ALCATRA DESFIANDO 🥩😋
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Carne desmanchando é o prato preferido aqui de casa e não tem erro, pq fica super saborosa e desfiando
➡️ INGREDIENTES:
1 peça de bombom de alcatra @lojaswift
2 cebolas grandes fatiadas
2 cenouras
5 dentes de alho
4 tomates picados
3 colheres de shoyu
350 ml de cerveja
1 colher de sopa de sal (1 colher para cada kilo de carne)
1 colher de sopa de páprica picante
Pimenta do reino
1 folha de louro
1 colher de sopa de chimichurri
1 fio de azeite
Coloque na pressão o azeite, cebola, cenoura e alho, deixe murchar, acrescente o tomate
Coloque a carne, a cerveja, cubra com água e coloque os temperos shoyu, páprica, sal, pimenta, louro, chimichurri
Feche a panela e assim que pegar pressão conte 1 hora e 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair
Agora aproveite a melhor carne, fácil, prática e que fica desmanchando
Para acompanhar: arroz branco, massa, salada de folhas
Eu fiz nhoque, salada de folhas e todo mundo aprovou!
Faça e depois me conta!
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20 окт 2024
