deset kilo hermelínu na kostičky 🙈🤣🤣🤣
Já to vidím na čtyři porce. To mi neříkej, pane mistr, že tam nedáme alespoň 4 lžičky hladké mouky, pěkně to zahustí, dáme tam nezbytný lepek, který většina céliaků miluje a jedem, ne? 😉
