Bila untuk pemakaian jangka panjang sebaiknya membeli oven stainless. Proses pengovenan itu setiap kita mengoven (awal) pasti ada uap air yang terbentuk lalu ruang oven menjadi kering seiring waktu pengovenan. Jadi uap air ini yang sangat merusak oven yang berbahan besi setelah catnya mengelupas. Yang pasti kalian semua harus mengenal tabiat oven anda, karena panas di ruang oven itu sebenarnya tidak merata, maka proses pemanggangan biasa harus diputar - putar pada waktu-waktu tertentu . Anda bisa melihat bagian mana yang lebih gelap dari hasil pemanggangan, berarti dibagian situ panasnya lebih panas. Untuk pemanasan (seperti roti yang kita beli di toko roti) atau baking yang sedikit tidak ada salahnya membeli oven listrik yang kecil (tidak memakai tempat dan praktis) Bila baking yang lebih besar dan banyak berarti ovennya harus lebih besar, di sini pilihannya 2 yaitu oven listrik atau gas. Nah yang pasti oven listrik ukurannya bila semakin besar maka wattnya semakin besar. Jadi bila terbentur masalah ini sebaiknya oven gas. Ukuran oven gas itu berhubungan dengan apa yang akan dioven juga berapa banyak yang akan di oven. Oven listrik ada pengaturan suhu. Oven gas proses penyalaannya ada 2, dibutuhkan api untuk menyalakan api dalam oven dan ada oven gas yang sudah diberi pematik (seperti bila kita menyalakan kompor gas). Tapi jarang yang menjual oven gas dengan pematik (anda bisa cari di youtube). Oven gas pengaturan suhunya dengan mengatur jumlah gas yang akan di bakar). Di atas oven gas yang biasa ibu ibu pakai ialah oven deck (Deck Oven). Deck oven juga terbagi 2 yaitu deck oven listrik (full listrik) dan deck oven gas (memakai gas tetapi butuh listrik). Di sini saya membicarakan oven deck gas, oven ini butuh listrik dalam pengoperasiannya untuk menyalakan lampu juga mengatur pematik api juga untuk membuka valve gas ketika suhu lebih rendah dari suhu yang kita inginkan. Jadi pemakaian oven ini sangatlah praktis, tidak membutuhkan api untuk menyalakan oven ini tetapi otomatis. Yang pasti pemakaian oven ini lebih hemat gas dibanding oven gas karena api akan padam ketika suhu telah tercapai dan akan menyala kembali bila suhu lebih rendah dari suhu yang kita stel. Dan suhu lebih pasti di banding oven gas yang harus kita stel pemasukan gasnya. Satu lagi, deck oven ini panasnya di redam (panasnya tertahan dalam ruang oven) ini yang menyebabkan pemakaian gas lebih hemat. Kekurangan dari deck oven ini bagi ibu-ibu umumnya yaitu dari ukuran yang lebih besar dan jauh lebih mahal.
Keren bgt kak penjelasan nya . Saya juga kpengen bgt punya oven deck .. suhu bisa diatur . Ukuran nya besar . Watt nya kecil gas nya hemat . Tpi Yaa ituuu harga nya diatas 10jt 😵💫
mba mau tnya kan kalo oven gas ini kan pakai api, otomatis makin lama durasi suhu akan naik dan diturunin akan terus turun. bgmna cara stabilkan suhu nya supaya stay di suhu tsb? misal saya mau set 200'c selama 20 menit ga turun2 dan ga naik2
Api atas itu bila anda perhatikan dibagian belakang ada gas yang disemprotkan ke tabung yang ada lubang apinya, nah gas yang disemprotkan ke tabung itu mampet biasa warnanya kuning (menggunakan bahan kuningan yang berlubang) nama kuningan itu spuyer. Bisa anda colok, biasa ada yang jual pencolok ini, pencolong itu berupa kawat kecil yang diameternya lebih kecil dari lubang spuyer)
debi... please...please...please buat dapur tour.. saya dari malaysia, dan saye suka bangat lihat video2 baking kamu.. sebab i love baking dan saye suka lihat dapur kamu..saiznya seperti dapurku yg comel hehe.. saya suka skali jika dapat melihat bagaimana kamu menyusunatur barang2 baking kamu dn lain2..sangat praktikal dan functional.. may god bless u..
Sy beli oven gas di tokopedia, buatan bengkel harganya 1 jt terbuat dr stainless jd ga ada cat yg mengelupas, tp cara krjnya sama persis spt punya mba debby, cuma klo gas nya mau hbs hati hati klo utk buat cake, tp utk buat roti aman, dan cukup pake api bawah, pake api atas, boros banget gas nya
saya penjual kue kering ,selama ini saya menggunakan oven tangkrin ,ada rencana mau beli oven gas tapi saya ragu" apakah ga bahaya klw saya pake dari pagi sampai sore tadi setelah liat vidio nyalain nya pk lilin / pematik gitu saya jadi takut
akhirnya kaka deby bikin story tentang oven gas nya kaka request lagi dong buatin kitchen tour kak kita pengen liat dapur kaka siapa tau dapat inspiration buat ibu ibu yang dapurnya kecil kaya aku thanks kakak
Makasih Mba Debby videonya 😊 bikin video turorial manggang kue anti gagal dong Mba, apakah hrs diputer atau diturunin suhu pd menit keberapa, karna aku kalo baking sering gagal (gosong atas, bwh blm mateng)
Saya tinggal di Jakarta, dulu tahun 2013 harganya 2,5 jt di Jakarta. Tapi saya beli di pabriknya langsung lokasi di Bandung cuma 1,5 jt. Wow bedanya jauh juga kan? Padahal ongkirnya waktu itu cuma 100rb. Waktu pertama beli saya panasin sesuai instruksi di buku manualnya memang lama dan banyak sekali asapnya sampai tetangga saya kira rumah saya kebakaran. Hehehe. Tekanan api atas nya memang lebih kecil mba dari apa bawahnya, jadi memang susah dinyalain apalagi api atasnya itu menghadap ke bawah karena gas memuai ke atas. Oven yang model seperti ini cukup pakai api bawah saja karena sirkulasi udara di dalam oven tersebut sudah di desain. Jd api atas paling saya pakai kalau buat lapis legit atau bikin pizza. Sejak awal beli memang api atasnya tidak bisa disetel kecil, kalau dikecilkan pasti lama-lama dia mati. Dia akan mudah dinyalakan kalau ovennya sudah panas. Jadi nyalain api bawahnya dulu hingga ovennya panas baru setelah itu jd mudah menyalakan api atasnya. Sejauh ini dengan api bawah sudah mendapatkan hasil panggangan yang bagus kok. Tapi tetep aja harus diputer tray nya supaya warnanya rata, apalagi klo bakar roti.. hehe Saya suka males nyalain api nya dari bawah karena saya tinggi jadi klo lagi nyalain itu leher saya suka sakit, hehehe. Jadi saya buka aja knob nya yg lama lalu langsung saya sulut api dr jendela kecil itu Dan langsung menyambar aja, agak berbahaya sih mba tapi langsung nyala semua lubangnya. Hehe jgn ditiru ya. Wkwk
Januar Muhammad Zarkasih iya kadang2 saya nyalain lewat jendela kecilnya itu, cuma kadang ga semua lubang kecil nyala,apalagi kalo tekanan gasnya sdh mulai berkurang
Agak serem jg ya Mbak Debby nyalain oven gas nya,hahaha... Tapi sy tetep niat mau beli oven gas,biar bisa baking lebih cepat & banyak.Selama ini sy pake microwave dibantu oven tangkring klo kepepet bgt.Tks infonya Mbak,sukses terus.
Sangat membantu sekali infonya mba. Tp aku mau nanya cara control suhunya gimana? Semisal saya mau 180 derajat.. gimana cara mempertahankan suhu di 180 derajat? Karena kan oven gas ga ada controler seperti oven listrik. Terimakasih
Mb debi saya ada oven persis cuma gak perna juga tak pake api atas sampe lupa caranya pake api atas ...itu klo pke api atas tuutup atas nya di buka gak ya klo saat pake ..
Terima kasih kak penjelasannya, saya baru beli kata yg jual panasin dulu ya baru dipake, eh pas dipanasin kok berasep wkwkwk panik bgt tapi ternyata emg begitu
Hai mba debby aku fans beratmu memoriku penuh dengan keik buatan kamu,krn gampang dan tentunya sangat mudah..mohon bantuannya saya sdh membeli oven listrik hasima 32 liter cuma saya tidak terlalu paham cara pemakainya😍 krn ada 4 tombol fungsinya yg buat saya bingung untuk pakainya😢
Kak Debi mau tanya , oven saya persis itu tp saya gak berani pakai krn setiap saya pake atas bawah , saya gak pernah bisa mencapai temperatur yg saya inginkan 180 derajat. kl saya kecilkan agar stabil , tiba2 mati saat tengah2 oven, pertanyaan saya bagaimana solusinya agar bisa mendapatkan 180 derajat menggunakan api atas bawah .makasi kak Debi sebelumnya
Mbk deb tx ya reviewnya..btw aku punya oven tangkring.. sama ga ya hasil baking nya dng oven gas..?? Secara aku fans nya mbk deb .. maklum ibu anak 2 jd hobi msak ini itu😅😅😅😅😅..tx..Gbu
Novia Kristianti Wah wah.. asik dah kalo udah semangat masak. Jadi,mami saya jaman (waktu saya masih kecil dulu- sampe skrg sih heheh) nerima pesanan kue kering bisa sampe ratusan toples hanya dgn menggunakan oven tangkring no 3 merk hock kalo ga salah. Hasilnya bakingnya ga lebih jelek drpd pake oven gas. Bikin Bolu/cake pun mami pake otang andalan dia, dan selalu sukses. Jadi intinya, apapun ovennya, yg penting dikuasai cara pemakaiannya..
Mbak klo untuk roti pakai api bawah aja d suhu 180,aku pakek api bawah atas mbk,bawah roti kurang kering,trus atasny aku buka yg ada lubang udaranya...biasa pakek listrik pakai gas masih kesulitan
Selamat malam mbk. Sy jg beli oven gas dan disarankan saat nyalakan oven penutup paling atas dan penutup paling bawah tempat nyalakan api dibuka. Yg ingin sy tanyakan apakah kalau kue sdh masuk oven, penutup paling bawah dan penutup paling atas itu ditutup kembali?
Jadi kalau baru beli Bun.... Ga bisa langsung di pakai ya berarti ovennya...harus di diemin sampai 2/3 jam? Aku panik sih Bun.... Pas keluar Asep ... Untungnya ada penjelasan bunda.... Thank you bunda Debi🙏 akhirnya aku tau Sekarang
Salam kenal mbak Debbie.saya punya Oven Gas baru ..trus saya coba nyalain CARANYA SAMA dengan cara mbak Debbie nyain ..begitu KNOB api BAWAH di Putar penuh .trus saya nyalin pake PENANTIK API .api di oven HIDUPNYA seperti MAU MENYAMBAR tangan saya ..jdi saya takut sekali..tdk seperti Oven mbak.yg Api di ovennya Slow nyalanya..gimana Tehniknya supaya apinya HIDUPnya tdk menyambar seperti Oven saya.tolong Tipsnya ya mbak.soalnya saya ingin buka usaha kecil" an ..tpi kendalanya dgn Cara menghidupkan OVEN GAS saya ..tmksih
Mau tanya donk mba, Klo buat manggang chiffon,sponge,n cake" yg lain apinya atas bawah kh? Dan yg dipakai rak atas atau bawah Saya pemula tapi ovennya sama persis Terimakasih :)
Met siang ibu bgm panasnya baking bolu gulung dan cake buat tart. Api bgn bwh dan atas dan roti manis.kondisi oven persis milik ibu oven manual.atas saran dan petunjuknya terima kasih
Kak. Boleh tau apa gas oven sesuai jika kita bake macaroon. Sy mau beli oven gas buat bake macaroon soalnya bake macaroon lama banget. Bil elektril naik. So mau tukar gas oven. Sy from malaysia
hai jeng debbie... aku. au tanya dong. aku baru beli oven tp yg stainlees. yg aku pen ty kan suhu sdh 160°c tp pas pemanggangan itu suhu naek apa turun. kok pyku turun ya. apa krn sering dibuka?
@Tri Hastuti ... setiap kali kita buka oven ... maka suhu di ruang oven otomatis akan turun .... supaya stabil jangan buka oven kalau tidak perlu .... berpengaruh pada hasilnya ..... kalau mau pantau .... lihat saja dari kaca ... jika tidak jelas ... bantu pakai senter ....
Halo kak Debbie Dulu saya bela-belain beli kompor yg d bwahnya ada ovenya dengan alasan nti saya bisa pke usaha bikin roti dll. Ternyata roti yg sy panggang itu bantet n lama sekali matangnya saya coba panggang puff pastry pun matengnya lama n hasilnya gak bagus... Apa ini karna cuma pake api bawah aja kak??ato memang sirkulasi udaranya yg kurang bagus.. Gimana klo dibandingkan oven gas yg ka Debby punya hanya pake api bwah aj??
Ignatia Jessica Saya juga dulu takut sist, tapi pake oven listrik kok watt nya gede banget, kalo 2 ac nyala, trus pasang oven, pasti langsung jegleg listriknya, kecuali daya dirumah sista besar ya,ga masalah pake otrik, ditempat saya cuman 1300😂
mb aku pingin beli oven gas tp stlh lihat cara nyalakan apinya begitu jd takut. Ada masukan ngga mb untuk oven baiknya oven yg gimana.. Klu oven kompor gmn mb..
Mba debbie mau tanya merk oven nya apa ya.terus waktu pemakaian pertama oven nya dipanas utk ngeluarkan bau2cat atau bekas2pembuatan.pintunya posisi di buka ga mba
Kalau pakai oven gas bima boga bikin kue kering pakai api atas bawah atau gk ya? Dan penutup atas oven pada saat ngoven kue kering atau cake dibuka atau di tutup mks,soalnya saya baru pakai oven yg gas sblm nya oven listrik.mks sblmnya mba
Mba Waktu mba mutar kran ovennya, ada keluar bunyi gas juga ya dari tabung gas nya? Dari oven saya keluar bunyi gas, dan dari tabung juga keluar bunyi gas ketika kran nya diputar. Punya Saya sperti itu, baru dibeli. Jadi agak khawatir untuk menghidupkan api di ovennya.
temanku beli di Karya Oven Gas ... katanya bagus ... dari segi material maupun fungsinya ....kalau mau mengenal lebih jauh coba lihat ada youtubenya .....
Hallo mba deby salam kenal...a pingin bgt beli oven gas...tapi kok agak takut pakainya ya mba...slama ini selalu pakai oven listrik...tapi tmn2 bilang lebih bgs hasilnya dgn oven gas
Silvia Savira123 hmm.. kayaknya soal hasil sih sama aja ya, cuma kalo otrik cuma 20 liter mmg rasanya nanggung buat baking banyak, sekalian beli oven gede enaknya. Cuman kalo otrik ukuran gede watt nya juga gede banget (kembali lagi sesuai selera sih) Oven gas aman kok,yg penting dikuasai teknik menggunakan dan menyalakannya.
Mba deby mau nanya donk..klu kita ngoven bolu sesuai suhu yg di resep.sedangkan saya punya nya yg oven low wat..apakah setting nya tetap sama..krn oven org kan beda2.krn sy prnh ikut sesuai resep tp blm berhasil..hasilnya blm matang sempurna apakah beda ya oven low wat dgn oven yg di reseo2.trs terang sy blm memahami persis oven listrik yg saya punya krn baru beli kmrn😁
Yenny Larasati25 Soal oven itu sesuai selera. Semua ada plus minusnya. Paling praktis sih oven listrik. Untuk Pemula pake yg otrik 20 literan udah lumayan. Oven listrik makin gede watt nya juga gede.. Oven gas dan Otang lebih hemat. Oven gas perlu menguasai teknik penyalaan apinya. Otang ok jg buat pemula, apapun ovennya kuasai cara pake nya aja..
Mba debby klo mau buat eclair dan sus itu pake api atas bawah ga? Dan klo ia pake api atas bawah taruh adonan eclair dan sus di rak atas ato bawah. Mhon pencerahannya mba, sya baru beli dan gaptek parah soal ogas. Makasih mba sblm nya🙏🙏
Iya mba... Btw aku suka liat channel mba Debby, sangat memberkati sy, gara" mba Debby, sj jd tau toko" bahan kue di jogja, soalnya disolo kadang bahan yg sy cari gak ada yg jual, jd sy harus beli dijogja... Makasih buat infonya selama ini, Tuhan memberkati
Mbak,aku biasa pake oven listrik,masak cake slalu api atas bawah dulu,nanti buat keringin bagian atas cake baru aku pake api atas aja,dioven gas ini apa langsung bisa pake api atas bawah juga mbak?seperti dioven listrik?
Waah seneng sekali dpt ilmu baru,makasih sharingnnya yaa kak, aku jg masih bingung ini kak mau beli oven gas apa listrik secara listrik whatt nya tinggi, oh iya Kak, lebih unggul mana hasil memanggang pakai oven gas ama pakai oven listrik, katanya kalo oven gas itu lbh cpt panas ya kak?
kak Debi mau tanya lagi .. apa oven ini harus membutuhkan gas LPG yg penuh?krn pas saya pakai tabung Lpg yg isinya udah setengah itu gak bisa nyala ampek cake matang; saya pikir gasnya abis. tp setelah saya check ternyata gas LPG nya masih ada setengah, pertanyaan saya ,apakah oven ini harus pakai tabung LPG yg full?makasi sebelumnya
Nina Setiawati Saya masih bisa pakai sampe gas saya habis.. mmg kalo gas udah mau habis tekanannya berkurang dan suhu dlm oven makin turun. Sebaiknya kalo tabung dirasa udah mau abis, diganti dulu sebelum baking..
Mbak debi saya sudah menggunakan oven seperti itu, tapi atasnya tidak pernah saya pakai karena tidak tau caranya. Apakah kalau mau pakai api atas harus di nyalakan dulu api bawah baru apa atas? Trus itu tutupnya atas perlu di buka atau tidak waktu api atas menyala. Terima Kasih mbak debi saya ikuti terus lho mbak dan saya tunggu jawabannya.
Sintawati Sintawati bisa dinyalakan satu persatu mba,kalo sy begitu (waktu api atasnya masih berfungsi), sepertinya tutup atasnya mmg perlu dibuka, kalo ditutup api atas saya padam mb.. moga2 ada masukan lainnya disini dari teman2 yg lain..
