E làm theo công thức của c phần plan béo ngậy rất ngon ạ, nhưng phần bông lan sau khi nướng xong, e lấy ra khỏi lò thì bị co lại, có phải do khi đánh lòng trắng chóp cứng ko ạ
Phần flan không cần hấp trước nè e. Phần bột bánh bông lan rất nhẹ nên cho trực tiếp vào luôn, không có bị lẫn vào nhau đâu nên e yên tâm na ^^
ml=gram (tính cho chất lỏng) 1cup=16tbsp=240ml 1 cup bột = 140gr 1 cup bơ = 230gr 1 cup đường = 200gr 1tbsp=3tsp=15ml (tương đương 15g) 1tsp=5ml (tương đương 5g) nè b
@@changshouse C ơi sao e nướng nckd 150 trong 60 mà để tủ lạnh 4h xong plan lấy ra bị bể lỏng ko chín chị. Còn nếu trưng của e 55g/ quả thì sẽ dùng bn trứng ạ. Cảm ơn chị
@@oanhtrinhkieu9039 mình cũng dùng nckd nướng y chang bạn, 1 tiếng sau cắm cây tăm vô vẫn ướt nhẹp, phần gato chín nổi lên trên mà phần flan vẫn như lúc đầu. Nướng thêm 30’ nữa cũng y vậy luôn, hư mẻ bánh mà ko hiểu tại s 😢
