Sawasdee khaa... hari ini saya buat kuih bakul, sejenis kuih tradisional Cina. Kuih bakul boleh dikatakan kuih wajib ketika menyambut perayaan tahun baru Cina.
Kalau dahulu kuih ini dikukus sehingga 10jam baru masak. Tetapi resepi ini.. saya ambik dari YT MyKitchen 101en... hanya perlu kukus 2 jam sahaja.
Jom kita buat sama2...
BAHAN
350g gula
350g tepung pulut
430g air panas (sukatan gram bukan ml)
Daun pisang secukupnya
Bekas acuan
Kukus api kuat selama setengah jam
Selepas itu kukus api sederhana selama 2 1/2 jam. Kalau buat banyak (untuk jual) atau bekas acuan besar , tambah masa mengukus ya.. kukus 2 setengah jam atau 3 jam.
resepi kuih hamcimpeng
• Kuih Hamcimpeng | Roti...
Selamat mencuba jangan lupa subscribe ya...
Jumpa lagi di video akan datang...
Terima kasih... Khobkhun khaa 🙏🤩🥰😍❤️
10 окт 2024
