eu am o teorie, si nu ma contrazic cu nimeni si nimeni nu ma poate convinge de contrariu, eu personal cred ca marinarea carnii a fost inventata pentru ca aproape toata carnea si-a pierdut gustul de odinioara, cand puneai in tigaie pe vremuri o bucata de carne de porc de tara stia tot blocul ca ai porc de tara, mirosul, gustul , si untura din tigaie o mancam cu paine, si nu ca eram fomisti, pentru ca bunicii au avut permanent animale, cu toata opozitia comunistilor, si in anii astia marinarea devine cam obligatorie daca vrei o carne cat de cat buna, si da, pe vremuri puneam doar sare si piper ! multumesc pentru reteta, sigur am sa o incerc !
Carnea din comert nu are nici un gust. Rar gasesti carne gustoasa. Am mancat porc crescut la tara de bunici. E alta galaxie fata de porcul din comert crescut la ferme prin europa.
Las și eu o părere fără supărare,am urmărit video.ul dumneavoastră cu plăcere. Incercati sa nu mai bateți carnea,părerea mea că nu se rezolva nimic doar se pierd sucurile inclusiv după gătit și devine un pic fada,este suficientă lămâia pentru a fragezi fibrele,dar este doar părerea mea🙏
