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carne seca, jaba, charque, caseira com dois ingredientes 

magno souza
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!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ATENÇÃO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Neste OUTRO vídeo eu tirei todas as duvida de uma forma bem resumida e também mostrei como ela ficou deliciosa depois de preparada e frita da uma conferida ai • carne seca, jaba, char...
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#magnosouza |#comofazercharque #comofazercarnececa #comofazerjabá
galera se liga ai saio mais um vídeo novo pra meu canal, aprenda como fazer charque em casa usando apenas carne e sal ,

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9 фев 2022

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Комментарии : 4,4 тыс.   
@magnosouza
@magnosouza 4 месяца назад
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ATENÇÃO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Neste OUTRO vídeo eu tirei todas as duvida de uma forma bem resumida e também mostrei como ela ficou deliciosa depois de preparada e frita da uma conferida ai ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5by0hc0BdX4.html
@reisservicos9669
@reisservicos9669 4 месяца назад
Muito bom
@rosangelamariacorreiasanto176
@rosangelamariacorreiasanto176 4 месяца назад
Muito bom
@magnosouza
@magnosouza 4 месяца назад
OI Neste OUTRO vídeo eu tirei todas as duvida de uma forma bem resumida e também mostrei como ela ficou deliciosa depois de preparada e frita da uma conferida ai ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5by0hc0BdX4.html
@carlitomelo1980
@carlitomelo1980 3 месяца назад
Muito bom
@carlitomelo1980
@carlitomelo1980 3 месяца назад
Olha magno ficou de dar água na boca. Vc poderia me mandar uma manta dessa aí eu já fica satisfeito
@elizetejacques559
@elizetejacques559 8 месяцев назад
Olá pessoal eu fiz carne seca d jeito q o amigo fez ficou tdo de maravilhoso não compro mais carne seca faço em casa fica uma deliciaaaa 😘
@sirleifreitas1356
@sirleifreitas1356 7 месяцев назад
Com arroz fica maravilhoso
@paulobraganeto-lw7gk
@paulobraganeto-lw7gk 4 месяца назад
Posso empacotar e vender no comercio
@DenizSantana
@DenizSantana Год назад
Excelente! Só tenho uma sugestão, não utilize sal refinado, pois esse sal foi removido a maioria dos minerais e adicionado o iodo, que não é bom! Utilize sal grosso ou moído sem ser refinado, sal marinho. Verá que a qualidade vai ainda melhorar. Também uso uma tela furada por baixo da carne, para que a Salmoura caia e deixe a carne seca, isso acelera o processo. Mesmo assim, parabéns pela iniciativa em fazer um vídeo e ensinar a todos.
@elinaldobispo
@elinaldobispo 2 месяца назад
Obrigado pela dica da tela! Muito boa mesmo
@eugenia9378
@eugenia9378 2 месяца назад
Eu me perguntei isso mesmo. O sal ideal seria um sal marinho moído ou grosso iodado. E pensei também que seria melhor colocar algo no fundo para descer o líquido escorrido. Ou é bom para o processo ficar na salmora?
@cristinafilhaamada
@cristinafilhaamada 2 месяца назад
@scorpioncar2818
@scorpioncar2818 Месяц назад
Eu faço assim como você falou e usando uma tela, usando formas e cubro com pano de prato ( trocando o pano quando troco o sal )
@nilzalima9606
@nilzalima9606 10 месяцев назад
Valeu os seis dias curtindo a carne. 18 kg den sal a cada dois dias, deu resultado. É trabalhoso, mas valeu a pena! Parabéns!❤
@EdnaMariabatistadesouza-no3jv
@EdnaMariabatistadesouza-no3jv 7 месяцев назад
Obrigada, amigo. Carne seca aqui na minha cidade é $ 50,00 o quilo. Vale a pena fazer em casa e sua receita é maravilha. Gratidão,gratidăo, gratidăo.
@user-sd6pb1xz8n
@user-sd6pb1xz8n Месяц назад
Gostei Vou Fazer
@Casalmundica
@Casalmundica Год назад
Eu jurava que carne seca era carne de cavalo😅,escutava isso quando era criança 😂😅,quem ja escutou isso ai ?
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Eu já ouvi falar muito inclusive até minha tia fazia mais de 40 anos que não comia carne de charque porque disseram a ela que era feita com carne de cavalo ela ficou com nojo e parou de comer só voltou a comer quando eu aprendi a fazer em casa kkk
@Tamyrodrigues1987
@Tamyrodrigues1987 8 месяцев назад
E eu achava que era feita com carne de jegue
@lucianasilva-fr3ix
@lucianasilva-fr3ix 8 месяцев назад
Não julgo eu acreditei na vovó q sagu era ovo de sapo 😂😂😂😂
@fernandobarbosa346
@fernandobarbosa346 7 месяцев назад
Kkk eu também pensava o mesmo
@Guerrero2926
@Guerrero2926 7 месяцев назад
Na minha infância disseram que era de.burro😂
@Recantocristao
@Recantocristao 2 года назад
Fiquei só imaginando essa carne frita com bastante cebola farinha e um arroz branco . Meu Deus q delícia
@saradossantoslima8861
@saradossantoslima8861 2 года назад
Tu frita ela no tempero e joga o arros dentro fica loucura. 😋
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Rapaz deu fome até em mim agora lkkk
@rafaelmacedo8465
@rafaelmacedo8465 Год назад
top mesmo!!
@genesioalves1911
@genesioalves1911 Год назад
Como fazer parar disalga está carne preciso saber com fazer
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Só ferver em água morna e depois lavar em Água corrente
@belizarioguedes6513
@belizarioguedes6513 6 месяцев назад
Eu já faço há algum tempo a Charlque que consumo.em casa . Uso., normalmente o Cupim Gordo coloco por 03 dias seguidos e depois mais 03 , depois tiro o excesso de sal e pinduro uns dois dias no sol com a carne presa por um barbante . Belizario Guedes /Ba
@riptauz
@riptauz 4 месяца назад
Não pousa mosquito não ? Pq esse é e meu medo de estender no varal.
@ranierycosta5036
@ranierycosta5036 11 месяцев назад
Perfeito meu amigo, eu confesso que tinha maior curiosidade em saber como era feita a Charque, no seu vídeo além de saber como faz, você também ensina!! Vou fazer aqui em casa😂😂😂👍👍Obrigado pelo vídeo
@marlenecampos7163
@marlenecampos7163 7 месяцев назад
Amei só queria saber se pode ficar fora da geladeira esses dias
@manoelmiranda3916
@manoelmiranda3916 Год назад
É a primeira vez que estou vendo esse vídeo, estou gostando da simplicidade da explicação sem rodeios, parabéns.
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado Manoel espero que tenha gostado e pode fazer que dá muito certo tem vários depoimentos aqui de pessoas que fizeram e amaram o resultado
@martinezdossantos4753
@martinezdossantos4753 Год назад
@@magnosouzaprecisa colocar no sol,depois do processo?
@hernandecandido2858
@hernandecandido2858 Год назад
+]))11qqq www p p iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
@djalmaalves1381
@djalmaalves1381 Год назад
Bom demais e bem explicado
@CarlosAntonio-mn9yr
@CarlosAntonio-mn9yr Год назад
Adorei a dica vou tentar fazer parabéns
@vadaofreitas9708
@vadaofreitas9708 Год назад
Eu fiz desse jeito Magno, e como sou um bom nordestino e amo carne de sertão (charque ou jabá) fiz de carne de peito sem osso e costela, depois dos 6 dias coloquei no sol, gastei 10 kgs. de sal para 5 kgs. de carne, ficou excelente. com um ótimo sabor.
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Parabéns amigo vil que dá certo 👏
@flagelo84
@flagelo84 Год назад
Esses seis dias o senhor troca a o sal a cada 48 h né
@ramonadelvalleorellana8658
@ramonadelvalleorellana8658 Год назад
@@flagelo84 la sal no se cambia por que se va secando y queda como un cartón duro. Reciba saludos y bendiciones desde Tucumán Argentina.
@MarcioLemosdeAndrade-kj2pg
@MarcioLemosdeAndrade-kj2pg Год назад
Pode colocar dependurado
@MarcioLemosdeAndrade-kj2pg
@MarcioLemosdeAndrade-kj2pg Год назад
Depois do processo de 6 dias pode dependurar as mantas acima do fogão de lenha?
@heiliofernandes5869
@heiliofernandes5869 8 месяцев назад
ISSO É DE DAR ÁGUA NA BOCA GOSTEI DEMAIS DESTE VIDEO
@devaldoaragao3496
@devaldoaragao3496 11 месяцев назад
Eu já fiz, aliás estou fazendo esta semana, duas trocas de 48 horas, depois dois dias no sol. Fica top , podem seguir a dica de nosso amigo.
@magnosouza
@magnosouza 11 месяцев назад
Muito bom
@maryalvesesanto
@maryalvesesanto Год назад
Feijão sem charque é melhor não cozinhar 😊 Parabéns pala receita da charque 😊
@joseroberto9505
@joseroberto9505 Год назад
Vi o seu vídeo achei ótima a receita fiz aqui em casa ficou show, sou de minas gerais e adoro feijão com jaba, vc esta de parabéns pelo seu ensinamento, nota 1000 para vc 👍
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado pelo comentário assim você mostra para muitos que estão aqui duvidando do processo
@katiamelo4663
@katiamelo4663 5 месяцев назад
Muito bom ter aprendido com você. Ha 3 semana atrás no sitio do meu cunhado eu presenciei o passo a passo dele fazendo a carne de charque. Hoje fiz feijao com um pedaco da carne ecficou delicioso. Acho que ele aprendeu com voce. 😊
@magnosouza
@magnosouza 5 месяцев назад
Nossa que legal fico feliz em ler esses comentários 😁
@elizabethmarques9993
@elizabethmarques9993 5 месяцев назад
Sabe aquele cheirinho do charque q compramos? Eu gosto daquele cheirinho😅 será q fica?
@sergioaugustolamounierbarb6341
@sergioaugustolamounierbarb6341 3 месяца назад
Qual a durabilidade da carne, após o processo?
@canaldaeloa1922
@canaldaeloa1922 3 месяца назад
Vou fazer
@cristianaborges-ji9nt
@cristianaborges-ji9nt 3 месяца назад
Pode deixar ela armazenada no balde ou tem outro processo para armazenar ?
@cacacraftgames9300
@cacacraftgames9300 4 месяца назад
Ouvi dizer que a melhor charque do mundo é a preparada em Pernambuco
@otavianomartins1270
@otavianomartins1270 22 дня назад
E aqui em sergipe a melhor do mundo
@elienearaujo4007
@elienearaujo4007 Год назад
Cara que maravilha , amanhã mesmo tenho que ir comprar carnes ,e estarei comprando peito para fazer essa iguaria tão apreciada em especial por nós*Nordestinos*,vou iniciar com três quilos,tenho certeza que irá ficar maravilhosa, já estou babando por essa carne,o feijão do baiano tem ter carne de sertão, jabá,charque por aí vai . Obrigada por compartilhar conosco. Fica com Deus. Liu Salvador Bahia
@luizpereira3532
@luizpereira3532 Год назад
Parabéns vc manja mesmo. Me deu água na boca. Deus te abençoe amigo.
@robsonlucena6575
@robsonlucena6575 10 месяцев назад
Parabéns, também faço charque, bacon e linguiça gourmet e sua técnica para o charque, é bem parecida como eu faço.
@daysesouza7410
@daysesouza7410 9 месяцев назад
Como faz o bacon? Desde já agradeço!
@marydocesesalgados4647
@marydocesesalgados4647 7 месяцев назад
Como é feito o processo do bancn?
@MariaCosta-vc9ie
@MariaCosta-vc9ie 6 месяцев назад
@robsonlucena6575, como vc faz o Bacon e a linguiça, por favor me ensine!!😮
@user-qy4dv8qw9s
@user-qy4dv8qw9s 5 месяцев назад
Tem que defumar
@franciscamacena549
@franciscamacena549 8 месяцев назад
Gostei muito da explicação, sempre tive curiosidade de saber como era feita, vou fazer também ❤❤❤❤
@vanderleiapolinariodasilva2648
@vanderleiapolinariodasilva2648 2 года назад
Cara senti saudade de Paraguaçu onde meu tio fazíamos charque muito bom mesmo o processo dele era muito lento tinha que deixar no sol por uma sema até mais agora você me ensinou está forma te agradeço muito 🙌👏👏👏👏👏👏👏👏👏😊
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Fazendo desse jeito não precisa colocar no sol independente do clima que estiver fazendo e a região que você estiver o processo sempre será o mesmo o resultado também outra coisa eu aconselho a consumir depois de 15 dias simplesmente pois o sabor melhora mas a partir do sexto dia já está pronto
@deliciasdamaria9528
@deliciasdamaria9528 Год назад
O meu amigo gostei muito dessa dica aí tá vou fazer em casa aí depois eu volto para te falar como foi tá bom 🙏
@adracirdepaula5803
@adracirdepaula5803 Год назад
O passo a passo foi muito importante. Obrigada por dividir conosco seu conhecimento !!! Shalom
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado seja bem vindo
@manoelsantos3779
@manoelsantos3779 Год назад
@@magnosouza muito obrigado
@user-rt7cz6jn9y
@user-rt7cz6jn9y Год назад
Eu amei aprender já fiz na geladeira e não ficou muito bom
@user-rt7cz6jn9y
@user-rt7cz6jn9y Год назад
Ficou ótima
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Uma dica para melhorar no sabor depois do processo pronto deixe dentro do último salve espere mais uns 20 dias para ela apurar o sabor fica uma delícia
@user-xy6rq9vl9f
@user-xy6rq9vl9f 6 месяцев назад
Sou o Nilo da Cidade de Volta Redonda Rio de Janeiro.Gostei da Receita..
@marluceviana5124
@marluceviana5124 5 месяцев назад
MARLUCE Viana sítio Jardim algodoes Sertânia pe. Parabéns você é um excelente professor. Tenho 66 anos e pensava que fosse mais difícil. Foi a primeira vez que vi fazer charque. É muito fácil.
@edmilsonalcantara5624
@edmilsonalcantara5624 2 года назад
Meu amigo top seu vídeo parabéns muito bem explicado 👏 eu fiz e ficou top excepcional
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Que legal fico feliz que deu certo outra dica se ainda não comeu tudo eu gosto quando ela tá depois dos 20 dias fica mais apurado o gosto
@demiltonlima9457
@demiltonlima9457 2 года назад
Parabéns. Eu já tinha feito, mas o processo foi diferente. O tempo seu foi menor e o resultado foi muito bom. Obrigado!
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Obrigado amigo
@celsoschneider7658
@celsoschneider7658 3 месяца назад
Que maravilha aprendi aos 70 anos ❤❤❤❤❤❤abraço e obrigado
@nilzatavares6267
@nilzatavares6267 7 месяцев назад
Obrigada Magno pelas dicas e vídeos passo a passo. Fiz e gostei não compro mais charque. Perfeito❤
@luiscorreia4089
@luiscorreia4089 Год назад
Show de bola!!! Melhor vídeo que já vi orientando como fazer charque; sem enrolação, sem segredos ou mistérios. Parabéns. Quero agradecer especialmente.
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado é muito gratificante receber esse tipo de elogio seja bem-vindo ao meu canal
@joaocarlospereira3464
@joaocarlospereira3464 Год назад
Parabéns meu amigo, eu costumo fazer carne seca mas seu processo é muito bom, obrigado pela dica.
@renerrodriguesmachado9276
@renerrodriguesmachado9276 11 месяцев назад
Muito bom o seu processo
@modestomachado1081
@modestomachado1081 2 года назад
Não sabia que carne de peito de gado era bom pra fazer charque. Olha, parabéns gostei muito., aprendi também. Muito bem explicado.forte abraço Deus vós abençoe sempre.
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Muito obrigado por ter assistido meu vídeo fico feliz que tenha gostado
@MarceloAlves-kc2kl
@MarceloAlves-kc2kl 3 дня назад
Se tá doido!!! Ficou muito bom,( tenho certeza) Show 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😎
@noelferreirabarbosa5127
@noelferreirabarbosa5127 11 месяцев назад
Gostei muito vou fazer desse jeito parabéns valeu
@magnosouza
@magnosouza 11 месяцев назад
Eu que agradeço
@joaosouza6891
@joaosouza6891 Год назад
Deus abençoe nosso Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷👏👏👏🙏
@adilsonalvesdossantos8765
@adilsonalvesdossantos8765 Год назад
Melhor receita que já vi, simples, prática e satisfatória. Parabéns.
@vandareis621
@vandareis621 2 дня назад
Faço com sal grosso passado no liquidificador, e não coloco tanto sal assim, leva mais tempo, de 5 a 8 duas depende da espessura da carne,depois coloco no sol até ficar bem seca, fica show.
@mariaconceicaoribeiro1355
@mariaconceicaoribeiro1355 2 месяца назад
Agradeço sua receita! Já faço em cada, há muito tempo, deixava 48 e às vezes mais, colocava em peneira bem vazada, pra escorrer, em minha sacada. Como Curitiba é bipolar😂troca tempetatura o dia inteiro, dexava no venro também, pra ajudar a secar. Com vc, aprendi esse pric3sso de troca de sal e 6 dias, creio que vai ficar top! Sem peneira, sem sol ; acabei de fazer o preparo, simbora! Volto aqui, direu o resultado. Sucesso aí, com seu canal! Nordestina, de Sergipe, Tanque Novo, há 47 anos em Curitiba❤
@mariaconceicaoribeiro1355
@mariaconceicaoribeiro1355 Месяц назад
Prometi voltar, dizer o resultado de minha carne seca, com sua receita. Menino do céu, fiz com acém sem osso, aprovadíssima, sua receita! Ficou sequinha, um cheiro delicioso, sabor show! Fiz acebolada, pra comer com cuscuz. Seguirei sua receita, a próxima, farei com ponta de peito. Agradecida, por dividir conosco, seu conhecimento. Sucesso, em seu canal
@manoelclaudiodeoliveira4166
@manoelclaudiodeoliveira4166 2 года назад
"Show de bola", como diria o radialista Dilton Coutinho, aqui em Feira de Santana! Deu até água na boca! Nota DEEZ!
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Realmente pode fazer que fica muito gostosa
@maurojose2160
@maurojose2160 Год назад
Gostei ficou incrível, que bacana , parabéns...
@auriceliamenezes7093
@auriceliamenezes7093 7 месяцев назад
Parabéns por sua boa vontade de explicar tão pacientemente. Ainda não fiz mas vou fazer com certeza. Pois da forma como vc mostrou não tem como dá errado. Gratidão.
@necydasilvasoares7248
@necydasilvasoares7248 2 года назад
Já fiz com sal grosso e bem pouquinho e ficou muito massa.
2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-liP9mfqCIQw.html
@rivaldosantana3879
@rivaldosantana3879 Год назад
Porque o sal grosso é em pedrinhas, mas quando se diluem ficam em grande quantidade.
@adileslimanoleto5451
@adileslimanoleto5451 Год назад
Exemente
@elenilsondantas9623
@elenilsondantas9623 Год назад
Boa noite,pode armazenar por quanto tempo fora da geladeira.
@joseniltonkuhnen6698
@joseniltonkuhnen6698 Год назад
@@elenilsondantas9623 oito anos
@claudiogodoi6859
@claudiogodoi6859 6 месяцев назад
Já vi na internet algums q colocam na geladeira,mas eu achei mais interessante do seu jeito,parabéns,vou fazer em casa👍
@magnosouza
@magnosouza 4 месяца назад
OI Neste OUTRO vídeo eu tirei todas as duvida de uma forma bem resumida e também mostrei como ela ficou deliciosa depois de preparada e frita da uma conferida ai ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5by0hc0BdX4.html
@marcoshofecker7181
@marcoshofecker7181 3 месяца назад
Parabéns você explica com muito exatidão e de um modo que qualquer um pode entender, parabéns mesmo que Deus abençoe sempre você e toda sua família
@magnosouza
@magnosouza 3 месяца назад
Muito obrigado e seja bem vindo marcos
@efraimmedeirosmedeiros2614
@efraimmedeirosmedeiros2614 Год назад
Parabéns meu amigo sua carne de sol é ótima é desse jeito que é bem feito.😋
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Fica muito bom
@LucasSantos-to9pb
@LucasSantos-to9pb 2 года назад
Parabéns ficou muito bonito a carne deu água na boca
@sebastiaojose8276
@sebastiaojose8276 Год назад
Muito bom de mais meu amigo que Deus abençoe você
@ClaudiaReginaTeixeira-oo3vt
@ClaudiaReginaTeixeira-oo3vt 7 месяцев назад
Fiz costelinha Ives de carne,ficou igual do açougue..aprendi aqui❤️🙏
@ruthgouveiadossantossilva6247
Adorei ,eu sempre fiz carne seca em casa ,fica mais gostosa ,doque as que são vendidas nos mercados ,e nas casas do norte, a carne seca feita em casa, deixa deixa ,a feijoada muito mais sabosa .
@mariagoretesantos699
@mariagoretesantos699 Год назад
Nossa que saudades da Bahia, me criei lá comendo Jaba ...vou fazer com certeza. Gratidão!!!
@fabioluizfirmino7821
@fabioluizfirmino7821 7 месяцев назад
Eu só mineiro na região de itambacuri e Teófilo otoni tem uma das melhores carne de sol, amo com mandioca a aprendi a fazer só uso um pouco desse sal que ta encima na segunda parte na primeira faço o mesmo que vc tome sal😂.
@user-es2ds8ir4e
@user-es2ds8ir4e Год назад
Cara... o melhor vidio. Sobre carne seca ou haba ou xarque q eu vi.Parabens menino
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado seja bem vinda
@josecarvalho6636
@josecarvalho6636 2 года назад
Magno vc é o cara, parabéns ficou muito bonita deu até vontade de ver ela no meu feijão, obrigado vou tentar fazer aqui em casa...
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Pode fazer dá certo não tem nem como errar boa sorte qualquer dúvida é só me procurar Ah não esqueça de dar aquele joinha no vídeo para fortalecer o canal
@danilolucchin325
@danilolucchin325 Год назад
Parabéns, você é um mestre, consegue transmitir com simplicidade o seu conhecimento. Vou fazer com certeza. Like merecido. 👏👏👏
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado fico feliz em saber que ajudei e pode fazer que dá certo sim
@necydasilvasoares7248
@necydasilvasoares7248 7 месяцев назад
Eu faço carne de choque.e não gasto este montão de sal e fica uma delícia, vermelhinha e o gosto uma maravilha maravilha maravilha
@ruthribeiroaquaristaamador3231
@ruthribeiroaquaristaamador3231 4 месяца назад
Gostei muito tô com água na boca já estou saindo pra comprar carne e vou fazer,😅
@pedromeinerz5846
@pedromeinerz5846 Год назад
Olhei todos os detalhes. PARABÉNS pelo método didático. Faltou fazer o famoso carreteiro de charque. "Deu água na boca". Abraços.
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Espero que tenha gostado vil
@CarlosAntoniocaldasdaSil-gm6br
Olá bom dia, muito para mim, eu,gosto dessa carne, aqui no interior, chama, se carne de sertão.estou agradecido por este, aprendizado continue, assim no s ensinado,. Obrigado.Carlos, de Cruz das Almas, Bahia.
@jose_7739
@jose_7739 5 месяцев назад
😢
@jose_7739
@jose_7739 5 месяцев назад
Fantástico de carne seca
@luizvasconcelos3158
@luizvasconcelos3158 Год назад
PARABÉNS ficou show. Vou fazer já. Abraços
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado amigo
@ordileimod
@ordileimod 2 года назад
brother ficou show, vou fazer aqui em casa muito obrigado :)
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Muito obrigado a você por ter gostado do meu conteúdo e pode fazer da super certo é só seguir as orientações do vídeo
@IvanaIvana-bp5if
@IvanaIvana-bp5if Месяц назад
Muito bem preparada sua carne charque parabéns
@cida0liveira132
@cida0liveira132 10 месяцев назад
Nossa que carne maravilhosa deu água saudades da minha mãe saudades eternas dá minha rainha que está no céu junto com papai do céu
@gilmarcalixto9410
@gilmarcalixto9410 Год назад
Boa noite, adorei o modo simples de fazer, vou começar a receita
@gessiannecorreia8457
@gessiannecorreia8457 Год назад
Amei a sua forma simples e tranquila de explicar !!
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado fico feliz que tenha gostado e seja bem-vinda ao meu canal
@eliezerrosasilva5617
@eliezerrosasilva5617 6 месяцев назад
Sou açougueiro . Beleza joia parabéns
@fatimavaleriaguimaraesdeal2365
Eu amei essa receita , muoto grata com certeza eu vou fazer , sou de salto São Paulo 😅
@damiaoferreira2245
@damiaoferreira2245 Год назад
Muito bacana companheiro é de dar água na boca
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Verdade muito bom
@sergiomarquessoaressoares6591
Gostei muito do vídeo, bem simples de fazer.
@fabioricardoricardo3433
@fabioricardoricardo3433 9 месяцев назад
Sal refinado e Veneno irmão... mas seu trabalho e uma maravilha, use sal Marinho , e Refina no liquidificador 👏
@marciarezende9839
@marciarezende9839 Год назад
VOU FAZER DEU ÁGUA NA BOCA...
@nilbombomdeon3453
@nilbombomdeon3453 2 года назад
Eu faço carne seca em casa, porém em Menas quantidade, faço nesse mesmo processo!! Obrigado pela sua dedicação em explicar todos os detalhes para com todos!!👏🏾👏🏾👏🏾🥰🥰
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Muito obrigado pelo carinho vi fico muito feliz em saber que vc gostou
@saradossantoslima8861
@saradossantoslima8861 2 года назад
Faço charque molhado tipo jabá de mercado gasta 2% do sal e faço Ele seco gasta mais sal ,
@valderezalvessantos6659
@valderezalvessantos6659 2 года назад
*Menos* quantidade fica bem mais fácil mrsmo.
@geraldomagela2157
@geraldomagela2157 2 года назад
Menas quantidade ?????
@detudoumpouco4723
@detudoumpouco4723 2 года назад
@@geraldomagela2157 fazer menos carne tipo uma ou 2 peças ,da menos trabalho e só faz o msm processo
@theissermenezes6547
@theissermenezes6547 Год назад
Vídeo muito bom, sou gaúcho e vim pesquisar como fazer haha aqui fazemos com sal grosso e muitas vezes deixamos curar no sol também. Mas o teu jeito me pareceu bem mais fácil e direto! Parabéns.
@elidadelia2207
@elidadelia2207 Год назад
Estou curtindo a carne dentro da geladeira e o toucinho e banha fica branquinho, gostei muito.
@mundodosbaloes8702
@mundodosbaloes8702 Год назад
Parabéns! Vou tentar fazer agora após a semana santa.
@latinidade7899
@latinidade7899 Год назад
Tem que fazer no estilo nordestino que é o original pra quem quer fazer charque e carne do sol.
@aracymachadomarques5896
@aracymachadomarques5896 7 месяцев назад
E como é estilo nordestino?
@jacobdionisio3047
@jacobdionisio3047 10 месяцев назад
Uma Maravilha de carne seca não vou mais comprar mais obrigado pela receita Professor
@mariainesmartinsferraresi2034
@mariainesmartinsferraresi2034 6 месяцев назад
Meu pai fazia isto. Era pra fazer comida para os peões da fazenda. Fazia com peixes também. O peixe eu só lavava para tirar o sal e comia. Huuuummmm que saudade.
@daisymogi7923
@daisymogi7923 Год назад
Maravilha! Fiz esse processo mas com sal grosso e ficou muito bom👍😁 a explicação também foi perfeita, detalhado mas sem enrolação, valeu 😃😉
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Eu nunca cheguei a fazer com sal grosso é tipo assim time que tá ganhando não se mexe Eu sempre faço utilizando esse processo com sal fino daí sempre faço igual obrigado por ter assistido meu vídeo e ter confiado e você viu que o processo é perfeito da próxima experimenta faz com sal fino outra dica que eu dou é depois de pronta esperar uns 20 dias para apurar mais detalhe pode deixar dentro do sal não precisa tirar o último sol
@gilbertoeltzfraga9276
@gilbertoeltzfraga9276 Год назад
Parabéns cara adorei o vídeo adoro feijão com charque arroz com charque o velho carreteiro parabéns valeu amigo.
@ednacintra205
@ednacintra205 Год назад
Gostei desse processo, vou comprar peito bovino e fazer minh carne seca, gostei do seu vídeo, além de ter uma carne de qualidade, se tem um grande economia, obrigado Magno pela dica, Deus te abençoe
@rosanevivaldinamellodemell2608
Muito bem explicado. Valeu
@liviamarciabatista9862
@liviamarciabatista9862 8 месяцев назад
Charque caseiro com açaí batido na hora , não tem preço 😊
@joseteixeira983
@joseteixeira983 7 месяцев назад
Nunca vi está combinação,como será que faz isso
@GaiivottaUSA
@GaiivottaUSA 2 месяца назад
@@joseteixeira983sim nossa comida tradicional paraense
@marizasousasilva2616
@marizasousasilva2616 Год назад
Qd eu era criança, naquela época os açougues na minha cidade, não havia freezer, vendiam a carne fresca que vinha do matadouro e o que sobrava era salgado.... mas o açougueiro perto da minha casa tinha um cocho enorme de madeira com uma saída em uma ponta, ele fazia esse processo, como vc fez só uma vez, e a salmoura escorria, qd a carne desidratava e parava de pingar, estava pronta.... outras eram salgadas e levadas ao sol, ficavam penduradas até secar, essa era a carne de sol.
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Eu sei como era o processo que ele fazia só que esse aqui é mais para pessoas que moram em apartamento casa pequena e não quero fazer muita sujeira sobre a carne de sol o processo é quase o mesmo a diferença é que ela é banhada ao leite algumas vezes colocada para secar igual você via ele fazendo muda um pouco o processo
@mariliabatista29
@mariliabatista29 Год назад
TOPPPPPPPP❤❤❤❤ VALEU! SOU DO NORTE DE MINAS, BAIANEIRA, KKK AMO JABÁ E OLHEI NO SUPERMERCADO, TÁ CARAAAA UM PEDACINHO. VOU FAZER SUA RECEITA, OBRIGADA E DEUS TE ABENÇOE!!
@rocharocha8974
@rocharocha8974 6 месяцев назад
Minha vizinha 😅😅😅
@joanadarcpaulinovieira2952
@joanadarcpaulinovieira2952 11 месяцев назад
Vou tentar fazer que delícia 😋 Já comi de geladeira!! parabéns
@magnosouza
@magnosouza 11 месяцев назад
Espero que goste!
@marcelomatos6689
@marcelomatos6689 11 месяцев назад
Parabéns meu amigo. muito bom .. felicidades sempre.
@magnosouza
@magnosouza 11 месяцев назад
Muito obrigado
@edycobesa5802
@edycobesa5802 2 года назад
Muito bom parabéns Deus abençoe
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Muito obrigado fico feliz que tenha gostado
@Dinoraipda
@Dinoraipda Год назад
Parabéns, gostei muito vou fazer também, obrigado pelo vídeo 👏👏👏👏👏🥰
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado seja bem-vinda ao meu canal
@ivaniadejesus224
@ivaniadejesus224 11 месяцев назад
Boa noite meu amigo gostei muito do seu vídeo vou fazer na minha casa
@magnosouza
@magnosouza 11 месяцев назад
Muito bem 😃
@jdacosta8
@jdacosta8 11 месяцев назад
Ótimo!!! Sem muito rodeio, direto ao ponto.
@magnosouza
@magnosouza 11 месяцев назад
Espero ter ajudado
@ferreiracosta4696
@ferreiracosta4696 2 года назад
Nossa ficou muito bom parabéns 👍
@samgomes6985
@samgomes6985 Год назад
Show de bola parabéns pelo trabalho Já vou fazer Samuel d Itaquara Bahia
@user-wo6uc9ow6q
@user-wo6uc9ow6q 5 месяцев назад
EITA AMIGO EU FIZ ESSE JABA E FICOR MUITO SHOW SHOW SHOW SHOW SHOW SHOW PARABÉNS
@magnosouza
@magnosouza 5 месяцев назад
Aí sim fico feliz que tenha gostado
@miriamribeiro7323
@miriamribeiro7323 7 месяцев назад
....as etapas são bem importantes! Adorei, ficou carne seca perfeita! 🙏 Mt obrigada!
@magnosouza
@magnosouza Месяц назад
Espero que tenha conseguido o mesmo resultado que eu me conta aí
@naianapaiva360
@naianapaiva360 2 года назад
Jo sou sua fã já vou fazer amei muito fácil e bem explicado amei
@magnosouza
@magnosouza 2 года назад
Que legal gostei do seu comentário muito obrigado por gostar do meu conteúdo seja muito bem-vinda
@mirazanqueta
@mirazanqueta Год назад
BELÍSSIMO TRABALHO CARNE 🥩 ESPETACULAR 😊
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado seja bem-vindo ao meu canal
@baimonilsonleite3267
@baimonilsonleite3267 Год назад
Parabéns...quem sabe..sabe
@jaquelinemoreira7062
@jaquelinemoreira7062 11 дней назад
Eu ainda não fiz mas vou fazer.Parabéns!!!Ficou linda!!!Amo charque.Obrigada,Deus te abençoe!🙌🏽🙌🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽♥️
@mmsmms5502
@mmsmms5502 Год назад
Boa tarde Magno, parabéns pelo excelente video aula. Só faltou vc explicar no final como armazenar a carne, geladeira ou deixa em local s refrigeração? Essa é a mha dúvida e acredito que mais pessoas tbm tenham. Gratidão!!!
@albertogomes8601
@albertogomes8601 Год назад
Também gostaria de saber
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Pode deixar dentro do último sal não precisa retirar ou se quiser guarda de geladeira ela não estraga fácil
@antoniomendes1009
@antoniomendes1009 Год назад
Não perca essa salmora. Ela é ótima aliada de coqueiros no combate às brocas; larvas que atacam os coqueiros.
@rafaelprocopiou5802
@rafaelprocopiou5802 Год назад
Qual e o tipo de sal
@veraluciacaratanasov441
@veraluciacaratanasov441 11 месяцев назад
E deixa a água do coco mais docinha
@cidasouza5921
@cidasouza5921 11 месяцев назад
Perfeito, adorei sua receita pra fazer charque!! Parabéns pelo vídeo. Vou tentar fazer aqui na minha casa!!👌😋😋
@soniaschafer7483
@soniaschafer7483 6 месяцев назад
Muito BEM explicado. Que maravilhosa está carne sêca
@mariadosocorroalvesamaral8320
Maravilhoso, deu água na boca 😋
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Muito obrigado seja bem-vinda ao meu canal
@marizasousasilva2616
@marizasousasilva2616 Год назад
Vou fazer, adoro carne seca, charque, etc.... ficou maravilhosa, deu água na boca.
@antonioperfeito8885
@antonioperfeito8885 Год назад
você é muito bom mesmo adorei tenho um buffet
@cleusabarbosadasilvasouza1155
Vrdd deu água na boca, delícia
@idrenodealmeida2393
@idrenodealmeida2393 6 месяцев назад
Muito bom . PARABÉNS meu jovem.
@olgaalcantara7947
@olgaalcantara7947 Год назад
NOSSA DEU ÁGUA NA BOCA
@magnosouza
@magnosouza Год назад
Bora fazer 👏😍
@MarioRamos-je2gf
@MarioRamos-je2gf Год назад
Gostei muito da explicação e vou fazer...amamos carne seca!
Далее
If You Like My Outfit Then You Are Subscribed 👀
00:12
Incredible magic 🤯✨
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COMO FAZER CHARQUE ARTESANAL EM CASA | CHARQUE CASEIRO
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