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Caveman Style! Rinderfilet gesmoked und direkt in der Holzkohle gegrillt - mit David Pietralla 

Fleischglück
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Es ist die wohl archaischste Art, ein Stück Fleisch zu grillen: Caveman Style! Was das bedeutet? Das Fleisch hat direkten Kontakt zur Kohle. Das bedeutet allerdings nicht, dass man es einfach kopflos in den Grill wirft. Caveman-Style zu Grillen erfordert genaues Vorgehen und präzise Vorbereitung. David zeigt euch ein Gericht, das gleichermaßen puristisch und doch technisch anspruchsvoll daher kommt. Wetten, dass ihr das danach ausprobieren wollt!
Mehr von David sehen und in 4 Stunden zum Steakprofi werden? Hier geht's direkt zur Steakschule mit David Pietralla:
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TEILNAHMEBEDINGUNGEN GEWINNSPIEL
Das Gewinnspiel läuft ab sofort bis Sonntag, 10.09.2021, 12:00​ Uhr MEZ
Verlost wird 2x 1 Ticket für die Meatshow von Meaheaven by David Pietralla.
Teilnahmeberechtigt sind Facebook-Nutzer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
Die Teilnahme ist nur Nutzern im Alter von über 18 Jahren gestattet.
Der Gewinner wird ausgelost und hier bei RU-vid via Kommentar benachrichtigt.
Sollte sich der Gewinner nicht innerhalb von 24 Stunden per Nachricht zurückmelden, wird ein neuer Gewinner ausgelost.
Der Gewinner erhält den Preis direkt von Fleischglück per Mail zugesandt.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu RU-vid und wird in keiner Weise von RU-vid gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. der Gewinn kann nicht ausbezahlt werden.

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2 сен 2021

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Комментарии : 106   
@fionnhovawart9594
@fionnhovawart9594 8 дней назад
Man, wie gerne wäre ich beim Anschneiden dabei gewesen um das zu probieren😂 Perfekte Info zu allen Belangen, einfach 💯% top LG aus 🇦🇹
@asautomobile4183
@asautomobile4183 2 года назад
Ich war bei der Terrasseeinweihung in Auerbach dabei und jeder hat es nicht glauben können das er das Filet in die Kohle reingelegt hat. Geschmacklich eine 1++++ wie die anderen 9 Gänge natürlich auch 👌🏻👍🏻 Immer wieder Überraschungen garantiert bei ihm
@Stikkx
@Stikkx Год назад
Einfach richtig gut. Schön erklärt, mit Leidenschaft !!
@marcusuhlenbrock7363
@marcusuhlenbrock7363 2 года назад
Ich war Anfang August in Augsburg und durfte David live erleben ein absolutes Highlight ob wohl ich schon seit 15 Jahre beruflich mit Fleisch arbeiten war ich mehr als begeistert tolles Video danke 😃
@allinornothing1240
@allinornothing1240 2 года назад
Einfach Klasse, dass es nun auch super hochwertigen YT Content zum Thema BBQ auf deutsch gibt! Die Aufschneide Methode habe ich noch nie gesehen, super smart! :)
@josefgineiger4062
@josefgineiger4062 2 года назад
Super, Fleischglück ist inzwischen mein Lieblings Foodstreem
@Bob03032
@Bob03032 2 года назад
Ich liebe euch beide einfach, also Lucki Maurer und David Pietralla! Bei euch kann man so unglaublich viel lernen. Ich würde mich sehr freuen euch beide einmal live zu erleben 🙏
@danielkern3735
@danielkern3735 2 года назад
...macht neugierig ;) Danke und bitte weiter solche Beiträge!
@peterschneider2408
@peterschneider2408 2 года назад
Hey David, ich hätte gerne mal so ein Stück von ner alten Kuh 😂. Sieht Bombe aus 💪
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 года назад
Herrlich zubereitet 👍 Wir haben vor kurzem caveman style aber auf einem heißen Stein in der Glut gemacht, wsr auch sendationell lecker! Schöne Grillgrüße vom Austriagrillteam 🔥
@peternattkamp8753
@peternattkamp8753 2 года назад
Hab heute ein Filet gekauft und überlegt, was ich daraus mache... Jetzt weiß ich 's. Danke für die Anregung👍
@LKLocutus
@LKLocutus 2 года назад
Eure Videos sind wirklich klasse und die Steak Schule herausragend. Macht weiter so👍
@Schlusenbach
@Schlusenbach 2 года назад
Richtig geil! Danke für das Video und deinen tollen Kanal.
@robinkathower4875
@robinkathower4875 2 года назад
Wow, geile Sache ;) Bin erst seit gestern dabei eure Videos durchzuschauen aber schon schwer begeistert. Habe sie gefühlt bald alle durch und es ist kaum zu glauben wie viel information in diesen kurzen Videos steckt ! ;)
@alexanderb2717
@alexanderb2717 2 года назад
Unglaublich 🤩 Das muss man live erleben! 🔥
@Dampferzeuger19
@Dampferzeuger19 2 года назад
Absolute Spitzenklasse, ich hoffe so sehr das ich dich/euch mal live erleben darf lg. Swen 👍🏻🤘🏻
@laperfidanto3144
@laperfidanto3144 2 года назад
Hey David, Ich bin ein großer Fan. Wahnsinn, habe Ich so vorher noch nie gesehen. Macht weiter, Danke und viele Grüße
@volkmarwenzel9590
@volkmarwenzel9590 2 года назад
bin sehr überrascht Top muss ich mal probieren gut erklärt Danke grüße auch Thüringen
@carstenneuhaus7972
@carstenneuhaus7972 2 года назад
Mein Gott, ich habe unglaublichen Speichelfluss.
@peterkappel5648
@peterkappel5648 2 года назад
Yummy! Cooles Video. Da muss ich mir gleich mal die Steakschule anschauen.
@klauskinski8563
@klauskinski8563 2 года назад
Wie immer…einfach perfekt 👌🏻
@dersinger8584
@dersinger8584 2 года назад
Coole Idee, werde ich mal mit Smoker und mangels Holzkohlegrill OHG versuchen. 👌
@davidcegla3717
@davidcegla3717 2 года назад
Megut euere Videos bin auch absoluter Fan von Lucki Maurer. Die Videos sind sehr lehrreich und Informativ. Vielen Dank
@Toffer_emtb
@Toffer_emtb 2 года назад
Toll - jetzt hab ich Hunger...! 😃😃
@waeldermen
@waeldermen 2 года назад
Super David .schau dir immer gerne zu
@Grilltopia
@Grilltopia 8 месяцев назад
😮 Wahnsinn und bestimmt einmalig lecker
@d.a.6043
@d.a.6043 2 года назад
Absolute Perfektion am Grill.
@Campino1303
@Campino1303 2 года назад
Einfach genial zu sehen 😍😍
@JoeJockel
@JoeJockel 2 года назад
Ein absoluter Traum! Ich würde mich riesig freuen, wenn ich dabei sein dürfte!
@matthiasmaier1851
@matthiasmaier1851 2 года назад
sehr geil, super gemacht 😍😍
@frankfb2418
@frankfb2418 2 года назад
Super Idee für einen tollen Fleisch Event.
@franzf2552
@franzf2552 2 года назад
Einfach nur wow! Das muss man sich auch erstmal trauen so ein geiles Filet in die glühende Kohle zu legen. Wird es in Zukunft mehr Videos mit David zu sehen geben? Wie immer, Daumen hoch und weiter so!
@fleischglueck
@fleischglueck 2 года назад
Hey Franz. David ist heiß auf neue Videos - da wird garantiert was kommen. Aber auch Lucki ist bald wieder mit neuen Folgen am Start!
@sunnybates5978
@sunnybates5978 2 года назад
Wie immer geil! Wär natürlich mega, wenn ich zu euch kommen dürfte!
@carperdeluxe
@carperdeluxe 2 года назад
So viel geballtes wissen ist schon der Hammer. Ich weiß ich wiederhole mich aber ich feier euch einfach. Die Videos sind meega umgesetzt und das Wissen der Protagonisten ist einfach genial. Immer gerne mehr davon.
@fleischglueck
@fleischglueck 2 года назад
Hey! Du hast bei unserem Gewinnspiel gewonnen - melde dich doch mal unter info@fleischglueck.de - herzlichen Glückwunsch :)
@carperdeluxe
@carperdeluxe 2 года назад
@@fleischglueck meeeeega vielen vielen Dank. Ich freue mich wie bolle...jippppi..E Mail ist raus
@TheItalianoAssassino
@TheItalianoAssassino 2 года назад
Top Bilder
@crazyorka8903
@crazyorka8903 2 года назад
Sehr interessante Zubereitungsmethode. Werde ich gleich mal ausprobieren :D
@facersbrothers
@facersbrothers 2 года назад
Ja geil!!! Habs gestern auch gemacht. Was ein Brett!!!!!!
@fabianf6394
@fabianf6394 2 года назад
Wahnsinn 😊😊da wird direkt der Grill angeschmissen 🔥 🥩
@RobertEberherr
@RobertEberherr 2 года назад
Das schaut ja ziemlich lecker aus. Da hab ich richtig Lust drauf.
@glocknertroll
@glocknertroll 2 года назад
🤩 sieht fantastisch aus 😋😋😋
@playboy3307
@playboy3307 2 года назад
Sehr geiles video da hab ich doch glatt wieder hunger
@ericreeh6684
@ericreeh6684 2 года назад
hamer gemacht, toll erklärt. da will man doch direkt das mal selsbt probieren dürfen können
@Ofshore-Peter
@Ofshore-Peter 2 года назад
Servus mein Lieber David, mit Olivenöl soll man nicht anbraten! Das ist längst wiederlegt, das kann man sehr wohl mit gutem Olivenöl. Auch Deine Argumentation ist doch sensationell!!! Übrigens tolle Kameraführung!
@yanisfritz4504
@yanisfritz4504 2 года назад
Das sieht seehr lecker aus...👍👍👍👍
@achimgrasser6161
@achimgrasser6161 2 года назад
Super, ja das würde ich auch gerne mal live erleben!
@TheRoteSchlange
@TheRoteSchlange 2 года назад
hab lez wochenende ne fleischwurst in die kohle geworfen ...war auch geil :D
@jurgengregor8020
@jurgengregor8020 2 года назад
Was für ein geniales Video🥰 Wie wollt ihr das noch toppen???
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Überlegen wir auch grade……
@markussachse297
@markussachse297 2 года назад
Nur zu empfehlen 🙂🙂👍👍
@Maxel265
@Maxel265 2 года назад
MEGA!
@thecoonpictures9922
@thecoonpictures9922 2 года назад
Er hat’s einfach geschafft 6 Minuten ohne Pause zu reden
@tomvov.2239
@tomvov.2239 2 года назад
Sehr geil
@peterwehn6008
@peterwehn6008 2 года назад
Sieht fantastisch aus ich werd auf jeden Fall im kleinen Rahmen probieren weil das ganze viele Kostja bestimmt 100 €
@stefanmeck6805
@stefanmeck6805 2 года назад
Sehr coole Idee 👍 Mal eine ganz andere Art ein Rinderfilet zu grillen . Macht weiter so, eure Videos sind echt super
@markussachse297
@markussachse297 2 года назад
Cooles Video
@maxiyacht
@maxiyacht 2 года назад
Wahnsinn!
@davido2910
@davido2910 2 года назад
@Fleischglück gab es schon ein Video/Beitrag zu der Chimichurri, leider bisher nichts diesbezüglich gefunden...
@Blind_Rider92
@Blind_Rider92 2 года назад
sieht hammer gut aus ...hätt ich mal nicht auf gas gewechselt ^^
@bastianguse6860
@bastianguse6860 2 года назад
Ich mag den "technischen" Ansatz sehr, bitte weiter so! @David Pietralla hast Du noch einen Tipp zur Kohle - muss es da die Marabú- Holzkohle sein? Oder "reicht" gute Steakhouse Kohle?
@DrEvil-qb5pt
@DrEvil-qb5pt 2 года назад
das ding ist sicher stark krebserregend
@DukeSkywalker75
@DukeSkywalker75 2 года назад
wow da hätt ich gern auch eine Gabel in die Hand genommen und probiert :)
@TheKlaus55
@TheKlaus55 2 года назад
Sau lecker, mir tropft der Zahn. Leider habe ich Kopfschmerzen von diesem Redefluss. Ein Maschinengewehr ist dagegen ein Scheiß. Sonst ganz tolles Video und wir haben Hunger.
@yezdanerbek1862
@yezdanerbek1862 2 года назад
Ich würde gerne persönlich eine zweitägige Schulung bei ihnen machen einmal eine Fleisch Schulung plus ein komplettes bbq und einmal Gewürz und Saucen Schulung bieten sie sowas an ?? Würde mich über eine Antwort freuen
@LarsTernes
@LarsTernes 2 года назад
Hallo David welche Grillzange benutzt du? Wo könnte ich diese kaufen? Beste Grüße Lars
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Das ist eine Vtong
@LarsTernes
@LarsTernes 2 года назад
@@davidpietralla6390 vielen Dank für die schnelle Antwort
@ferdik.6651
@ferdik.6651 2 года назад
Interessante Art ein Filet zu grillen. hab ich so bisher noch nicht gekannt bzw probiert. Bin schon sehr neugierig, wie das Mundgefühl und der Geschmack in echt sind. Freu mich auf mehr eher unkonventionelles
@linuskraft6740
@linuskraft6740 2 года назад
schatoo brioo haha
@Eder418
@Eder418 2 года назад
Oh Gott is das geil. Was soll man da noch sagen und der smoker ich flip komplett aus.
@gregorzierer29
@gregorzierer29 2 года назад
Wie schwer war das Filet? Das Filet meiner Weideochsen hat mind.3Kilo.
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 2 года назад
Die haben eher so 2,5Kg
@ThomasRadetzki
@ThomasRadetzki 2 года назад
Klasse David. Da braucht es nichtmal Filet. Geht auch mit Entrecote. Nur die Temperaturen etwas anders.
@fleischglueck
@fleischglueck 2 года назад
Entrecote verbrennt wegen des Fetts halt schneller und sorgt für Flammenschlag.
@wernerbrosel877
@wernerbrosel877 2 года назад
Das Kamera-Team konnte es bestimmt auch nicht abwarten, dass die Show beendet war 😂
@fleischglueck
@fleischglueck 2 года назад
Absolut richtig. LG das Kamerateam
@jorgmeyer2119
@jorgmeyer2119 2 года назад
Also für meinen Geschmack etwas zu roh. Ich mags mit 10 Grad mehr...sonst eine tolle Idee
@Mullemaus578
@Mullemaus578 2 года назад
was soll man da sagen, ich will dabei sein !!!!!!!!!
@fleischglueck
@fleischglueck 2 года назад
Hey! Du hast bei unserem Gewinnspiel gewonnen - melde dich doch mal unter info@fleischglueck.de - herzlichen Glückwunsch :)
@constantinallmacher5020
@constantinallmacher5020 2 года назад
Wenn ich das anschaue tropft mir der Zahn
@fabianwahlenmayer4429
@fabianwahlenmayer4429 2 года назад
Was soll man da noch sagen. --> leider Geil.
@ap-bbq
@ap-bbq 2 года назад
und das ist mal ein Smoker...
@kevinwagnair4482
@kevinwagnair4482 2 года назад
wann holt der gute Mann eigentlich mal Luft? ^^
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Jahre lange Übung, ich atme beim reden, kann aber auch lange die Luft anhalten.
@carstenu.459
@carstenu.459 2 года назад
Ist der David auf der Flucht ? Er redet ja in einer Geschwindigkeit und wirkt leicht hektisch, da kriege ich vom zuhören schon Herzrasen.....
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Es hat geregnet, vielleicht war ich deshalb so schnell unterwegs.
@carstenu.459
@carstenu.459 2 года назад
@@davidpietralla6390 das ist ein Argument 😂
@victorgeorgescu0611
@victorgeorgescu0611 2 года назад
Es sieht nicht mal nach Filet aus
@ralfliebhaber3543
@ralfliebhaber3543 2 года назад
Das Video ist gut gemacht, aber bitte wieviel Leute von 100, die sich überhaupt fürs Grillen interessieren, werden das genauso nachmachen (können)? Das hat für die meisten keinen Mehrwert. Sorry! Der Mehrwert besteht darin, dass ich jetzt Hunger habe!!!
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Eigentlich langt jedes Lagerfeuer bzw. jedes Glutbett. Und ganz so schwer ist es ja auch nicht. ;-)
@facersbrothers
@facersbrothers 2 года назад
@@davidpietralla6390 gestern nachgemacht! 1,4 Kilo für 3 Mann. Alles weg. Allerdings bin ich mit der kerntemperatur auf 61 Grad. Danke für die Inspiration!!!!!!
@Sandemann-od2dp
@Sandemann-od2dp 2 года назад
Die Ideen zum Smoken sind schon sehr geil. Aber die immense sündhaftteuere Technik ist absolut überdlüssig. Lieber ein ordentlischen Stück Fleisch und ein günstiger Grill anstatt umgegekehrt. Lasst es euch schmecken
@joerglasch8255
@joerglasch8255 2 года назад
Echt jetzt, Filet?
@fleischglueck
@fleischglueck 2 года назад
In diesem Fall ja. Und dann vermutlich lange nicht mehr. Nach dem Video wirst du verstehen, warum hier Filet Sinn macht.
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Ja, der allgemeine Trend Filet als geschmacklos darzustellen um mehr vom ganzen Tier zu verwerten ist ja prinzipiell richtig und auch sinnvoll. Wenn es aber dazu führt das blind und ideologisch gegen jedes Filet gewettert wird, dann ist die Zeit gekommen wieder mal nen Filet zu grillen um zu zeigen das es auch anders geht. Es ist und bleibt das beliebteste Stück im Rind. Und spätestens Weihnachten haben ganz viele den Nose to Tail Gedanken wieder vergessen.
@corey1845
@corey1845 2 года назад
​@@davidpietralla6390 Ich denke die anderen Videos, die sich auf Nose to Tail beziehen haben genauso ihre Daseinsberechtigung wie der Ansatz mit einem Filet auch etwas neues zu probieren wie bspw. Caveman Style. Ich meine worüber diskutieren wir hier überhaupt, es wird nicht ideologisch gegen das Filet gewettert. Manch einer will halt mit dem Mythos aufräumen, dass Filet das *einzige* gute Stück neben nem Ribeye sei.
@lausimeyer6558
@lausimeyer6558 2 года назад
Darf man nur noch das grillen, was moralisch korrekt ist? Genuss ohne Reue, dafür mit dem extraguten Geschmack, ist die Freiheit, die wir uns gönnen sollten.
@schwarzerune3125
@schwarzerune3125 2 года назад
@@lausimeyer6558 So und nicht anders ist das.
@ap-bbq
@ap-bbq 2 года назад
na wenn das mal nicht geil ist.......
@geschmacksfreund6476
@geschmacksfreund6476 2 года назад
Was soll man da noch sagen? Man schmeckt die Leidenschaft für die Zubereitung von Qualitätsfleisch förmlich! Lieber so ein Gericht mit dem Aufwand seltener genießen als täglich Billigfleisch!
@jonnypower1303
@jonnypower1303 2 года назад
Wat ist der Junge so im streß? Ist ja richtig anstrengend im zu zugucken😳
@davidpietralla6390
@davidpietralla6390 2 года назад
Es hat während des Dreh angefangen zu regnen…….
@deister-suntel-pilzfreund5180
@deister-suntel-pilzfreund5180 2 года назад
*Erstens:* Filet ist und war *noch nie* langweilig, denn es ist das qualitativ hochwertigste Fleisch *überhaupt.* *Zweitens:* Es heißt nicht "Fillet", denn *Filet* wird nur mit einem "l" geschrieben. *Drittens:* Es heißt nicht Chateau *Brio,* sondern Chateaubriand. *Viertens:* Rinderfilet wird in Restaurants nicht "von morgens bis abends", sondern sogut wie gar nicht mehr serviert, weil sogut wie niemand mehr dazu bereit ist, dafür völlig ausgeflippte Preise zu bezahlen. *Fünftens:* Das im Video verwendete Fleisch soll ein Filet sein?? Eigentlich ist ein Filet nicht platt, wie 'ne Flunder, sondern sieht *so* aus: img.rewe-static.de/2766579/31798151_digital-image.png *Sechtens:* "Caveman-style"??? Allein schon darum Quatsch, da Höhlenmenschen keinen Holzkohlegrill hatten. *Siebtens:* Außen schwarz verbrannt - innen noch roh. Kurzum: Man sollte man *auf keinen Fall* so machen, wie im Video gezeigt, da dabei *offensichtlich* absoluter Murks 'rauskommt.
Далее
▼ОНИ ЩУПАЛИ МЕНЯ 👽🥴
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