Hola estimado Andres, que no te quepa duda que haré esta receta y seguramente será un éxito como todo lo que nos enseñas y compartes, eres un gran Chef, dueño de un canal con categoría gastronómica que para mí y muchos más es el mejor....tiene estilo, clase, ambientación, historia, platos exclusivos y exquisitos, en fin tanto... Felicitaciones Chef lo haces muy bien, saludos desde Chile.
Hola Andrés, sabes que mí mamá hacía algo similar... ella le decía albondigón, servía un platazo de caldo con una sola albóndiga enorme hecha de pan y carne. En casa somos de descendencia española y árabe. Por cierto que hermoso caldo!!!.. y le ponía jamón crudo!!!!... Mí papá compraba en la fábrica Torgelón los huesos del jamón crudo tenían bastante para aprovechar y a precio irrisorio. Que lindo que me hiciste recordar.
شاف ادريس مساء الخير كنت ننتظر في الوصفه بدون منازع مشاء الله وصفات مذهله لايمكن مقارنتها مع أي وصفات دائما في القمه شكرا علي الترجمه بالفرنسيه شاف تحيه من الجزائر 🇩🇿
¡Hola Vilma! Muchas gracias por tus amables palabras. Es mi objetivo hacer que los videos sean lo más claros y útiles posible, y es genial saber que aprecias mi trabajo. ¡Espero que sigas disfrutando de mis recetas y videos! Saludos!😊
Wowww cómo siempre compartiendo una receta fabulosa y enseñando las maravillas de platos de la bella Italia, jamás me hubiera imaginado albóndigas de pan, a preparar este plato y deleitar a la familia,muchas gracias y un gran abrazo desde mi amado Perú.
Parece fácil cuando lo hace Andrés...como siempre los videos son muy lindos de ver, los utensilios son maravillosos. Me traen recuerdos felices de mi Nonna. Felicitaciones y gracias por el excelente trabajo.
Andres no te das una idea lo agradecido que estoy con vos, con todo lo que compartis al mundo. Tengo TCA diagnosticado hace 10 años y toda tu data y reivindicación por estas receteas mejoró muchisimo mi relacion con la comida y quedar como un fino en la cocina. Siempre apostando a una alimentación sana, rica y bien casera. Dorime.
Que gran valentía hablar de tu trastorno con la alimentación y que puedas salir adelante gracias a Dios y a la deliciosa comida que prepara "Andrés" o _Nicola_ como le digo yo. Tu comentario es para destacar y valorarlo muchísimo 💪🏻
Usted nos sorprende semana tras semana Andrés. Una originalidad estas albóndigas. Nunca oí nada de ellas. Las haré de inmediato. A mis nietos les encantan las albóndigas. Siempre les hago de carne. Voy a hacer su receta mañana mismo. Muchas gracias por sus lecciones de cocina magistrales y a la vez sencillas y sabrosas.
Las haré este finde. Me encantó la originalidad de la receta, y, como siempre tu delicadeza y calidez. Creás un clima q contagia. Gracias y abrazo, querido Andrés!
Nunca imagine un plato tan rico con ingredientes tan simples. Una manera inteligente de utilizar el pan que ya no es fresco para lograr una opcion diferente y disfrutar ese caldo de carne acompañando albondigas dignas de un paladar exigente, como siempre , delicia total , imperdible !!! 🤗👏👏👏👏
La verdad que sí, sorprende de lo rica que queda esta receta. Otra genialidad de los italianos pensada para aprovechar todo y no desperdiciar alimentos. ¡¡Besos!!😘😘🤗
No hay nada cómo los Knödel! Salados o dulces son siempre un manjar! Espero que hagas un video de los de queso! Son unos de mis favoritos :) Muchas gracias por la receta! La voy a probar ahora que los días se estan poniendo frios 😁
Que gran receta!!!! Son duda un platillo de lujo y justo para las tardes de invierno... Gracias Andrés por enseñarnos esta maravillosa cocina, te mando un fuerte abrazo desde Lima-Perú.
Te comento que me viene muy bien porque hice pan hace días y nadie lo comió porque quedó un poco salado jajaj. Por lo tanto, si hago esta receta, no le colocaré sal. Muchas gracias, un genio total.
Se ve tan exquisitos. En estos momentos estoy fanatizada con las tartas, como me quede tan contenta con la de brocoli, que fui por la tarta de acelga, lo que mas me gusta es como queda la masa, tan simple, tan facil, y tan rica, eso es para mi tus recetas. Este fin de semana voy por los ñoquis con la salsa Scarparo, porque si sigo con las tartas me echan de mi casa. Gracias. 👍👍☺🌻🌻
Bnos dias chef. Sigo sus recetas. Soy muy sencilla p la cocina.Mi admiracion x todo y cada detallle q es verlo cocinar. Excelencia en todo. Cuidadoso y cariñoso en el momento de la preparacion con cada producto a utilizar. Lo saludo desde Argentina.
Me encantan las albóndigas, pero nunca las he hecho así,y ahora que, por aquí ya aparece platos calentitos ,será un gusto hacerlas, además dan ganas de comerselas, gracias Andrés 😘
Hola Andres, que receta más rica, me ha gustado muchísimo, como todas tus recetas, además tampoco la conocía, la mezcla de pan y demás ingredientes me ha encantado y el caldo maravilloso, yo en casa siempre suelo hacerlo casero, pero este es espectacular, y como siempre es un placer y una maravilla escucharte, la verdad que siempre te lo decimos pero es que es verdad☺️😉 Bueno Andrés, muchísimas gracias y hasta la próxima receta, un abrazo😘😘
Hola Maria José! Muchísimas gracias a vos por estar siempre presente, mirando los videos y comentando. Me alegra que te gusten las recetas! Hasta la próxima, un abrazo! 🤗😘
@@ElPastificiodeNicola Gracias a ti Andrés, la verdad que me encanta tu cocina, y por supuesto me tendrás siempre mirando tus vídeos, un abrazo y hasta la próxima😘😘😘
Que interesante receta!! Nunca la había visto. Me gusta y admiro lo prolijo y detallista que sos en picar todo pequeño. Al igual que yo, y verte cocinar, es cómo si estuvieras en casa, porque veo que, usas los utensilios heredados de otros tiempos, cómo yo. Que traen la magia y la tradición de nuestros antepasados. Gracias por eso. Quisiera que alguna vez muestres los zpeseles con gulash y la bagna cauda...riquísimos!. Ah!!! Hice los ñoquis con tu procedimiento y me salieron bárbaros, les perdí el miedo... jaja.
Muchas gracias Lila! Me alegra que te haya gustado la recta. Voy a hacer la receta de Goulash más adelante seguro. Y en cuanto a la bagna cauda me he demorado porque no podía conseguir cardo y creo que ya se donde obtenerlo. Las dos recetas están en mi agenda. Saludos y que pases un lindo fin de semana!
Muchas gracias Juan! No los conocía pero me estuve investigando y me encantaron, tanto los dulces como los salados. Me guardé las recetas para hacerlas cuando comience con la comida Española. Saludos! 😊
Mais uma vez,me pedem um prato diferente e, é aqui que encontrei o melhor preparo. Você é incrível mesmo Chef Nicola! Muchas Gracias Siempre! Vou preparar.
Cómo siempre una excelente receta que se aleja de lo que habitualmente comemos o hacemos de la cocina italiana. Y sin embargo debe ser una exquisitez. Gracias !
Hola Jose, muchas gracias! Si, por supuesto. De hecho en algunas versiones se usa agua para humedecer el pan. Saludos cordiales y muchas gracias por apoyo como siempre! Un abrazo!
Hola, cómo estás? Los cortes de tercera categoría provienen de las partes del cuello, el costado y las patas de la vaca. Algunas vienen con hueso, como el ossobuco. No significa que sean de mala calidad. Son cortes de carne más duros, pero muy sabrosos, especiales para cocciones largas. Saludos!
Hola Silvia. Si, se puede hacer en olla presión en la mitad de tiempo. Mucho mejor si es en olla a presión. El clavo lo podés obviar si no te gusta. Gracias por mirar el video, saludos!
