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PAVÊ SONHO DE VALSA COM OURO BRANCO | 4 CAMADAS DE SABOR
♥ Creme Branco
Ingredientes:
2 Latas de leite condensado
A mesma medida de 1 lata leite
2 Gemas de ovo
1 Colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até obter um creme consistente ou mingau. Reserve.
♥ Creme de Chocolate
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa de manteiga
7 Colheres de sopa de achocolatado em pó
1 Barra de chocolate ao leite ou meio amargo
1 Caixinha de creme de leite
Modo de preparo: Primeiro junte o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em uma panela, mexa em fogo baixo para formar um brigadeiro de colher até começar a soltar do fundo da panela. Reserve. Depois, derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa. Essa mistura será o ganache. Misture o ganache ao brigadeiro de colher sem levar ao fogo. Reserve o creme de chocolate.
♥ Cobertura de Suspiro
Ingredientes:
6 Claras de ovo
10 Colheres de sopa de açúcar refinado
Modo de preparo: Leve ao fogo alto as claras e o açúcar por 2 minutos mexendo sempre. Com a mistura ainda quente coloque na batedeira ou multiprocessador e bata até obter um creme consistente, tipo suspiro. Acrescente raspas de limão ou essência de baunilha se preferir. Reserve.
♥ Cobertura do Pavê:
Ingredientes:
5 Bombons do tipo Sonho de Valsa
5 Bombons do tipo Ouro Branco
Modo de preparo: Pique os chocolates em 4 pedaços cada utilizando uma faca.
♥ Montagem do Pavê:
Em uma travessa despeje o creme branco, depois o creme de chocolate, depois a cobertura de suspiro e finalize com os bombons picados. Cubra a travessa com plástico filme e leve ao congelador por 5 horas!
Bon appetit!
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TRILHA SONORA
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Deck the Halls B de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. creativecommon...
Fonte: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
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Jingle Bells 7 de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. creativecommon...
Artista: incompetech.com/
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I Saw Three Ships de Audionautix é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. creativecommon...
Artista: audionautix.com/
5 сен 2024