Cantina De Fermo - Il Lato Spirituale Della Viticultura 

Cantina De Fermo - Il Lato Spirituale Della Viticultura
[IT] Stefano Papetti apre le porte della sua azienda vinicola a Loreto Aprutino, in provincia di Pescara. Prima di essere un vignaiolo, Stefano, originario di Bologna, è stato un avvocato e studioso di storia medievale. Il suo amore per una donna, però, lo ha portato su queste meravigliose colline dove ha poi trovato la sua vera dimensione e dove tutt'ora vive e lavora. Il mestiere dell'agricoltore viene spesso sottovalutato quando invece il lavoro della terra, se svolto con impegno e passione, implica la conoscenza di una vasta gamma di materie.
In cantina, l'obiettivo di Stefano è domare l'anima ribelle di Montepulciano per far emergere l'eleganza innata di questo antico vitigno. La sua dedizione alla vinificazione non solo onora la tradizione della regione, ma riflette anche il suo profondo apprezzamento per la terra e il suo potenziale. Unisciti a noi mentre esploriamo il viaggio di trasformazione di Stefano e gli squisiti vini nati dalla sua meticolosa cura e passione.
[EN] Stefano Papetti opens the doors of his winery in Loreto Aprutino, in the province of Pescara. Before being a winemaker, Stefano, originally from Bologna, was a lawyer and scholar of medieval history. His love for a woman, however, brought him to these wonderful hills where he then found his true dimension and where he still lives and works. The profession of the farmer is often underestimated when instead the work of the land, if carried out with commitment and passion, implies knowledge of a vast range of subjects.
In the cellar, Stefano's goal is to tame the rebellious soul of Montepulciano to bring out the innate elegance of this ancient vine. His dedication to winemaking not only honors the tradition of the region, but also reflects his deep appreciation for the land and its potential. Join us as we explore Stefano's transformation journey and the exquisite wines born from his meticulous care and passion.
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