Hola,Mar,me encanta lo bien que explicas la receta por eso aprendemos de ti porque todo lleva su proceso.Desde joy te seguiré cada vez que publiques algo.Que Dios te bendiga esas manos y sigue así de bien enseñándonos tus guisos.Te mandó un abrazo muy cariñoso,y otro para el cámara
Muchisimas gracias mi suegra me enseño hace muchos años y como yo digo le decia solo te falta echarle lejia para limpiarlos, intento hacerlo lo mejor posible aunque a veces me cuesta pero ahi esta el camara que me ayuda siempre, un saludo.
Efectivamente ahi que tener mucha paciencia y dentro de mis limitaciones intento explicarme los mejor posible, muchas gracias por pasar y comentar, un abrazo.
Yo tambien lo hago hasta que sacan toda la caca pero en el video se paso decirlo, yo lo hago tambien igual pero con los mas pequeños y salen buenisimos, muchas gracias por comentar, saludos.
Hola Mar, la primera vez que veo como se sacan la chicha a los caracoles tan bien explicado, yo los hacía, ahora no, los lavaba con mucho vinagre y lo ponía muy lento pero los miraba cada 3 minutos a ver si estaba la chicha fuera😂😂, no me salían bien, claro no lo hacía bien. Otra cosa me gustaría preguntarte si la hierbabuena y la menta es igual?? yo tengo sembrada las dos cosas y no las distingo, parece que la tonalidad de la menta es un pelín más claro. Y por último el perejil lo coges también del campo?? Muchas gracias y un saludo
Pues comentarte que la menta y la hierbabuena se pueden usar ambar para hacer el caldo de los caracoles, cuantas mas hierbas aromaticas mas bueno esta y son muy beneficiosas para la salud, el perejil lo use de mi campo, pero vale perfecramente el de las tiendas, aunque las hierbas aromaticas algunas especias no todas me gusta plantarlas para asi poder cocinar con ellar porque estan mucho mas buenas, un beso y espero haberte sido de ayuda.,
Sopa 🥣 de caracol 🐌 mi mamá la hacía cuando era pequeña me acuerdo que los dejaba toda la noche en una bandeja con harina y al otro día los lavava y cocinaba …..
Alli se llama sopa pero aqui son caracoles en caldo como te he dicho anteriormente, lo de la harina es por que limpia la caca del caracol y los engorda, saludos.
No se les pone sal o vinagre para quitar la baba?? Perdón comenté antes de tiempo 🤭🤭🤭🤭 oye pero igual si los vas a cocinar se van a morir no 🤔 oye pero son los mismos que salen de la lluvia o los que están en las macetas de plantas??
Se le echa una poquita de sal de ahi que se laven tanto, ya que el vinagre los cuece y los mata, ahi veces que los coja naturales del campo y otras veces los compro de los que crian en los invernaderos y naturalmente con la coccion se mueren lentamente sin sufrir porque si lo haces tal y como lo explico en el video se duermen y ya mueren al igual que cualquier carne que compres ya viene muertos y preparada para consumir, saludos.
@@lacocinademar wooow si me llama la atención probarlos pero me da cosa 😲 si quisiera cocinarlos en algún estofado los puedo sacar del caparazón y prepararlos con alguna salsa?? Gracias x contestar mis comentarios ya me suscribi 👍
@@itachiuzumaki9302 Los puedes hacer en arroz, con salsa de tomate etc ahi muchas maneras de probarlo solo es cuestion de sacar la carne del caracol y hacerlo como mas te guste, en el canal tiene mas maneras de como prepararlos de distintas maneras, saludos.
