Hola padrino y madrina: soy una cordobesa residente en el Principado de Andorra, este viernes hice esta receta y la comimos ayer sabado y quedo deliciosa , y tienes razón padrino, no hay que cocerla con el tomate, a mi siempre me quedaba dura, pero esta quedo supertierna, muchas gracias
Soy vegetariana y estoy viendo este vídeo porque soy cocinera en un bar.. bendito el momento en el que os encontré!! jajajaj viva Andalucía, viva el sur y vivamos los andaluces!!! jajajjaja un besazo enorme de una malagueña y muchisimas gracias por la ayuda y las risas, nunca me canso de escucharnos a los andaluces! jajajaj
La mejor receta que he probado! Carne tierna tierna. Y el dato del tomate que embota la carne me ha hecho ver la luz jeje. Las recetas que veía por ahí, decía que 25 30 minutos en olla normal y a mi me salía en hora y media dos horas como lo ha explicado usted. Genial, muchas gracias!
¡Padribo...! Eres descomunal, y tus recetas no te van a la zaga... ¡Si pudiera verte mi padrino real...! Salud ñara estos tiempos tan agitados, ¡y gracias!
Me encanta este señor , es simpatìquisimo y muy gracioso , esplica las recetas paso a paso con mucha claridad , ya le he copiado unas cuantas , y le he añadido a favoritos .
Hola buenos días padrino. Hoy no sabía que hacer y viendo tu vídeo voy hacer esa carne con tomate que tiene una pinta estupenda yo usaré morcillo de ternera. Muy buen video bien explicado. Saludos de Sevilla.
Ojuuu chiquillo desde q he descubierto tus vídeos madre mía q hambree.buena pinta todo lo q cocinas un abrazo desde la línea de la concepcion para ti y la madrina 😍
me diste la solución, porque siempre se me quedaba dura la carne en este guiso. muchas gracias amigo!!! hablas alto y claro como tiene que ser. con 2 cojones
Esa carne ahora que es veranito, viene de lujo. Yo la acompañaría de unas patatas fritas al cuadradito. Por cierto..... Hoy el aplauso es para la madrina que nos ha dado el truqui para que la carne no quede dura.😉 Besitos de una gata madrileña. 😘
Una pregunta ¿por qué lavas la carne? ,o eso es lo que te he entendido. Gracias. Y ps seguiré, me encantan las recetas de casa de toda la vida. Teneis un pueblo precioso. Y hace unos dulces maravillosos. Voy todos los años por Noviembre a comprar los dulces de navidad y disfruto mucho de aquello.
Por qué hace un sofrito con el pimiento,cebolla y los tres tomates si luego le echa tomate triturado? No se puede hacer directamente con el tomate triturado? Gracias
Bueno.... me parece que me quedo por aquí mucho tiempo. Muy, muy buena pinta. Una pregunta: ¿En lugar de azúcar sería una locura echar algo, un poquito, de miel de romero? Yo lo hago alguna vez, sobre todo con el cordero y le da otro punto muy rico a los guisos, además de añadir el dulzor que compensa la acidez del tomate. ¿Que opinan ustedes?
Jose Manuel Velasco, yo también cocino con miel, Le pongo al asado de cordero(aparte de las especias), un vaso de vino blanco con una cucharada grande de miel disuelta, en la cazuela de barro.... Y directo al horno!! Le da como bien dices un puntito muy rico. Saludos de una gata.
El pimiento que sea grande de feo XD, me comprare un "aparato" de esos, que tiene que ir muy bien. Tiene que estar muy bueno la carne con la salsa ;) te quedo con muy buena pinta. 1 Saludo Padrino/Madrina !
Jajaja, eres mi ídolo Javier, te has dado cuenta de la errata que he colado se dice feo de grande y no grande de feo como dije yo, jajaja. Por eso digo yo de vez en cuando que no toméis al pie de la letra lo que diga. Abrazos
La verdad que no me di ni cuenta, me hizo gracia ejejej de todas formas da igual, la carne te quedo con muy buena pinta, y algún día la intentare probar, tal como hiciste. Saludos Hugo/Javier/Padrino.
Te había puesto al principio el me gusta pero no lo hago , cómo se te ocurre meter la misma cuchara en la olla para probar 😳, esa guarrería no se hacer, si tienes que probar más de una vez cambia la cuchara tantas veces te haga falta pero con una limpia NOcon la misma que has chupado , ha sido ver eso y he cortado el vídeo 😑
