Ihr habt die gute französische Küche schon im Urlaub probiert? Wenn nicht, macht nichts.
Hallo Camping- und Reisefreunde! Herzlich willkommen zurück zu einem weiteren Abenteuer in unserer Camping-Küche. Heute haben wir einen Geheimtipp für euch, wie ihr im Urlaub Zeit sparen könnt, aber dennoch köstliche Mahlzeiten aus dem Land eurer Reise zubereiten könnt. Ihr erinnert euch vielleicht an unseren tollen Topf, den wir bereits vorgestellt haben.
Falls nicht, schaut euch unbedingt unser Video dazu an!
Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch vorbereitet: das berühmte französische Gericht bœuf bourguignon, aber mit einer Zeitersparnis von unglaublichen 95% dank unseres Multikochers!
Traditionell benötigt dieses Gericht etwa 3 Stunden Schmorzeit, aber wer hat schon so viel Zeit im Campingurlaub? Wir zeigen euch, wie ihr diesen Klassiker in kürzester Zeit und mit minimalem Aufwand zubereiten könnt.
Lasst uns gemeinsam die Welt bereisen und dabei lecker essen. Bis zum nächsten Mal, liebe Camping- und Reisefreunde!
🏕🌍 #CampingGenuss #ReiseKüche
▬ Rezept für 2 Personen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
2 EL Öl
90 g Räucherspeck
0,5 kg mageres Schmorfleisch, in große Stücke geschnitten
250 ml gehaltvoller Rotwein in Zimmertemperatur
1 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Tomatenmark
100 ml heiße, kräftige Rinderbrühe
1 mittelgroße Karotte
1 Gewürzstrauß (aus frischer Petersilie, Rosmarin und 2 Lorbeerblättern)
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL frisch gehackte Petersilie, zum Servieren
FÜR DIE KARAMELLISIERTEN SCHALOTTEN UND PILZE
20 g Butter
150 g kleine Schalotten
150 g kleine Champignons
ZUM EINDICKEN DER BEURRE MANIÉ:
20 g weiche Butter
1 EL Weizenmehl
Webseiten
▬ Links für Euch ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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● noch ein Kochbuch, Das camping.info Kochbuch - DAS ISST CAMPING
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16 сен 2024
