Quer se aprofundar na panificação?
Olhodedono Play a plataforma de cursos do Ewerton Santana.
Da produção até a Gestão, tudo que você precisa para ampliar seus resultados
olhodedonoplay....
------ Fala comigo pessoal! Hoje vamos aprender mais uma receita deliciosa de fim de ano com o nosso amigo Chef Marcos Aurélio. A receita deo hoje é a Cassata de Ano Novo
Deixe o seu like e comente o que achou desta receita.
Ingredientes da receita da Cassata de Ano Novo:
1L de leite integral
5 gemas (100g)
80g de amido
500ml de creme de leite UHT
250g de açúcar
400ml de creme de leite fresco
6 claras (180g)
10 Sonhos de Valsa picados
30ml de Essência de Baunilha
Instagram:
• Ewerton Santana:
/ ewerton.s.santana
• Padarias Brasileiras:
/ padariasbrasileiras
• Marcos Aurélio:
/ chef.marcos_aurelio
Ovos pasteurizados fornecidos por Netto Alimentos:
www.nettoalime...
Calculadora para converter ovos in natura para ovos pasteurizados:
www.nettoalime...
Canal do Chef Marcos Aurélio:
bit.ly/filhoda...
#sonhodevalsa #confeitaria #receita #padaria #panificação
10 окт 2024