En Octubre de este año fui a Toledo y no dude en pedir un plato de Carcamusas, el mesero me dijo que había pedido lo mejor del menú. Ha sido de lo mas rico que he probado en mi vida la combinación de sabores y ese toque picante excelente. Quedé enamorado de Toledo.
La verdad que no conocía esta receta!! Me toque el toque de la guindilla!!! Sobre todo la mezcla de sabores!!!! Madre mia yo me lo apuntó con unas patatas fritas 😋😋😋😋 que delicia, un besito y gracias
Ey amiga! Somos nuevos por aquí y nos has gustado mucho esta receta que se ve deliciosa 😋 Muy bien explicada con mucha simpatía, gracias por compartir. Like 500. Que tengas un buen fin de semana, y si te apetece ver un poco de Andalucía, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐 Un saludo!! 👩🍳
Soy toledano, y familiar del cocinero que inventó las carcamusas, Ludeña, y este guiso no lleva ni cebolla ni laurel, además se hace con vino tinto. El truco principal es la marca de tomate que usa.