Que loco! Trabajo en el I.N.V. (Instituto Nacional de Vitivinicultura) de San Martin y nos toca ir a todas las bodegas de la zona este a tomarle los grados a la uva, en pocas palabras nuestro trabajo es establecer (mediante las mediciones) el grado azucarino de las diferentes variedades, es decir, el futuro grado alcohólico. Es un trabajo muy lindo, nosotros estamos al principio de la producción, cuando el camión llega a la bodega y descarga la uva, aprendes un montón de los enologos, encargados y camioneros. Saludos desde San Martin 💪🏽
Que lindo Alejandro que compartas tu trabajo acá. Porque siempre, como argentinos, nos quejamos que en nuestro país las cosas no se hacen bien. Y si hay algo que me saco el sombrero es por el trabajo que hace el INV garantizando a todos los argentinos que el vino es inocuo. Por un lado lo sufro por la cantidad de controles para conseguir vino para mi vermut pero por otro lado nos deja conformes que estamos haciendo las cosas correctas. Nos encantaría un día poder conocer más el trabajo que hacen ustedes. Abrazo grande!
Me encantan estas catas! Gracias por otro videazo. La verdad que pese a tu veredicto el Viñas de Balbo sigue siendo el dueño de mi corazon. Mientras describías su caracter intenso ya sentía su gusto en mi boca. Este vino, punzante pero cálido , que te golpea y te mima al mismo tiempo, es el mejor compañero para una noche invernal en la calle. Saludos y que viva el vino argentino!
Una gran comparativa Mati, el Vasco Viejo es mi preferido. Y en un momento lo deslizaste por ahí en el video y entonces es que ahora reclamo por la cata comparativa de vinos en damajuana. Todos sabemos que no hay nadie mejor que vos para esa reseña. Abrazo!
Vengo del vídeo de damajuanas y siempre procedes con el mismo carácter.Aunque casi todos estemos de acuerdo en apodar estos vinos en la jerga,sos totalmente respetuoso y criterioso con lo que catas.Sos una bestia,hermano,gran humildad y conocimiento para hablar de las catas sin ser despectivo.Saludos desde Mar del Plata!
Muchas gracias Gustavo por las palabras. Intentamos, quienes hacemos el canal, no caer en ese tipo de opininos. Gracias por acompañarnos. Abrazo grande!
Mientras usted nos lo interpreta con todos sus sentidos y conociminentos, debo decirle que toda la gama aporta un estímulo fuerte a ganas de escuchar Sergio Torres, en familia, un domingo. Gracias Don Matías. Viva la Patria✌🏿
cuanto decoro por dios! dibuje maestro dibuje! que tipo respetuoso la verdad, ganaste un suscriptor por lo educado y atinado a describir estos productos! ya vi varios videos buenos de este canal!, un saludo desde las profundidades cordobesas
Vasco Viejo o Valderrobles. Como dato curioso, en 2017 o 2018, Vaderrobles venía con la impresión "Producto de España", y solo costaba 1 Euro, al cambio de ese momento. Al parecer fue durante un desabastecimiento de uva en Mendoza, durante el cual las bodegas se vieron obligadas a importar vino a granel.
Muy bueno mati ! Me encantó.. trajiste a mi memoria palabras de Mi viejo cuando era chico y hacíamos las compras en el super.. me decia " el vasco viejo no falla en un asado ". Ya pasaron casi 25 años y sigue teniendo razón.
Aquí en Uruguay tenemos buenos Vinos, pero la verdad que la variedad y calidad pareja de los vinos Argentinos, no hay con que darle, incluso los económicos en general me parecen muy muy buenos, arriba y buenísimo como siempre el contenido!
Siempre me gustó el vino Vasco Viejo y desconocía la existencia de botella grande, Gracias Matias por tu trabajo, es súper entretenido y muy instructivo.
El vasco viejo es un caballito de batalla. Además ,a etiqueta más linda. Tuve la oportunidad de visitar la bodega López donde se hace ….hermosa visita.
Acá estoy aprendiendo, en los primeros pasos sobre vinos... Me re encantó el video y arrugé la cara en cada sorbo tuyo jajaja. Sigo por los demás videos del canal... Gracias!!!
Un día se nos ocurrió hacer lo mismo que acabas de hacer Matías y empezamos a comprar botellones para el asado, personalmente no llevaría ninguno de estos (he tomado incluso alguno peor que estos 5, como Chacabuco ). Aunque si me sorprendí con otros "magnum" del chino. Mi top 3: 1- Viña Las Perdices, malbec. 2- Portillo, malbec. 3- Estancia Mendoza, malbec merlot. PD: el Viña de Balbo debería venir con una caja de resaquit. Lo vi y me dolió la cabeza.
Matias, gracias por tu explicación tan seria y respetuosa. Me sirvió un montón. Es fundamental hacer videos sobre los vinos de mesa ya que se ha perdido la costumbre en los jóvenes de tomarlo producto de la sofisticacion ridícula que le pusieron los esnobistas desde hace ya varios años... De hecho este fin de semana compré un vino de mesa malbec de 1125ml de la marca "El Recuerdo" que es baratísimo, pero la pareja amiga apenas vio la botella se disculparon de ante mano diciendo que no sabían de vinos... Una locura lo que está pasando. Por ora parte, decirte que me costó encontrar tu video a este tema especifico. Tal vez debas agregar la etiqueta "vinos de mesa argentinos". Muchas gracias por todo.
Siempre que escucho decir a alguien "No se de vinos" pienso: Seguro tampoco sabe de Mayonesa pero sin embargo la compra todas las semanas. Abrazo grande!
Estos videos son todo lo que está bien, excelente recomendación a la hora de ver que llevar o tomar cuando hay que economizar, un gusto como siempre verte Matías ✌🏽🍷☺
Que buen video y que buena cata, muy respetuosa como siempre, pensar que detras de cada marca por mas "barata" que sea hay una empresa y familias que viven de esa actividad asi que dignidad pura. Por los vinos, quien no le entro al viñas de balbo con pritty/fanta cuando era joven jaja
Hola Matías ! Hace 10 días estuve en la bodega López mdz. Te confirmo que Vasco viejo tiene paso por roble francés en barricas de 10 hectolitros. Hoy viendo las fotos me recordó a tu video. Algunas bodegas están sacando la versión malbec White, sería bueno ver una cata, creo que tenés disponible en 4 bodegas diferentes y se consiguen en el súper . Saludos!
Me encantó éste video Mati. Terrenal. Yendo al hábito que rige en los asados hoy día Dada la situación que se vive, cada vez se asentará más el consumo de estos Magnum en el tradicional asadito
Exelente como siempre, comparto que para mi gusto lo mejor es el Vasco Viejo (no solo por la etiqueta), los demás con soda van bien, el Vasco super, agradecido por el video.
Correcto viñas d balbo es para gaseosa en botella cortada de previa d un partido . Coincido con ud maestro y para que pegue mas al balero hay que acompañar el corte con gaseosa de marcas baratas.
Gran video, Mati. Los productos de Bodegas Lopez siempre me parecieron muy buenos en relación precio/calidad. Todos saliendo a comprar Vasco Viejo! Saludos
Me encanta estos videos ,a la hora de ir a comprar y probar vinos accesibles te tengo en cuenta, estaría bueno si podes hacer una Cata del botellones CALIFORNIA , ENCEPADO, CRIA DE COSECHAS, CANCILLER
Muy buen video Matías. ¿Podrias darme alguna opinion de alguno de estos vinos tinto malbec?: - Don valentin - Cafayate - Alaris - Cordero con piel de lobo - Benjamin no conozco de vinos, quise comenzar a probar y vi que los mas vendidos de mercado libre son esos, me llamaron la atención, así mismo tendré en cuenta lo demostrado en el video
Hola Roman, muchas gracias. Buenos buenos de ingresos. Básicos en algunos casos pero vino al fin. Dependerá de tu paladar si te gusta mas o menos. A probar! Gracias por pasar. Abrazo grande!
Un video inpecable, super profecional y lo que buscamos "informativo" aun que la verdad me incomodan bsstante los ruidos de sorbo y eso, pero se que es parte de, asi que un like de mi parte.
Tal vez con este video se entienda mejor "que son esos ruidos" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GgjdxzuW7l8.htmlsi=-yULly9wDiYJ6Rk3 Gracias por pasar Max!
Hola sin mirar el video,imaginé que Vasco Viejo sobresalía del resto.Lo reencontré el año pasado,con el nuevo botellón.Probe con una,y volví por una caja,ahora ya está difícil conseguir en patagonia Saludos desde Pto Madryn 🐳👋🇦🇷y buena vida.
Muy buena la idea de comparar bebidas terrenales, El vasco viejo hace unos 15-20 años era de lo mejorcito, Bodegas lopez tenía tambien el Lopez Selección y el Rincón Famoso, que eran bastante buenos, pero el Carcassone o el cuesta del madero se imponían a la hora de sentarse a comer en un bodegón. En casa solíamos tomarlo pero hubo un momento que empezaron a bajar el nivel casi todos los de ese rango de precios y se fueron opacando. En la actualidad estoy bebiendo para todos los días un escaloncito más arriba, el Circus y el Portillo, pero hace poco tuve la oportunidad de volver a beber el vasco viejo y me gustó. El tema de esta gama de vinos es que si estás de charla y se hace larga la sobremesa y bebiste varias copas, se nota luego en el dolor de cabeza, que no sucede con la misma cantidad de vinos del triple o cuadruple de su valor... no se que le pondrán...
Una pena me perdí el chat en vivo. Abrazo desde Luján de Cuyo. De ante mano, te digo que viñas de Balbo es muy consumido, pero es muy fulero, muy ácido. Para mí gusto el Vasco viejo de bodegas López, es lejos el mejorcito. En ésta gama. El sabor a madera puede ser por algún chip de roble en el Vasco viejo. La etiqueta anterior era amarillo. Abrazo y genial trabajo.
Cata magistral, Matías! Voy a buscar el Vasco Viejo para probar y comparar notas. Primeras copas, puro, el resto de la botella con soda y algún hielo. Chamamé de fondo. Un abrazo.
Viñas de Rocky Balboa le decíamos nosotros en jujuy, era el único vino que conseguíamos en precio digamos y no es por desprestigiar al producto pero a la hora de tomarlo era una piña en el hígado jajajaj siempre lo vamos a recordar con cariño. Saludos troesma!
Vinos de esa gama los uso mas para sodear. Si me pongo a Catar mucho no se puede hacer. Generalmente tienen mucho alcohol en nariz y en boca mucha azúcar residual (Y la acidez desequilibrada). Y ni hablar de los sulfitos. Siempre lo que me pregunto es que debe de tener dentro para que el del corto total el 30% sea la botella sola (hoy en día por las escases de la misma) y el viatico, etc. Seria lindo catas de vinos de entrada de gama de bodegas como kaiken que hace vinos hermosos. Abrazo grande
Comparto en gran parte el comentario. Pero solo una salvedad: ojo que lo sulfitos también se usan y mucho en los de alta gama. Tanto como en los vinos baratos. Abrazo grande!
Excelente cata, Matías 👋🏻👋🏻vengo de ver los Vermouth tops a estos vinos para todos y me gusta mucho también. Y más cercano en bolsillo para la mayoría. Gracias por inmolarte por nosotros 😂😂ya se que se puede tomar en un asado de vacas flacas con Pritty o Fanta naranja. Un abrazo 💪🏻
Hola Matías.... se me ocurre preguntarte lo siguiente: el vino recomendado en esta ocasión con su forma de catarlo que supongo que es la manera correcta de evaluarlos, es el mejor llevado a el campo de batalla en este caso una juntada con asado?. Por que la cosa es así: lo destapamos sacados de la heladera (ni hablar de temperatura), después al recipiente normalmente a vasos de distintos anchos y altura y hasta algunos de acero inoxidable o plástico (copas, únicamente de arboles si es al aire libre quizás). Llegado el momento de tomarlo casi no es tan común ver a consumidores agitarlo para que se airee y menos olerlos a ver a que le recuerda el aroma, ni hablar si le agregaron soda. Olvidate de hacer el ejercicio del buchecito para saber como sabe en boca. va derecho a la panza para saciar el pico de sed de cuando recién empieza la juntada. Y seguramente el maridaje tiene mucho que ver también ya que no es lo mismo tomar un liquido después de comer un chinchulin que te deja el paladar y lengua engrasados a después de comer un bocado de tapa de asado por ejemplo. Resumiendo sigue siendo el más indicado? por aquello de que en la cancha se ven los pingos.... Abrazo.
Resumiendo: me dedico a esto, hago todos esos pasos para conocer mas los productos. Como consumidor tenes dos alternativas (o más): o haces estos pasos o vas directamente sin importar que comes o tomas. Saludos
Qué linda pero sobre todo útil comparativa Matías. Al único que nunca vi es al Valderrobles. De los otros 5, el único que probé con su nueva etiqueta es el Vasco Viejo cuando apenas se presentó con su etiqueta Vintage: me gustó mucho como vino de mesa aunque muy querendón para darle a otra copa y otra y o... Personalmente, y lamento no lo hayas conseguido, intento conseguir el Canciller III, que es un blend. Este vino estaba muy bueno en su etiqueta Blanca pero me da la sensación que lo han "bendecido" desde que su etiqueta es negra y con leyenda "Edición Especial". Muchas Gracias y ya salgo a comprar algunas botellas!!! 😆 Abrazo!!!
Cómo estás quería consultarte si conoces el vino brazilero quinta do Morgado tinto dulce no prove ninguno así Ai alguno parecido a ese acá en Argentina ??
Ahora sí,. pude verlo jaja, excelente tu cata Matias..... y si el Vasco Viejo era el mejor... cuando pases por La Pampa, ya tenes invitación para Asado y vino.. felicitaciones por tu trabajo.
Se podria decir que estan un pasito arriba de los tintos en tetra brick? Me atrajo la definicion del Vasco Viejo, voy a buscarlo. Muy buen video...como siempre!
Muy buena cata/reseña Mati! Solo tengo una consulta casi que ajena a la cata, y es más bien técnica: por que cortás la cápsula por encima del anillo? Tenía entendido que "lo correcto" es hacerlo por debajo del mismo
Me alegro la cena al coincidir con la definición del Vasco sin ponerme al nivel al ver las participantes lo comenté con mi señora,me alegro de volverte a tener
Aquí en Corrientes, en muchos barrios gana el Viñas de Balbo entre las muchachada joven, mientras los más veteranos le damos al Canciller Blend,de vez en cuando.
Gracias por enseñarme de buenos vinos!!! Te quería comentar que el Mdp chapadmalal hay un viñedo de trapiche y que hay como 20 provincias que producen vino ??? Lo escuche en la radio en las vacaciones!!! Entre ríos una de ellas!! Estaría bueno un programa tuyo sobre el tema????? !!!! Saludos amigo cuidate!!!! Siempre firme al canal pronto seremos100M !!!!!!!!
Viña de balbo zafaba hace un par de años, sobretodo porque era muy muy barato. Hoy no lo puedo ni ver, me da ulceras de solo verlo. Vasco Viejo viene mejorando y esa edicion malbec en especial no es mala.
Desde el principiodel vídeo me puse a "hinchar" por Vasco viejo y al final salió como quería. Jajajaja. Eso sí, la etiqueta y botella anteriores me gustaban más.
Hay diferencias entre malbec de una parcela con otro. Es uva y es natural, no se da siempre en las mismas condiciones. Cambian las horas de sol y la lluvia y podes tener un vino que sabe diferente. Abrazo grande!
Hola amigo, tengo una duda por favor espero tu respuesta: hay algún vino perjudicial o que nos dañe de alguna forma a la larga?, es mejor el caja o botella?
El alcohol etilico (presente en tooooodas las bebidas fermentadas, destiladas y maceradas) es perjudicial a la salud a la larga. No importa si pagas 10 pesos o un millon. Abrazo grande!
Hola! hay infinidad de opciones y te voy a dar una que me sirvió a mi para empezar y que suele gustar mucho cuando pedimos un vino en un restaurante: comprá una botella de vino Bonarda (Bonarda es la uva, no la marca) que esté a tu alcance. Bodega Zuccardi es una de las mejores del país, te recomiendo buscar por ahí: Zuccardi Bonarda
Que dificil recomendar sin conocer tu paladar y tus alcances de compra. Pero como recomendación, el primer paso es salir del super e ir a una vinoteca. La atención es más personalizada y pueden acompañarte mucho mejor. Si bien no hay tantos "vinos de supermercados", si hay por mismos valores. Abrazo grande!
