Cara Penggilingan MIE ACEH di Pasar Lambaro || Noodle Making Process 

Bahan-bahan dasar Mie giling 1. Tepung Terigu 2. Telur Ayam 3. Garam 4. Air Semoga bermanfaat..

Jadi ingat usaha keluargaku ini bang, tapi semua dikerjakan secara manual tanpa memakai mesin, sejak aq kuliah tahun 1989 sampai aku sudah bekerja, setiap cuti kerja dan pulkam aq masih ikut bantu2, karena fisik semakin menua, orang tua sudah tdk mampu lagi meneruskan dan anak2nya tdk ada yang melanjutkan dan ditambah costumer (para penjual bakso/mie goreng) yang semakin berkurang & bersaing dengan pembuat mie yang rata2 pake mesin akhirnya tahun 2018 adalah terakhir kami menggiling mie.

Sekilo tepung terigu 2 biji telur Sedikit garam dan air secukupnya Di aduk rata macam adonan pestel atau karipap kemudian di giling tipis dan di potong2 jika tiada mesin mee selepas tu di rebus sebentar dan di lumur minyak supaya tak lenkit atau melekat..... siap untuk di masak ikut selera 😋🇸🇬

Mee Aceh adalah " signature khas" makanan bagi orang Aceh... seperti juga bakso adalah " signature khas" makanan bagi Orang Jawa...

menarik..cm kebersihan kurang dijaga...merokok sambil membuat mee

Kren banget mesin penggiling tepung untuk buat me luar biasah dan mksh udah berbagi tips reseb pembuatan me nya dan salam amanah bosku

Keren bgt cara bikin mie nya.sederhana dan mudah.mie aceh😋aku pernah makan tp lupa di daerah mana...mie Aceh yg godoq.enak bgt...yummi.pedes nya mantab.👍

Senang kalau pekerjaan sudah modernisasi gini, jadi bersih dan cepat kerjanya.. yakin mienya pasti enak

Waduh...😋mantab bgt.cuma bisa bayangin makan mie aceh.aku suka bgt mie Aceh.rempah nya nampol.👍

Bahan bikin Mie: 1kg tepung terigu protein tinggi/tepung tapioka 1sdm Garam 1sdm telur 2biji Air 220 ml aduk smua bahan diamkan slam 20mnt tutp pk plastik putih yg bersih. kmudian giling plahan ulang lgi dan taburi dg tepung tapioka. kmudian setlas kalis ..kita pilih ukuran yg dperlukan NB..kalau mau warna cantik boleh tmbh sidikit kunyit ketika mngocok telur.

wooow sangat keren sekali bikin mie aceh,pasti rasanya mantap

Manghat that,mie tradisional aceh.100% tanpa formalin.spagheti nya aceh nih

Terbuka dalam pembuatanya.jelas dan fres aman orang pun beli tanpa was2

Saya suka mie aceh...walopun di pinggir jalan...tp klo liat cara pembuatan ny kek gini kd mkir2 skrg makan mie aceh lagi...

Digiling pakai mesin bersih mknpun jg lhp.dlu aku kerj didaerh smrg buat mie buaty diinjek2 pakai kaki.gilani.aku krj gk kuat lma.buat rht gk ada bngun tdr buat mie.siang rhtpun tdk ada rame bngt.krn dkt pabrek sptu.jdi rame bngt.aku krj dpt 1bln gk betah plng.😊

Rupanya begitu ya proses pembuatan mie aceh... semangat sllu kawan

Hmmmm.... aku sampe ngilerrr lihat nya. Yummy...🤤

Wow amazing video I like it very much new friend here

Mie Aceh memang sudah terkenal ke seluruh penjuru indonesia , di Bali juga banyak warung makan yg sediakan mie aceh

Mantab mie aceh. Buat sendiri Tanpa pengawet.

Masaalloh tabarokalloh baru lihat proses nyh ooh begitu keren

Bereh tht bang mie aceh memang na ciri khas droihhhh bangga jeut keu ureung aceh ❤️🇹🇷

suka cara pengabilan gambar video nya keren banget, kaya di luar negri

Bagus bersih cara kerjanya,semoga lancar dan barokah

Semoga usaha proses mie aceh lancar ya? Berkah rezekinya banyak. Aamiin.

mantul gan

Kebersihany dunk.....pakailah Alat2 yg foodgrade Agar lebih bisa go internasional...

meskipun pembuatan tanpa sarung tangan,mie nya di lantai dll tapi setelah dimasak tetep enak 😁 menurut saya tempat pembuatannya cukup bersih.gak tau kalo didaerah lain pembuatannya gimana.soalnya kita cumq makan pas mienya mateng doang

mantabbb josss pokoknya👍semangat berkarya💪&sukses selalu untuk kedepannya🤲🙏🙏🙏

assalamu alaikum abang hanif alhamdulillah...saya jadi tau proses pembuatan mie Trima kasih.

Jagalah kebersihan .... Sebahagian dari IMAN!!!!!

Bagus sekali dokumentarinya👍🏼👍🏼😎😎

Melayu Thailand mie masih mentah di gurun Kedah.. Best friend hurry up!

*MIE SELALU BIKIN NGILER*

Kalage fabrik awak di India. Kuto that tempat. Hana higienis sagai lago tgk!!!!

Pembuatan mienya smpai pada masakannya sungguh buat aku tak bisa telan lah ' sorry terpaksa aku komen begini .

Ternyata begini cara buat bahan mie mentah untuk pmbuatan mie Aceh

Terus semangat memperkenalkan kuliner & wisata Aceh,, mgkn sj ke dpn byk org yg akan berkunjung ke Aceh🙏👍💪💪

yg komen bilang bikin di lantai sok tau aneh,itu kan meja Kusus bikin nya dari meja keramik agar mie nya pas di giling agar ngk lengket bukan buat tidur itu sama tmpat duk2 bro,klo buat madatin baru meja kayu ngk pake tangan lgi pake kayu bulat ad juga pake besi,besi stenles anti karat ngak ngaduk pake tangan di umek2 baru jorok kliatan jorok,yg jorok pake kaki ngaduk nya baru jorok,makanya ngk usah sok tau lihat dulu sana langsung cra produksi nya,jngan komen di sini aja lihat langsung aja blum

salam mantafff :)

mantap bang hanif. aku suka kali sama video abg. kyk dokumentari. alhamdulillah lanjut teros bang. tambah bahannya.

Bersih bersih and hidup sehat boss

Menarik

Teringat waktu d Banda aku bagian giling nya

Saya biasanya bikin jenis mi ini jadi mi goreng pake daging babi.. So yummy

Harusnya ada petugas untuk Usaha kesehatan kerjaa Jadi pekerja pakai topi baju masker dan sarung tangan ya

Fine vedoo

Mie aceh enak mantap

Baru kali ini lihat orang buat mie, memang hebat

Semoga bermanfaat bagi kita semua

Mantap mie aceh,, kebetulan saya produksi mie organik kering juga, he

Ma'nyos

Kenapa karyawan tidak pakai sarung tangan dan hisap gudang garam sambil bekerja. Tahap kebersihan nol.

Ala ala pembuatan mie seperti di korea dan jepang indonesia jg bisa donk nggak kalah dgn negara luar

Kebersihan dijaga bro

saya dri medan dpt istri orng aceh..... tugas di jawa timur, bnyak orng jual mie aceh tpi mie nya gk kyk di aceh/medan.

Baru tau bikin nya seperti itu.. 👍👍

Pakailah sarung tangan saat memegang bahan2 makanan yg di makan... kebersihan no1 apalagi makanan itu di jual ke publik..👍 Padahal sarung tangan klo di beli cuma brp gitu bukan nya mahal... Klo di lakukan malah lebih baik di mata konsumen..

5:57 di sini rahasia NIKMAT nya. panci cap PERTAMINI.

Harusx pakai sarung tangan biar terjaga kebersihanx., kurang hiegenis...

Keren sobat....mantap perlu dikembangkan. Selamat berjuang anak negeri

Waaw

Mirip pembuatan mie di korea tapi bedanya disana lebih bersih rapih

Mantab

Mantab om

Rindu waktu di Banda aceh

MANTAAP 👍👍👍👍👍

Sebaiknya pekerja bahagian makanan menggunakan cap atau scarf di kepala dan tidak merokok ketika bekerja supaya rambut dan habuk rokok tidak masuk dlm makanan.perlu terapkan kebersihan yg tinggi dlm penyediaan makanan

Uwerkkkk

Sip mantab bosqou

Bersih amat dah

Oh menan cara peget mei lon galak mei jih ureng jih hensem2 lon pesan sikiloe manteng beh kirem u kuala lumpur lon peh

Kalau boleh tingkat kebersihan harus di perhatikan

Sepertinya msh enak mie yg di Wuhan, dibuat oleh Chinese Muslim

Makasih bang videonya..jadi tau proses pembuatan mi aceh seperti apa 👍

Titip salam buat abangku Bg Makmun di pasar lambaro...

Mamtap benar pak.... Mie Aceh kah.... Luar biasa

Aq tonton video ini bolak balik krn beda dr yg lain

Mie Aceh vs mie celor palembang..11,12👍

Jadi kangen Langsa....

Mie Aceh mantap bang semoga usaha nya sukses selalu, Aamiin

dokumenter yg keren abis nice sharing, jadi tau gmna cara buat mie giling

Penggilingan Mie Covid 19, Mie Covid dan Mie pademi

Mantaaapp

Langsung laper perut saya

Sukses selalu

Kagen aku makan mie Aceh,,tp klo di pekan baru ada sih,orang jual mie Aceh tapi beda rasa nya

Jadi rindu pada mie aceh....

Cocok buat bakso mi ayam

Sebenarnya keren.. cm kurang menjaga kebersihan diri sm tempat.. mudah2an besuk2 bisa diperbaiki

The art of noodle making process Nice video..

Perlu training tentang kebersihan biar lebi higenis

Aduhh resikee rek.

6.38 pekerja merokok sambil merebus mee, tahap kebersihan tidak ada peduli.

Nice😃

Meee..👍

Tempat buat rebus mie nya kok tong minyak😂.semoga segera diganti karena tong minyak termasuk limbah B3 yang berbahaya

mantap langsung ke tkp peunayong saleum

sruput dulu kopinya palek

Enak nih boleh dong dikirim ke rumah aku