Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
傳統古法馬拉糕,老麵版本的做法 /睇完就算既馬拉糕做法/ How to make Chinese Sponge Cake
13:12
一碗甜品火了一百多年,祕訣就在這裏!| 雙皮奶 | Double-Layer Steamed Milk Custard
6:05
ITZY 예지한테 AI 메이크업하기💖 #shorts
00:23
Путин отвечает про войска Северной Кореи в Украине
03:49
Я СТАЛ САМЫМ СИЛЬНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ В ГТА 5 ! - ФЛЕЙЗИН СТАЛ КАЧКОМ НА 24 ЧАСА
17:59
Ситуация Гриша, девочки!!!! #машмилаш
01:00
Cantonese Steamed Sponge Cake Tutorial
Martin's Cuisine
Подписаться 450 тыс.
Просмотров 116 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
Развлечения
Опубликовано:
24 окт 2024
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
174
@anjarp166
2 года назад
恭喜子夜,努力不懈刷了馬拉糕半年終於等到馬蹄做馬拉糕😂
@rosali5380
2 года назад
感觉他刷了多少次,马蹄也重做了多少次
@shixiongzhi
2 года назад
下一步马蹄做马蹄糕
@WhiteBigDog
2 года назад
想建议马蹄要把每集做的食物名字写在描述栏里呀!!(如果标题一定不肯写的话...)或者是上传时标出所有食物名称tag. 不然即使在频道内搜“马拉糕”都不会显示这条视频,更不用说在整个youtube想搜特定食谱的人了🥲🥲 这么多优秀的食谱视频不要隐身啊啊啊 话说马拉糕和红米肠是我的喝茶必备两件套✌️别的都可以不吃那种...
@WhiteBigDog
2 года назад
耶!两天后发现自己的建议被听到啦~
@anjarp166
2 года назад
馬蹄嫂犧牲了自己腳的溫度成全我們的馬拉糕影片,太偉大了😌 是說,唐牛是師傅,我以為掀開籠蓋的時候會聽見:真~香~啊~之類的捧梗 結果沒有😂
@鄭龍章
2 года назад
馬蹄老師,好有研究精神,可敬可佩!
@winnitaqi
2 года назад
你是我成功之父。情人节打算蒸马拉糕给我的小情人(儿子)。用了2008年过期的酵母。做了个'死心塌地'。 更新: 做了简易版。很成功,很满足了。唯一就是不够甜。甚至有点咸。应该是我加了100克红糖,不是砂糖和加碱水的原因。下次多加点糖。
@浮浪者-j1j
2 года назад
零厨艺就别试了
@Aoi_Ajisai
2 года назад
@@浮浪者-j1j 憑什麼沒廚藝的人就不能去試試看? 就算沒有廚藝還是可以去試試看,不要過份浪費食物就好
@NANCYCHENTW
2 года назад
好懷念的馬拉糕,以前吃飲食時,最後一定要吃個馬拉糕才算結束😊
@hanshio
2 года назад
有些錢,確實真的還是要給別人賺啊~
@oooopppp2
2 года назад
真是處處專業到肉阿~ 感謝分享~
@Su94088
2 года назад
佩服馬蹄辛苦了!👍👍👍😘讓我瞭解原來馬來糕製作這麼費工,小時候去茶樓家人一定必點,以為不就是糕嗎?留著最後吃,不然會吃不下其他茶點😂
@sheenasong5970
2 года назад
突然对每次饮茶儿子必点的这块马拉糕表示尊敬啊!做这个太久太麻烦了吧?!
@Sarah3un
2 года назад
昨天我才說 好久沒吃馬拉糕啦 看完影片更想吃了!
@吳少騰-z9o
2 года назад
海綿流心蛋糕感覺不錯啊
@balnarphotos
2 года назад
这个弹性!看得心情舒爽🥰❤️❤️谢谢马蹄!
@劉奕騰
2 года назад
費時費工的傳統料理,最考驗師父的基本功
@YUANYUANMEIMEI
2 года назад
又更新了,点赞!
@humexpaix3321
2 года назад
你 终于更新了
@cookingwithmimmo
2 года назад
你做得很好,我非常喜歡 👍
@pleaseask2012
2 года назад
那個流心糕看起來蠻好吃的
@michelle1234132000
2 года назад
馬拉糕超級好吃!!! 我最愛的那間店已經關了😭😭😭
@amitychu9511
2 года назад
我好喜歡你拍貓咪在看人類料理的視角。
@zis9942
Год назад
马拉糕是真爱啊!!
@EricAw1014
2 года назад
我很喜欢马蹄的背景音乐 哈哈哈哈 听了就觉得很开心
@megaman.
2 года назад
流心蛋糕看起來不錯吃
@henrytai2851
2 года назад
它的祖先原版是南洋的Kek gula hangus kukus就是焦糖蜂窝蛋糕,早期下南洋的祖辈传回中国广东点心茶楼的变形版。 这真的不好做,古法拿捏不好就全功尽弃,传统老面发酵的可以做很多东西 这些都是靠经验和秘诀,我们这些普通家伙还真的很难做出。🤣 不过,大哥的视频真厉害,做到成功为止。棒棒噠。
@jack19677
8 месяцев назад
对。就是南洋华侨发明了带回去的。
@王嘉佑-e5f
2 года назад
等好久终于更新啦
@星空-g1e
2 года назад
4:32海绵流心蛋糕感觉也不错XD
@אהבתחינם-ס5ת
2 года назад
马拉糕挺简单的就是过程有点复杂 😂
@ahome1983
2 года назад
終於等到馬拉糕了
@AmberoseGreenleaf
2 года назад
马蹄太棒了!每一期视频质量都很高~之前我以为马拉糕和马拉盏有联系哈哈哈哈哈
@bluegum7267
2 года назад
😍😍😍 Amazing! Thank you!!
@textme68
2 года назад
我老公最爱的点心
@roroanqi3327
2 года назад
制作马拉糕挺简单的,就是核心有点复杂。学到了
@RaIn-kk5rv
2 года назад
這次真的跪著看~太麻煩啦😂 有些東西真的要出去吃才行
@吱吱嘎嘎-e3r
2 года назад
流心的看起來也很好吃欸XD
@siubingliu1877
2 года назад
我試過兩個古法做法都失敗。 希望這次會成功😅
@cunyejiang7864
2 года назад
那个海绵流心看起来还蛮好吃的厚..
@LotusPrayer2
2 года назад
真的,常常想 能吃到馬蹄做的殘品 也挺幸福的。
@0Oo0ovo0oO0
2 года назад
哇,好詳細啊,看起來超好吃,但做起來真的太花時間了🤣還是在外面吃吧
@林秋蓮-d6h
2 года назад
真是不容易啊!感謝馬蹄分享。
@jasonyck2010
2 года назад
以下就是这集的全部内容,感谢大家的光看,我是马蹄。好可爱的口音😆😆😆
@我在天樞
2 года назад
中間沒熟的看起來不知道為什麼很好吃😂那個流心看起來很讚 不過完成版看起來更讚,那個彈性🤤辛苦馬蹄多次嘗試總結
@rachelpeng2247
2 года назад
超爱吃马拉糕,看完了,我还是叫中餐外卖吧😂😂😂虽然我家现在每天室内温度都是20度左右....
@marcowong2225
2 года назад
流心好靚呀😍😍
@andrewwang5712
2 года назад
請教馬蹄 台灣港式飲茶的馬來糕幾十年來一直都是嫩黃色 (就像黃油的顏色再淡一些) 而你的馬拉糕是土黃色 在哪個製作環節會造成這個不同
@xucongzhan9151
2 года назад
大概率是枧水,参考枧水粽的颜色,某些月饼也会通过枧水的多少来控制饼皮烤制出来的颜色深浅
@lokcheung1226
2 года назад
形成土黃色是鹼水和糖的作用,而且鹼水和糖一起加熱還會形成一種類焦糖的風味,如果台灣那邊的馬拉糕是嫩黃色的話一是鹼不夠,二是加熱時間不夠,甚至是沒有放麵種 而是直接麵粉、砂糖、泡打粉、雞蛋、吉士粉就算,出來的效果就是嫩黃色,這種馬拉糕就沒有了應有的特別風味
@YWang-on3cj
2 года назад
淡黄色感觉有点不正宗啊()
@joeyzhao2110
2 года назад
第一 想着做马拉糕就出现这个视频了
@kelvingoh3709
2 года назад
好味😋
@siubingliu1877
Год назад
這也是我第四次做( 不是你的配方) 請問你放進蒸蘢里馬上蓋上嗎?有些其它的説先不要蓋、等看到有紋路才蓋.
@dougie_big_bo
2 года назад
厲害!!! 是失敗後再接再勵先勁!!
@韓俊傑-d3j
2 года назад
撕開網狀麵團時好療癒
@pierrexavier3299
2 года назад
流心的那个很像很好吃
@yuntaozhou6727
2 года назад
之前吃到过很浓花生味的马拉糕,是放了啥啊
@JUNDKGOD
2 года назад
刚刚看开头步骤说明的一小段,我就意识到我是不会做这个了!
@謝宗敬
Год назад
配方裏有中筋麵粉80克,是在加入雞蛋時候也一起加進去嗎? 因為视频裏你没說要加80克中筋麵粉,但是配方裏有80克中筋粉
@普洱壽眉菊花茶
2 года назад
請問什麼是食粉😘
@pinghaili3769
2 года назад
粤语·马拉松的松和松糕的松读音不同,所以不可能是马拉松演化而来
@xcloud7489
2 года назад
respect!!
@IvanSteward
2 года назад
我都好中意食
@noy010203
2 года назад
看起來好香,不過讚是點給貓貓的。
@Angela-ke5gq
2 года назад
可以做个简易版的白糖糕吗
@gabriel0304
2 года назад
我記得是因爲用黃椰糖的關係才叫馬來糕
@ky-sx1ob
2 года назад
Martin, 可以做傳統叉燒包嗎?Dim sum賣的那種,感謝!
@morality1004
2 года назад
"製作馬拉糕挺簡單的,就是過程有點複雜"🤣🤣🤣
@JOEMDMD
2 года назад
馬拉糕好膩,同樣發酵的黃金糕我覺得比較好吃
@zgmfx2000s
2 года назад
過程真的好複雜,謝謝馬蹄
@mlee9882
2 года назад
哇塞,馬蹄嫂一身cartier💍
@jcchan2008
2 года назад
想知道到底失败左几多次😅
@אהבתחינם-ס5ת
2 года назад
那位粉丝好执着
@slyned2491
7 месяцев назад
有个问题 那个流心的看起来是黄色的 马拉糕液体也是黄色的 为什么最后成功的是棕色的? 按照这个方子做了一遍做出来就是没那么深
@大盗江南
2 года назад
太好玩啦这期视频!!! 马蹄越做越棒了! 就是希望下回能送些给观众吃 🤣
@LotusPrayer2
2 года назад
馬蹄做的是精神食糧,只可遠觀不能近吃焉,大盜。
@貓頭鷹-o9y
2 года назад
以前在安親班很常吃到這個,不過顏色比較白
@马湛湛
2 года назад
做了,中间有疆硬 。没有中间鼓起来。是不是手工搅拌不均匀?
@如茵-b7y
2 года назад
马蹄哥,来集白糖糕吧😀
@derrickwai6920
2 года назад
不知多少年沒有吃過一件好食的馬拉糕,不是口感不對就是味道不對,我見阿姨都稱之為“發糕”。
@emeraldlin3000
2 года назад
哈!台諺語也有此一說
@BenG610
2 года назад
2:47 唐牛才是真食神
@求索日本麻將館
2 года назад
坦白說流沙的版本看起來還不錯吃,就不知道實際上如何?
@tinahuang145
2 года назад
为什么我做出来的内部没有3层气孔?🥺我的也松软发的也高,但是内部没有像你做的这么细长的气孔。
@angiesee998
7 месяцев назад
请问您种做不完要怎样养?
@neohbei5288
2 года назад
那个流心的看起来比较好吃😂
@非常大的圆白菜
2 года назад
但是考虑到里面是生面糊不是巧克力夹心🤣我觉得可能也就是看起来好吃而已
@cyanobull1323
2 года назад
@@非常大的圆白菜 半熟面糊还是好吃的。
@lalalumlum1092
2 года назад
請問個蒸糕個蒸籠尺寸多大?謝謝!
@马湛湛
2 года назад
請問最後簡單的配方是多大的尺寸蒸屆 謝謝🙏
@Asyouslow
2 года назад
不下鹼水 請問有什麼可代替?
@andyc282
2 года назад
想看鸡仔饼的片🛎️
@Supernova-yh2rb
2 года назад
感觉好像徐峥😄
@a0989142900
2 года назад
如何做燒仙草跟仙草凍
@zoestimemachine9525
2 года назад
顿时对马拉糕尊重起来
@hengdaoli
2 года назад
老马哥。今天标题说的好。咱们都自己做菜了你让饭店倒闭了咋办😂
@霹靂卡霹靂拉拉波-p6i
2 года назад
總感覺跟客家發糕相似
@rogersam8554
2 года назад
能用做蛋糕的手法么
@user-yijjjchen
2 года назад
還是看你做就好哈哈哈哈 好難ㄛ
@franksky5623
2 года назад
我还听说马拉糕是当年西方传教士来到中国,讲了圣经里面记载的一种食物叫玛拿,以此为灵感做出来的
@irisng451
2 года назад
我选择在外面吃。。。
@weiwei7556
2 года назад
这个我也好喜欢吃的!但是餐厅卖的吃起来有点酸,好像枣糕
@lee441110
2 года назад
第五名不應該是『奶油焗白菜』嗎?
@Love380
2 года назад
請問不加吉士粉,可以用什麼取代?
@designerkc1586
2 года назад
可以用吉士片取代
@hoohoo6510
2 года назад
下一部,请做叉烧包
@essenzhu5618
2 года назад
夺命连环call
@rowei2019
2 года назад
原来小时候吃的马拉糕这么复杂。。。
@gaojunbye9865
2 года назад
请问你去哪里学的?
@jjsue3418
2 года назад
还是买吧!
@jingx2546
2 года назад
接下来 蹲“杀骑马“ 😋
Далее
13:12
傳統古法馬拉糕,老麵版本的做法 /睇完就算既馬拉糕做法/ How to make Chinese Sponge Cake
Просмотров 212 тыс.
6:05
一碗甜品火了一百多年,祕訣就在這裏!| 雙皮奶 | Double-Layer Steamed Milk Custard
Просмотров 354 тыс.
00:23
ITZY 예지한테 AI 메이크업하기💖 #shorts
Просмотров 1,9 млн
03:49
Путин отвечает про войска Северной Кореи в Украине
Просмотров 957 тыс.
17:59
Я СТАЛ САМЫМ СИЛЬНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ В ГТА 5 ! - ФЛЕЙЗИН СТАЛ КАЧКОМ НА 24 ЧАСА
Просмотров 385 тыс.
01:00
Ситуация Гриша, девочки!!!! #машмилаш
Просмотров 2,2 млн
10:01
这玩意广东人能吃一辈子!!!蜜汁叉烧终极攻略,三种做法零失败全公开!!!CharSiu--Chinese BBQ Pork
Просмотров 80 тыс.
7:22
ㄧ出鍋就秒殺!不加泡打粉的馬拉糕 (Ma Lai Gao) Famous Cantonese Steamed Bun
Просмотров 86 тыс.
8:42
瘦了50斤经常吃这“黑胖子”,减肥降糖最爱的全麦包子,喧软蓬松
Просмотров 218
6:45
Sweet Cantonese soup | dessert recipe
Просмотров 168 тыс.
8:02
发面【马拉糕】配方独一无二!Cantonese Steamed Sponge Cake!
Просмотров 169 тыс.
8:55
马拉糕-Cantonese Steamed Sponge Cake!
Просмотров 16 тыс.
7:39
10款实用酱料,实现低成本快速烹饪!
Просмотров 211 тыс.
6:40
16款经典冰饮,满满的童年回忆!16 Popular Cantonese Drinks
Просмотров 67 тыс.
6:25
How to make sandwich?[Chinese cuisine]
Просмотров 810 тыс.
21:49
[《大廚精心推介2023》EP20 主持︰林希靈] 麥桂培新鮮製作傳統馬拉糕 及 最高規格豬膶腸 #hkhoytv #好好制作 #大廚精心推介2023 #林希靈
Просмотров 40 тыс.
0:20
Бабуля гений😂 #кино #фильм #сериал
Просмотров 782 тыс.
0:41
Больше ее там никто не увидит..😅
Просмотров 843 тыс.
0:55
Злая собака справилась бы😁
Просмотров 6 млн
0:19
Human vs Jet Engine
Просмотров 144 млн
0:41
Больше ее там никто не увидит..😅
Просмотров 843 тыс.
0:17
Ты не ты, когда голоден? #морозовы #memes #shorts
Просмотров 1,3 млн
0:11
These two guys are amazing! They all know how to work as a team! #funny #cutebaby
Просмотров 17 млн