Canelones de Ossobuco de Ternera, una de mis recetas de reaprovechamiento favoritas. 

Canelones, una receta homenaje, que como digo, siempre me recuerda a mi abuela paterna, de la que cogí el amor por cocinar. Una receta para darte cariño o dárselo a los que quieras, porque no hace falta que sea navidad para comer canelones (mientras no haga un calor infernal, siempre entran bien 😂).
Antes de fiestas os compartí un guiso con ossobuco, lo serví como tacos para dar una idea distinta de como presentarlo y variar del clásico puré de patatas, pan, polenta… Y lo que me sobró lo he usado para hacer estos canelones, pero la idea también te sirve para un rabo de toro o unas carrilleras por ejemplo. Es de mis recetas favoritas de reaprovechamiento del mundo y siempre siempre siempre con mucha bechamel.
☝🏼La RECETA DETALLADA para hacer estos canelones de ossobuco súper melosos la tienes en mi web paulasapron.com con trucos, consejos y paso a paso 😊.
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