En casa es tradición hacer canelons para navidad, sant esteve y todo el año. La familia se junta un dia a hacerlos h los congelamos antes de haver la bechamel. Casi 300 este año 😊
La cocina del sur de Italia tuvo mucha influencia de la cocina del levante español. Porque los aragoneses estuvieron siglos. Los canalones se llevan comiendo en Cataluña desde la edad media.
Pero por qué la obsesión por los canelones? La lasaña también vale, o unos ricos linguini con mariscos, moluscos o ambos. Gracias por la receta Mikel, pero amigo, puedes dra a conocer otros platos de pasta para traer más variedad a las mesas españolas. 😉
No es por nada, pero si el video es parte de una campaña publicitaria, os habeis olvidado de indicarlo. Aunque sea, en la descripción del video decid que se trata de un video financiado para promover el consumo de la DOP Grana Padano. Un saludo pd la receta tiene una pinta riquisima.
@@quedius si, se hacen canelones con infinidad de rellenos, desde aver, pescados, cacería, ternera, cordero... Los rellenos siempre quedan más coloridos no tan pálidos como se acostumbran en España o Francia. Y el uso de frutos secos...piñones se ha dado desde hace siglos gracias a la influencia de medio oriente. Aunque la pasta y arroz sean de Asia, china... en Europa no quedaron platos asiáticos que se asemejen, tiene arroces parecidos a las paellas, pero no saben en nada igual por los condimentos usados, tienen canelones y otras pastas rellenas pero también son muy diferentes e igual están divinos 😊
