Cena medu 2023?Jak uskladnit MED?Jaké má být % obsahu vody v medu? Co zaplatit včelaři za med?

Подписаться 9 тыс.

Просмотров 69 тыс.

50% 1

Cena medu 2023?Jak uskladnit MED?Jaké má být % obsahu vody v medu? Co zaplatit včelaři za med?
Cena medu 2023?Ako uskladniť MED?Aké má byť % obsahu vody v mede? Čo zaplatiť včelárovi za med?
Price of honey 2023? How to store HONEY? What should be the % water content in honey? What should beekeepers pay for honey?
Honigpreis 2023? Wie lagere ich HONIG? Wie hoch sollte der prozentuale Wassergehalt im Honig sein? Was sollen Imker für Honig bezahlen?
Cena miodu 2023 Jak przechowywać MIÓD Jaka powinna być % zawartość wody w miodzie? Ile pszczelarze powinni płacić za miód?

Животные

Опубликовано:

22 июл 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 81

@josefmolek5421 Год назад

Pěkné video,přesně je to koníček.můj děda vždy říkal cena medu by měla být stejná jako kg másla.

@všichniPečinkovi Год назад

No děda věděl co říká, ale za dědy byly zdroje, bylo méně VD a jiných potíží... Včelky neumíraly ve velkém a oblastně hromadně. Dnes si troufám říci, že by děda med cenil více než máslo..(:-))) Takže ano, rozumný chlap - děda..

@eduardsivco5507 Год назад

@@všichniPečinkovi noo kilo masla v obchode stoji v akcii 6 € (teda tých 250 gr asi 1,5), len ci je to z mlieka len asi tažko ...

@abdallahi1287 Год назад

krásná barva

@zemekf1 Год назад

neprodávám, měním.... za hřiby, okurky, rajčata, králíka a tak )))))

@všichniPečinkovi Год назад

A nebo, taky řešení nechtějí li platit...

@filipcisarik2183 Год назад

Mám veľmi rád vaše videa. Nechcem sa vám do toho miešať, ale myslím si, že keby ste začali používať statív, tak videá by vzrástli na kvalite. :)

@všichniPečinkovi Год назад

Díky.. No je to tak, ale nereálné.. Vše dělám sám, stativ jde někdy použít to ano, ale vše i drobnost při práci zdržuje. Jde i použít jiná kamera, třeba na čelo, jenže opět pak by zdržovalo zpracování, přes Google je vše jednodušší, když zveřejňujete na YT. Mám prostě svůj "divný" styl, ale realitu... Vylepšení, by vždy znamenalo "umělost" tedy vznikala by spíše pravděpodobně poloprofesionální videa, to ale neumím.. (.-)) Nechi poučovat jiné , jen ukazuji, má to vše prostě své... Někdy drze ukazuji víc než jiní, jindy drze na něco "brnknu" vše je to ale z reality, při práci... 80% natočeného pustím bez úprav... 10% vystřihnout musím, protože to zrovna upadl mobil, pleskla se včela přes čočku, ječím jak děcko, protožre mi vlezla včela do kalhot a dostala se výš než jsem čekal - a dala žihadlo... Soused nastartoval traktor/křovinořez/bagr/dobře seřízený čínský skůtr, manželka mi už po10té říká pojď na jídlo, dcery (i když jedna dospělá druhá skoro), se skrz něco začaly někde v okolí hlasitě dohadovat a pod... (.-))) a 10% je nepublikovatelné, protože z nějakého důvodu, který se mi v hlavě zrodil... (.-)))) Takže video vznikne tak, že čapnu mobil a natáčím (sekunda), udělám práci a mobil sám zálohuje (dle připojení pulhodina bez mé účasti), večer sednu a spojím videa, nebo sestříhám je li to nutné... hodina až dvě... Cokoliv navíc je instalace, seřízení, tedy čas.. Kdy jedno včelstvo u práce by bylo třeba 3minuty navíc... (to narážím na stativ), dle této mé odpovědi, ale asi tušíte, že tímto odpovídám obecně, ne jen Vám, na více podobných otázek (v meilech třeba, ale i v někderých komentech..). (:-)))

@romanvelky8611 Год назад

Taky včelaříme,ale jsk říkáte,nejsme obchodníci,,,práce s tim je,náklady taky, ale vaše cena 250 a vic je přehnaná,ale když prodáte, proč ne.

@maroskoklingacik6531 Год назад

@@romanvelky8611 250 kč je 10 euro, čo je bežná cena na Slovensku. Ak niekto predáva lacnejšie, je mi to podozrivé. Keď niekto chce šetriť, pošlem ho do Lidla na čínsky "sirup" za tri jewri.

@všichniPečinkovi Год назад

Díky za tento komentář, ukazuje asi opravdu části čchů, že nejvíce se musí bát vlastního strachu a vlastních obav... A je to velká pravda, kdo nechce kvalitní med, který chce rád uhradit bez diskuzí o ceně, která je i v té ceně 10€ nebo 250,- stále málo oprati zemím v okolí, někdy i za horší med než ten náš, tak ať si opravdu koupí ten nikdy nekrystalizující stále tekutý med v supermarketu, sice kupuje v té chvíli pouze sladidlo chuti medu, ale každý dle svého... Ale lidé to vědí, tu cenu dají, jen je potřeba se nebát si o ni říci.

@romanvelky8611 Год назад

Nezajimá mě Slovensko ani EU,u nás a v okolí by nikdo za 250 nekoupil,,,,kšeftu a zisku zdar

@Jozef_Simko Год назад

Dobrý deň. Chcem sa opýtať či ten med predávate scukornateny? Alebo ak nie čo robíte aby bol opäť tekutý pri predaji? Ďakujem Jozo

@všichniPečinkovi Год назад

Ano ve velké většině ano, jen se zeptám zda to znají a vědí proč to tak je. Pak doplním, že je to známka opravdového medu, je s podivem kolik lidí to neví, ale myslím mi to věří, což by měli, je to tak... Někdy se zapletu a zakecám více, pak se dostaneme k druhům medu, které jim doma nekrystalizovali, což tak jak víme je.. Záleží co nám včelky nanosí. Dost lidí ani neví z čeho je med medovicový, myslí si, že je to proto, že je z Vysočiny a pod... Že by třeba včelka čekala na to co vypustí jako výměšek mšice a pak to je dobý med )část dobrého medu), to mi třeba nevěří, ale že to děljí mravenci to ví hodně lidí.. ).-))) Najde se menšina co chce tekutý, ten dám do komory medné co mám, ale je to opravdu málo... Těm vyhovím, když jsem med slíbil tedy.

@pavelzapletal9207 Год назад

Jen malej technickej dotaz - ten dvojitý cedník má jaký rozměr ok u toho jemnějšího síta? Síto mám 1x1mm a nevím jestli to ještě procedit přes jemný uhelon nebo nechat med lehce zakalený ... Dík

@všichniPečinkovi Год назад

Mám dva druhy síta, ale jejich použití neodlišuji prostě jak se zanese jedno nahradím a to první zatím vyčistím.. Je to zakoupené jak se vyrábí, nevím po pravdě, musel bych nastudovat, ale bude to vše stejné, dvojté síto na yvtáčení medu na netu zadejte a je. Já cedím jen přes to dvojíté, mám i uhelon, mám také, ale nikdy jsem to nepoužil, nevadí mi med jen přes síto přecezený, ani nikomu co znám.. Bílkovna vysrážená nahoře mi také nevadí, naopak, mám to tam rád. Ale odstát nechávám dvě až 4hodiny až pak se stáčívá a odstátý zbytek mám nejraději (všichni v rodině, ale ten samo sebou dáváme bokem a neprodává se a nedává nikomu).

@stepankuvstatek2439 Год назад

Dobrý den. EU norma je sice 20 %, ale tepelně neupravený med nad 18.5 % může zkvasit a nad 19.5 % zkvasí celkem spolehlivě. Ano, v supermarketu nezkvasí, neb je přehrátý. Nekonečně dlouho med nevydrží, obsah HMF postupně roste a při běžné teplotě skladování za 3 - 5 let dosáhne hraniční hodnoty. Takže pozor na to. Stačí 1 kontrola a vystaví Vás na pranýř, marně pak budete něco někomu vysvětlovat, i když víme, že HMF je třeba jen v obyčejné kávě řádově více než v 10 letém medu, takže o zdravotní riziko zde v žádném případě nejde. Mýtus s medem v pyramidách je opravdu jen vymyšlená historka, stačí si dohledat zdroj informace. Jinak chválím cenu medu, kéž by bylo více malovčelařů, kteří přemýšlí podobně.

@všichniPečinkovi Год назад

No díky za koment, musel bych ověřovat abych mohl zahájit více diskuzi (:-)), tedy příjmám jako dobré připomínky a jen obecně... (.-)) Ten med v pyramidách prý opravdu byl, jen nebyl té konzistence jako ho známe za ty roky, byl údajně ve voskem zakapané pálené amfoře a byl to v podstatě scvrklý zbytek (za roky) při rozboru , ale nikdo nenašel nic co by bránilo požití, asi by nechutnal jak tenkrát , ale prý to tak bylo (to jsem načetl). Také jsem načetl, že i přes tento rozbor nikdo z lidí co to našli nenašel odvahu to ochutnat.. Ale toto je na netu a musel bych dohledat zdroje a ověřit, tedy tvrdit to 100% opravdu nemohu, to je fakt. HMF se zvedá časem, nebo zahřívaním, ale podle informací co mám ani po desetiletích není v medu škodlivé lidskému organismu, zda to je pravda, nebo ne nevím, zde by musel odborník. Opět jen obecné info, tedy opět nelze protiřečit..(:-)) Tady bych si dovolil právě říci, že to bude ovlivněno skladováním, kdy temno bude chránit, světlo škodit... Teplo a výkyvy bude škodit stabilní teplota ne... Na pranýř.. No musel bych takový med prodávat, což se neděje, prodávám max 1rok starý, mám sice své vzorky, ale to je mé a uskladněné pro zajímavost, po 5ti letech udělám vždy svůj rozbor.. Jen tak pro sebe.. Zjiěťuji jak se mění %vody ve sklenici a vzhled, mám to poznačené, je to spíše hra a pro mne... No to % je v ČR normě 18% asi vědí proč to tak je, spíš zaráží že EU norma je vyšší... To bych aji rád dohledal proč, proč to není také 18%... Obecně se píše, že med do 20% dobře uskladněný a uzvřený chvilku po vytočení do 20% vody je se zárukou, že OK. Ale to je opět obecná informace.. I vy píšete, že upravený tepelně, což 99% včelařů nedělá, to dělají jen velkoobchody.. Takže by toto mělo asi paltit (pouze "selským" rozumem uvažuji). A ano to je výborná poznámka (tepelná úprava), málo se ví, že supermarkety med opravdu tepelně upravují aby byl tekutý, nejlépe pořád, protože se to údajně lépe prodává... Velice dobrý poznatek a veřejná poznámka.. Ne jen ofiko povolený obsah cukru pro prdejce, ale i toto je to, co nás odlišuje jako malovčelaře! ).-)) Cena , no stojím si za tím.. Ať už hledáme, nehledáme důvody jaké chceme, tvrdohlavě tvrdím 250,- bez zisku 280,- s malým ziskem, který zaslouží každý včelař (.-)))

@stepankuvstatek2439 Год назад

@@všichniPečinkovi U HMF nejde o zdravotní škodlivost, ale o překročení byrokratem stanoveného limitu. Ten limit je stanoven, aby šel odhalit tepelně upravený med. Na zdraví to nemá žádný vliv i kdyby byl obsah HMF v medu o řád výše. Samozřejmě, že tato norma nepřeje dlouhodobému skladování medu. Při skladování kolem 20 °C opravdu HMF stoupne na hraniční hodnotu zhruba do těch 5 let. Graf závislosti obsahu HMF v medu na teplotě a délce skladování lze dohledat volně na internetu. Kvašení medu mám dlouhodobě ověřeno. Zejména u jarních květových medů je hodnota 18.5 % hraniční pro nakvašení horní vrstvy. 19.5 % už spolehlivě zkvasí, pokud se med dostane do teplejšího prostředí.

@všichniPečinkovi Год назад

Díky za reakci. A podrobný popis. Ověřit opravdu podrobně a dokonale, to nemám prostor (tím nechci říci, že to zpochybňuji - naopak celkem tomu v jistém směru věřím upřesním níže), jen tím chci říci, že nemohu toto přesně potvrdit. Záměrně skladuji každý rok pár slenic medu (sám pro sebe) po letech si ho otevřu a testuji (v rámci mých možností) tedy barvu, chuť a měřím refraktometrem vhlkost. Je to vždy med bez jakéhokoliv zásahu (to je dle mého podstatné a hodně), tedy přirozeně krystalizovaný bez úprav. Vhlkost se v dobře uzavřené sklenici uskladněné v temtu a suchu při teplotě kolem 20°C léto asi 17°C zima (suchý sklep pod bytovkou) nijak nemění, chuť je těžké hodnotit, takového pamatováka nemám (ale dle poznámek se snažím) a ta také ne. Jediné co pozoruji jako, že je jinak i dle fotek co si dělám, je barva.. Ne každý tmavne, ale 90% je tmavší po 5ti letech a více.. HMF samo sebou netestuji. Hydroxy-methyl-furfural HMF mám, ale JÁ dohledáno a domnívám se, že dojde ke změnám (výrazným tedy a zaznamenatelným), pouze nevhodným skladování a u medu co byly upraveny. Nejsem chemik a nejsem odborník, jen vyslovuji svůj názor. Domnívám se, že při Ok skladování medu bez úprav je zbytečné se HMF a jeho hodnot bát. A včelař, nebo zákazník nemá mít z tohoto obavy, právě proto, že dobře skladuje a med má klasický bez úprav. Jednoduše řečeno zrovna toto právě lidé u našich medů v 90% nemusí řešit, u kupovaných však z 99% ano. Ale pravdu máte. jen není potřeba se toho prostě moc obávat, když dodržíme nějaká pravidla skladování a úprav. Dovolil jsem si okopírovat text ze stránek VÚV TEDY tento: Zkratka HMF značí obsah hydroxymethylfurfuralu, který v čerstvém medu není a vzniká postupně z přítomné glukózy silným nebo dlouhodobým ohříváním. Jedno šetrné ztekucení nebo rok skladování zvýší obsah HMF v medu asi o 7 mg/kg. Norma “Český med” dovoluje 20 mg/kg, běžná evropská norma je 40 mg/kg. Pro průmyslové využití se občas nabízejí medy s obsahem třeba přes 1000 mg/kg.

@yttomask Год назад

Sucho neni dulezite. Budto mate kvalitni vicka a sklenici dobre=vodo/vzduchotesne uzavrenou nebo nemate.

@všichniPečinkovi Год назад

No je li to dobře uzavřené taka asi ano, ale skladnil bych v temnu a suchu to je základ...

@7745spredkem Год назад

S tou cenou je to problém, já osobně mám cenu za první květovej 200,- pastovaný 220,- medovicový 250,- Okolo mě včelaři 180 květový, 190 pastovaný 200 medovicový, samozřejmě ke mě jdou lidé až jako k poslednímu včelaři který ještě má med, ale mnohdy neprodám 🤷‍♂️ hlavu si s tím nelámu. Až jednou přijde takový sucho že nebude ani kapka medu, pak já budu mít co nabídnout když mi zůstává doma :))

@všichniPečinkovi Год назад

Nic bez ceny 250,- nechte si ho... nedejte ho... Věřte mi přátelé... 250,- pokryjete za tu dřinu náklady a 280,- trapně málo vyděláte... Nechápou li to, nedejte to... Ať jdou jinam!!! Rodině a známým dejte, jinak nic.. Buď to pochopí, nebo mají sračky ze supermarketu.. (pardón za sprostá slova, moje to pustí je to můj kanál... Vy to prosím nedělejte zablokuje Vám to komentář).

@yttomask Год назад

Chtel bych se zeptat pana Pecinky, co je jeho profesi, kazdodennim chlebem, obzivou, v cem je kovanej...protoze nektere nazory na cenu medu jsou opravdu mimo realitu. Samozrejme, muzu dat cenu 500 za kilo a cekat, a ona se nejaka sklenice proda....ale je to cena a cena, zakaznik a zakaznik. Stejne tak argumentace naklady....to ja taky rozptyl jako Brno....otazka oduvodnenosti...stejne tak pro otszlu casu straveneho u vcel... A pak prunikem je prodane mnozstvi.

@yttomask Год назад

Protoze cena medu a zpusob jakym vcelarite je provazana vec a od urciteho bodu nejde vcelarit "na sklad"...proste musite prodavat za cenu, za kterou med bude "mizet", pricemz to neznamena, ze nutne vcelarite prioritne kvuli penezim za med, nebo obecne kvuli penezum.

@všichniPečinkovi Год назад

Je to jednoduché... Záleží na tom jak včelaříme, já si myslím, že včelařit ve velkém a pro peníze je jak z hlediska přírody (místa a koncetrace hmyzu na jednom místě ve velkém množství) špatné, tedy ano, rozumím tomu, že včelař, který má medu nárazově tolik, že ho můsí dát pryč hledá cesty rychle ze skladu prodat, pak jde s cenou razantně dolu. Pak ať takový včelař jde do výkupu, kde dostana sice zlomek ceny, ale tak to je i s ovocem a vším jiným, když chcete prodat množství. Ekonomicky, ale neprodělá, protože otočí peníze rychleji, což takový více zásobený včelař jistě ocení. Ceny malovčelařů tím nepokřiví.. A vše je z tohoto pohledu OK. Moje rodina a přátelé to je třeba "jen toto" okolo 70 až 100kg (spíš sklínek to není celé kg, abych nekecal) pravidelně ročně... Ale ročně všude netočím (mohl bych vždy, ale netočím!!) Pochybuji, že jiný malovčelař je na tom jinak... Rodině dát musíte. Vytáčíme li včelky, jak se říká "do mrtě" tak je medu více, ale proč to děláme? Nechme jim 50% medu ať žijí a jsou zdravé, vytočme jen 50% toho co vytáčíme, točme jen zralý med, ale nechme si to opravdu zaplatit. Tak jak to dělá plno včelařů mimo ČR a SR... Všiml si někdo z Vás třeba jak malé úly mají v Chorvatsku? Včelař točí jeden medník... Po trochách druhový med... Vidíte běžně v Chorvatsku (ne jen tam, to jen příklad, protože tam jezdí nejvíce z ČR) 4 NN 39x24 jako u nás? Já jen velice ojediněle... Mají 2NN a jeden medník malý... v 90% Někdy jen jeden NN a medník... Cena kvalitního medu pod 250,- je pro malovčelaře cesta k tomu, že za 3 až 5 let nebude med od malovčelařů k dispozici, budou opět jen a pouze velkovčelaři a bude trh ovládán supermarkety, kde si i s tím kvalitnním vykoupeným medem udělají co chtějí... Neb prostě náš med bude sloužit jako základ k výrobě evropského medu za 500,- , je krátkozraké to řešit "jen" v rámci našich malých zemiček.. Takže buď si ty peníze vezmeme my jako včelaři, nebo nám je vezme někdo jiný, tak to prostě je. Nežijeme ve skořápce ČR, nebo SR... žijeme v EU, týká se nás vše co platí v okolí, tedy přizpůsebme se tomu, neřešme stále že něco nejde, jde vše... A vzpomeňte si na to přátelé až třeba v Polsku, Rakousku, Německu, Chorvatsku , Slovinsku a já nevím kde, budete kupovat (leckdy na slunci vystavený celý den) med za ceny okolo 500,- ale i více za KG... Nebo to snad není pravda? Snižme množství co vytáčíme, záměrně, aby včelky opravdu spokojeně daly zimu, nahradí to právě vyšší ceny... Snižme počty včel na rozumné počty v místech a tím opět pomůžeme sobě, včelám a i okolí (bojícím se lidem). Proč jich má některý včelař více a více a pak náhle žádné, vše je spojeno se vším? Jak zdraví, tak případný zisk, jde-li mu o to tedy, dostane to cestou co popisuji. Ne množství všeho, ale kvalita a cena! U medu se nám to vyplatí.. Ze všech stran pohledu se to vyplatí, méně (myslím medu vytočit) někdy znamená více, to platí ve všech oborech a téměř ve všem.. A někde se začít musí, prostě se rozhodněte... Tvrdohlavě a nekompromisně, postupem času se přidají další.. Nepochybujte, ale konejte, neřešte, ale jednejte. Rodina dostane, to víme všichni... MED je a bude cená superpotravina, která je všude ve světě vzácností od malovčelařů, tedy jediné co by mělo být, je to samé u nás v ČR a SR! Máme li tedy 50% včelařů, co chtějí zisk z medu, deljem jim ho.. Tito nebudou mít toliko včelstev, bude jim stačit méně, ale budou dbát na kvalitu, budou dbát na lepší podmíky pro včelky... Docílíme, že nebude takový zájem hloupě převčelovat jedno místo, ale postupně více v přírodě rozložíme včelky.. Ono je opravdu vše spojeno se vším. I tím získáme více pozornosti a podpory od nevčelařů, protože ti se včelstev bojí, ale ne když je někde 4ks úlů.. To je spíše zajímá a koukají.

@yttomask Год назад

@@všichniPečinkovi tohle co pisete je podle mne odtrzene od reality a komplexnosti vcelareni v CR a nakonec i treba v tom chorvatsku. Vidite urcite veci, ale davate jim jiny vyznam, protoze se na to divate pouze optikou mnozstvi vytoceneho medu, ktere povazujete za klic k reseni ceny medu. Mnozstvi vytoceneho medu v rade pripadu nesouvisi s tim, kolik ktery vcelar si preje na medu vydelat. Stejne tak velikost ulu v chorvatsku a kdekoliv jinde obecne neni dana tim, ze chteji vytacet malo medu, aby ho mohli draho prodavat. Opravdu ne. Samozrejme ze jde vcelam nechat med a nechat je zimovat na medu, ale ani to neni tak jednoduche a nevyresi to cenu medu. Trh s medem v CR at jiz z pohledu malo ci velkovcelaru neni izolovany. Trh je trh.

@gustavfalke1607 4 месяца назад

My máme v obci samé dědky kteří prodávají za 180 My máme za 200 a už lidi kroutili nosem.

@všichniPečinkovi 4 месяца назад

No uvidíme, zda bude za pár let co prodávat. Právě ti s tím levným medem dávají včelám nejvíce "pokouřit" aby včely byly... Držte se svého, o nic nejde. Tvrdohlavě se držte svého. A 200,- je také málo, raději ten med nechte včelám, věřte mi, že se to vyplatí. Uplyne rok dva a 250,- bude standard... Do té doby aspoň ozdravíte včelstva Vám i okolí, když vezmete méně medu a méně zakrmíte cukrem tím pádem. Okolí myslím zdravými trubci od Vašich zravých včel. Jít z davem v tomto znamená škodit včelám, oba víme co je to práce a jak je cenná surovina. Nechte si ji zaplatit jako to dělá celý zbytek Evropy, kam zcela jistě patříme rovnoceně, nikoliv podřadně!!!!

@gustavfalke1607 4 месяца назад

@@všichniPečinkovi chápu no ale včely dělá hlavně otec jako koníček a já nedokážu za 200 Kč všechno prodat. Dokonce se objevili lidé co chtějí "čerstvý med" jen z nového roku. Asi jim nedochází že co se vytočí v jednom roku se jako nový med prodává až do dalšího stáčení. S těma 250Kč souhlasím. Ale v Německu vím od známého který v tomto podniká že řepkový med prodává 12,5 euro za kilo. Lesní, akátový a další druhý již prodává za 15-16 euro A to musí platit daně. Tedy je tam rozdíl ale nemyslím si že někdy v brské době budeme na úrovni Německa.

@pavelzapletal9207 Год назад

Poslední asi podivná otázka. Použít ty 5ti kilový sklenice je praktický? CO se týče plnění tak asi ano, ale jak to pak dostávat ven aby člověk nebyl upatlanej. Viděl jsem že to používá víc lidí, ale nějak nevím jak budu vyškrabávat dno když si budu chtít lžičkou trochu nabrat ... :) Nebo to spíš funguje jako zásobní, ze kterého se občas nabírá do menší nádoby? Dík

@všichniPečinkovi Год назад

Já je mám na med, který používám k vyrobě medocukrového těta do včel. jinak mám vždy jen ty klasické.

@pavelzapletal9207 Год назад

Co jsem koukal, tak hodně včelařů plní sklenice až před prodejem. t.z. nechají ho měsíce v kýblech, až je potřeba tak při teplotě cca 35 - 40 stupů med rozehřejí a plní do sklenic. To asi neděláte ... Prodáte zkrystalizovaný med neb stejně do pár týdnů ten ztekucený med zase zkrystalizuje ...

@všichniPečinkovi Год назад

ne já vytočím do společné nádoby (nechci li ěnjak druhový tedy) nechám odstát při teplotě tak 35°C v místnosti a pak stáčím ještě ten den do sklenic a ihned uzavírám...

@yttomask Год назад

A ted si spoctete, jake tento postup s sebou nese naklady navic oproti stoceni do cerici nadoby a pak jeste za tekuteho stavu do sklenic. Ma byt cena medu vyssi jen pro to, ze si nekdo pridelava praci? I treba za cenu toho, ze usetri misto (100kg v konvich/vedrech zabere mene mista nez ve sklenicich)?

@všichniPečinkovi Год назад

Cena medu nemá být vyšší prootže máme různé postupy a pod. Ale protože jeho cena je opravdu nejmíň 250,- za skenici, s mírným ziskem, který si zaslouží každý je to 280,- za sklenici.. Ale opakuji, že mluvím o malovčelaři a prodeji "Ze dvora". Jinak vše má své, postupy i kroky , každý má něco do sebe a něco ne.. Třeba i pastování je "neco" navíc a je to pro část včelařů i veřejnosti dobré, pro část zase ne... Osobně si myslím, že i to je málo a druhové medy by pod 500,- včelař dávat neměl.. Včelař i lidé nevčelaři mají a musí respektovat nákladovast, pracnost a ojedinělost, ostatně jako všude v moderním světě... Kam bezpochyby patříme.

@petr87645 Год назад

Víčkuji I s větším procentem jak 18, tím bych se ve 100% neřídil.Refraktometr je jistota. Poslední roky vytacim od 14,5 , 16-18% pampeliška,javor, medovice,cena je pro spoluobčany obce kde žijí 160,- , med je zbytný a vyšponovat cenu nad 200 tak si raději koupi v supermarketu za 120,- přehrátý. Dělám to pro radost.....

@všichniPečinkovi Год назад

Podle mne je toto (%vody v závíčkovaném plástu) , ale výjímečné , já jsem se s tím nikdy nestkal, ale píše to zde více včelařů a na netu je toto dohledatelné, tedy asi to tak bude. Já tento stav však nepoznal a neznám... Poslední věta je nesmysl (můj názor tedy), med koupí jako v zahranočí i zde, zbytné je nechat si ošetřit zub, můžete ho ho nechat kovářem vyrvat a je klid, jako před 200lety... Ano koupí si část raději v supermarketu "polocukr" , ale i tam ho nekoupí pod 200,- za sklenici (a to jen v akci med kde je uvedeno, že může obsahovat 20% cukru a byl tepelně upraven). Jde pouze o strach... A nikdo včelaře nenutí dělat množství.. Přítelé netočte tedy tolik, když je pracné to vrátit včelám. Nechte jim 50% toho co vytáčíte nyní.. A med bude hnedka cenější.. Sám od sebe.. Jako v zahraničí, kde toliko neřeší potíže jako řešíme mi. Ozdravíme včelky a narovnáme trh. Vše je nakonec spojeno se vším.. Pro radost, tak pak nechápu proč místo toho, aby jste nechal včelám více vytočíte tolik, že musíte jít s cenou na 160,-? To nemá hlavu a patu.. Víte jakou radost by jste měl, kdyby včelky byly v zimě částečně na medu a ne jen na cukru? A včelky také... Dejte do rovnováhy potřeby naše (včelařů), lidí (kupců) a včel...

@pavelzapletal9207 Год назад

Byl jsem se po letech ted schválně podívat kolik stojí med v obchodě. Cedulky sice ukazovali cenu 135,-, 180,-, ale to bylo za půl kila a za 900g. Nejlevnější med byl za 188,- Clever - prostě pro řetězec vyrobenej nějakej med. Další stál 210,-, pak tři stály cca 240 - 260,- a poslední stál 306,-. Takže žádná levná záležitost ani v obchodě, což mě překvapilo ...

@všichniPečinkovi Год назад

(obecná odpověd na více komentů a meilů) MED pod 250,- blízkému okolí a normálně 280,- neprodejte (rok 2023)! Mám na mysli za sklenici (není celé KG jak vime). Važme si sami sebe, naučne se na trhu fungovat, vemme si co nám patří, co si zasloužíme. Umí to obchody, umí to v zahraničí, dělejme kvalitní med, nechme včelám část medu, více než v minulosti a´t přežijí, cukr jim nestačí. A cenu medu dejme na normální, nebojme se toho stále. Když zbyde, tak zbyde... Včelaři jsou lidé co se umí "kousnout" a co včelař to názor. V tomto bychom mohli držet spolu... Bez pořádně ceny tato superpotravina jen degraduje u překupníků, je pančována a pak stejně prodávána za cenu, která je až 100% rozdílná od ceny včelaře. Navíc kde nemá rozum prodejce, nastoupí překupník a zaplní díru.. Když už to bude trvat dlouho nastoupí další "ruka" ta které nelze říci ne a musí se platit.. (domyslete!!!). Rozum do hrsti přátelé... Jeden , nebo dva roky, kdy budete říkat cenu, která vám nepůjde ze slušnosti z pusy, ale máte na ni právo a nárok a pak bude normálem... Až budete u včel, potit se, drbat se po žihadlu... Nebo platit za cukr se směšnou dotací na včelstvo (na ten cukr), kupovat matky, úly, medomed, rámky, mezistěny, výchytku, kuřák, náplně do kuřáku, léčivo, rukavice, přepravní bedny, a mohl bych asi pokračovat že? Tak v těch chvílích si představte, že cena medu je stále u nějakého přehnaně slušného včelaře 150,- Je potřeba se starat (a to za nás nikdo neudělá), je to základ. Dotace dnes jsou, ale směšné navíc nás svazují. Zítra být, ale dotace žádné nemusí a to ani koruna - a to bývá leckdy realita. Touto cestou se postaráme sami o sebe přátelé více než myslíme, nejde jen o peníze, jde o víc. Tuto potravinu zajišťujeme my, ne výrobní linka... A rozumný člověk, nevčelař, dobře ví, že je důležitá a ne jen tento produkt. Včelky a naše práce je možná i důležitější.. A vše je svázané, od ceny medu, přes dotace, až po pády včel... A možná i daně, které dnes nejsou z prodeje "ze dvora". Dejme těm lidem opravdu kvalitní cenný produkt, který sice bude stát více, ale bude jako od pradědy z minulého století vytvořený hmyzem bez kterého by svět nebyl světem, rostlinky, by asi nebyly, nebo jen pár druhů ... Včelař musí mít zdroje, aby včelařil v pohodě a OK. My si nemůžeme říkat jinde přátelé, protože jinde nedostaneme, nebo za cenu diktátu (logické, dostaneš, ale splň podmínku), my máme, ale výhodu... Máme nejnižší ceny medu v EU máme tedy náš VZÁCNÝ prostor. Řešme naše potíže od základu, nejde nemít na léčivo, nejde nemít na úly, na přislušenství.. Pak se objevují včelaři, co zkouší kde co a doplácí celé okolí, protože šetří (já samo sebou také leckde šetřím, každý z nás)... Včelaříme i s dotacemi, proč ne, ale včelaření má být soběstačné, za práci odměna a to poctivá a adekvátní.. Možná mám jiný názor než většina z Vás, ale stojím si pevně za ním, neberu žádné ALE. Za potivou práci a poctivé starání se o nejdůležitější hmyz na světě poctivá a adekvátní odměna, to je celé. A nechápe-li to nevčelař, tak OK, není problém... 99% z ná to dělá s láskou ke včelám, nedejte ten med, produkujte ho jen pro známé a rodinu...Do doby než případný "nevčelař" pochopí, že supermarket mu prodává směsku, kde může být až 20% ofiko cukru dle EU... A med je z oblastí, kde v životě nebyl.. I to lidské tělo má nejraději med z oblastí kde dýchá a žije...

@yttomask Год назад

Jenomze nemuzete srovnavat situaci a prodej a tedy cenu od vcelare a z regalu v retezci. Pro retezec je med jedna z rqdy polozek, kterou kdyz neproda, tak ji vrati dodavateli. Toto u vcelare nejde. Ten med musi poslat smerem k zalaznikum nebo eventuelne pracne vratit vcelam, jinak mu med bude "zaclanet". Jedna se o dva ruzne prodejce, s odlisnymi cily a moznostmi a i podle toho stanovenymi cenami - nutne odlisnymi.

@všichniPečinkovi Год назад

Příteli, med pod 250,- je špatně, stojím si za svým názorem. Je to špatné z noha důvodů, nejde "jen" o ty peníze. Jde o princip a jde o zdraví včel, jde o férovost ale i narovnání EU trhu, nejsme ve skořápce ČR a SR, kde není rozum přijde někdo rozumný a ruku natáhne... Včelaři jsou moudří lidé, 99% včelařů je skupina lidí, kteří jsou velice inteligentní lidé, to je právě důvod, proč co včelař , to názor a někdy i dva názory... Je to tak, protože jsme asi prostě "jedinci" jak v osobních životech, tak ve včelaření a chceme si prostě své prosadit.. Ale nese to také své, neznám moc včelařů co přemýšlí nad ekonomikou včelaření, protože základem je to, že to dělají z lásky ke včelám a k přírodě a žijí tím... Vono to jinak moc ani nejde že? Med nemusí nikdy zaclánět, protože nikdo, opravdu nikdo a nikde nenutí včelaře vzít ho včelám. Kdyby každý včelař, nebo jen třetina včelařů nechala 50% medu včelám , třeba jen tím, že opravdu vybere jen medníky , nebo "jen" uzavřené kompletně plásty a zbytek nechá na zimu včelstvům cena se začne šrubovat sama... navíc jsem si tak na 110% jistý, že včelám to zdravotně prospěje více než se domníváme... Proč je "frajeřina" říkat vytočil jsem xxxkg medu? Dokázal jsem dostat ze včel XXXkg medu? Mám letos XXXkg medu???? Já to vnímám opačně... MED je superpotravina, není potřeba, aby byla na skladě.. Je to nesmysl tvrdit, že nevíme co s ní... Ale rozumím, že každý chce uhradit část nákladů, nebo vydělat na cukr, který i když nechá 50% medu bude potřeba, nebo na léčiva...Na nové úly, pomůcky, vše je jasné. ANO proč ne? Když cena medu bude 250,- základ 280,- (tedy nyní 2023) normal u malovčelařů a "prodeje ze dvora" nebude mít včelař žádný propad v zisku, ani ten co mu o něj jde, ani ten co jen pokrývá náklady. Ale včelky budou možná žít... Nejde vše svádět na VD, je to komplex potíží a věř mi, že jsou oblasti v ČR a i SR (ASI I JINDE), kde včelaři znají, co znamená přijít komplet o všechna včelstva. Víš v čem se shodli všichni do jednoho? Začalo to extrémní a neuvěřitelnou vykrádačkou ten rok... Postupně od nejslabších včel až po ty nejsilnější.. Ty včelstva , která zachránili přesunem pak popadala na VD... Ale začátek byl v 90% stejný u všech... Myslíš, že tito včelaři byli opravdu všichni nezkušení a nedokázali odhadnou vykrádačky? Příteli vše je spojeno se vším, hlad včel je základ problému, převčelení je další, moc včel na jednom místě další... Neléčení (nemá třeba na léčivo a tak na to kašle), nebo vymýšlí alternativní postupy a nevědomky šíří VD, protože pár let to jde... No dle mého je to veliký komplex potíží a ve výsledku, to řeší příroda razantně a nekompromisně. Takže, když se přeneseme na začátek, je tam zdroj, tedy jídlo... Nechme část včelám a neřešme stále, že my neprodáme a zbude nám. Vytáčejme jen opravdovou kvalitu, jen potřebné množství, ale také si to naceňme ... Ve výsledku je to dle mého cesta tím směrem, kterým přirozeně musíme jít. Máme přebytky? Ok, tak kdo komu brání med na podzim, tedy ten co zbyl dát včelám????? Jeiné co se stane, je že takové včelky dostanou zdraví, nebo ne? A co přijde včelař? O nic... Jesliže prodá za 280,- sklenici a to 60% toho co prodával, nebo za 160,- všechny? Jediný výsledek vidím v tom, že tato cesta je ku prospěchu na všechny strany....

@romanvelky8611 Год назад

V Brně jsou včelaři?

@všichniPečinkovi Год назад

(:-)

@pavelzapletal9207 Год назад

Hmm .. dal bych med do sklepa, ale ten lehce zapáchá ... Pokud med v kbelících nebo sklenicích řádně zavřu, tak nevím jestli je ten zápach problém nebo ne. Řekl bych že ne, když je to zavřený .. .ale kdo ví - má s tím někdo zkušenost? Dík

@všichniPečinkovi Год назад

Asi by to med přežil.. Když bude dobře zavřený, ale já osobně se k medu chovám jako k potravině, tedy i tak skladuji, je to asi jen z pocitového hlediska, ale kde to zapáchá bych med neskladoval.

@lojza46 Год назад

Skladuju med ve sklepě jsou tam brambory, smrad hniloby atd. a je tam vlhko, beton na zemi je mokrý, med mám v plastových 5 kilových kýblíkách, pro jistotu každý kýblík omotám okolo víka smršťovací fólií a med je perfektní žádná pachuť, důležité pro med je skladovat ho v temnu a chladu. Dávám med do slepa hned po vytočení protože mám med vlký, zcela zavíčkované plásty a vlkost i 22% málokdy pod 19% a nezkvasilo nic.

@všichniPečinkovi Год назад

To je zajímavé.. Tím nechi nic zpochbnit, jen zarážející. Protože med natáhne jak vlhkost , tak jinou chuť z vůní v okolí velice rychle... Ale spíš zaráží, že, že 22% obsah vody a nekvasí.. Není možné "třeba" , že refraktometr, kterým to měříte není OK nakalibrovaný? Nechci nic zpochybnit, jen hledám možné... V podstatě je plno včelařů, kteří tvrdí, že med, už 19,5% na 50% bude kvasit.. Proto se ptám, já už 19% obsah vody zažil také, ale bylo to jeden rok a ten mi tedy nekvasil, dodnes mám z této várky schované asi 3sklenky a je OK (na pohled přes sklo tedy), skladuji ale v temnu suchu, teplota průměrná zima léto 18°C ve skříňce (suchý sklep). Tedy těch 19% obsahu vody potvrzuji, že vydrží a při Ok skladování je opravdu OK...

@lojza46 Год назад

@@všichniPečinkovi Já nemám očka a určitě to bude tím, když vytáčím tak med teče jak voda, málokdy se skládá.

@pavelzapletal9207 Год назад

@@všichniPečinkovi jj, já jsem si nechal poslat kalibrační roztok, zkalibroval refraktometr a šel s ním ke dvěma včelařům ... Jednomu měřil (měřák) o cca 0,5% méně a druhému o cca 0,5% více - tudíž rozdíl mezi sebou měli 1%. Oba měli refraktometr z CR jen na med (s velkou stupnicí). Já mám z Číny s 3mi stupnicemi. Tak jsem si měřák přešteloval podle toho co měřil nejvíc vody, at mám jako jistotu. Měřím 18% a možná to je 17,5 nebo 17% ... :) Chtělo by to sraz včelařů s měřákama a myslím že by byly desítky výsledků měření jediné skleničky medu. No a tak záleží jestli je med ustátý enbo ne. Po vytočení nechám med cca 3-5 dnů stát a oberu pěnu - a taky taky jsem to ted měřil - nahoře v kýblu měl med 18% a když jsem ho přelil na stáčení, tak na dně zbyl med který měl 16,7% - těžší med (s menším obsahem vody) si sednul ke dnu ... Takže pokud ve stáčecí nádobě nechám med pár dnů, tak nejprve stáčím ze dna med, který vydrží případně déle než to co stáčím nakonec ... Mám pár desítek kilo medu který je trochu vlhčí a takto ho budu selektovat - to shora, kde je nejvíc vody si pro jistotu nechám, spodek půjde z chalupy ... :)

@jojnotakkubik Год назад

Vcely uzavrú aj 23% med (keď je snuska a nemajú kam dávať a vysúšať)

@všichniPečinkovi Год назад

Ano slyšel jsem to, ale nikdy jsem to nezažil... Vždy, když zavřely byl 18% vody a méně... Ale nezpochybňuji to, slyšel jsem to z více stran.

@yttomask Год назад

Potvrzuhji, opakovane ( roky, vytacenu, ruzna vcelstva) se mi stava, ze zavickovany med ma vyssi procenta vody nez nezavickovany. 23% vody jsem sice pod vicky nemel, ale 20% ano. Soucasne ale musim rict, ze vzdy to bylo na mensi (cca 1/5 az 1/4) plose plastu, zbytek nezavickovany s vodou do 18%, takze vporadku.

@všichniPečinkovi Год назад

No zjistil jsem z komntů a meilu, že někteří včelaři co toto psali opomenuli kalibrovat refraktometr (přiznali to a pak potvrdili omyl)... Tím nechi nic říci, jen to poznamnávám, já zažíl 19% a med je ok... i vzorky schované už 5tý rok (mojo na mé testy)... Takže možné to je, poznámku jen píšu, aby to bylo vyloučeno.

@yttomask Год назад

@@všichniPečinkovi kalibrace refraktometru je jedna vec a muze ovlivnit absolutni hodnoty, to mate prwvdu, ale druha vec je, ze mezi zavickovanym a nezavickovanym medem na temze plastu namerite rozdil v obsahu vody X%, pricemz zavickovany ma vyssi hodnotu.

@radekcizek3689 Год назад

Ale v obchodě je v akci za 120,- rikal znamý...no koukam na nej...med ze zemi EU a mimo eu...rikam parada no...předvčírem zprava že obchody stahuji med, ptz je podezreni na ATB...njn, ale za 120,-

@všichniPečinkovi Год назад

Tak si dovolím být i sprostý... moje sprostá slova to pustí, tedy: SERTE na akce, ať si tam koupí.. NASRAT... Za pár let budou mít tedy jen ty akce a ty SRAČKY ze supermarketu, a pak ten supermarket dá ceny tak jak bude chtít, nebude totiž ta kvalita od "vedle" bude jen "ON" SUPERMARKET... Chtějí li lidé kvalitu dají Vám tolik , by jste pokryl náklady... Minimálně 280,- cizí kupec.. Nebo prodáváte pod cenou a okrádají Vás... Slušnej člověk si Vás váží... Kolik je včelařů???? Kolik je lidí co se nechají zpíchat dobrovolně???? Kolik je lidí co makaj jak šroubci??? A že je to dřina to víme všichni... Nebo ne??? 120,- to je trapně směšné... 250,- jen pokryjete náklday... 280,- trapně málo vyděláte!!! To je realita... Neprodejte se pod cenou, nebojte se!!!!

@jojnotakkubik Год назад

A vedia ti ľudia, ze obchodna značka med môže mať 20% cukor? :)

@robertkozanek5670 Год назад

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍀👏

@všichniPečinkovi Год назад

No neví... Ale lidi tuší kde je kvalita, jen včelař není obchodník... Jenže chtějí li kvalitu, musí včelařům pomáhat, nebo to dopadne jinak než většina lidí myslí, včelařina není jako jiné... Včelař nebude nikdy smlouvat, mávne rukou a bud ten med dá nebo nedá, jakmile zjistí, že je to hodně prodělečné, prostě přestane prodávat a dávat med.. Lidé si to musí uvědomit. Chováním tlačí malovčelaře k těmto krokům. Šetřit musí každý, ale kvalitní med za pár korun v budoucnu nebude... protě to tak je.

@robertkozanek5670 Год назад

@@všichniPečinkovi Práve dnes od rána vytáčam med. Lipa, letné kvety, trocha slnečnice. Priemer 7 kg na včelstvo. Do plodiska nejdem, to im zostáva.Tento rok je to teda dosť bieda. A mimochodom cenu mám tento rok 10 € za 720ml pohár medu.

@dgfgfgfgf1644 Год назад

My prodavame zasadně tekuty med u nas by nekupovali scukernateny

@všichniPečinkovi Год назад

Ale jo, chce to osvětu, nerozumí tomu. Je potřeba vysvětlovat... Ale nejde li to Ok, máme medné komory, dejme jim co chtějí, ale učme je, že je to blbost...Ať ví, že jejich přání je zbytečný zásah do superpotraviny...

@premyslmarcik8577 Год назад

Ze zkušenosti můžu říct, že letos cena 1kg medu v Brně pod 250,- je podezřelá. Letos podstivý med bude kolem 300,- za kilo. Ty extra kvalitní-jako že nejsou klidně přes 400,- medovicový, akát popř. lípa.

@všichniPečinkovi Год назад

Většinu druhových medů už včelaři nedávají z ruky, už si ho nechají... A opět, je to stejný důvod, neumíme lidem říci, že je to pracnější získat duhový med a vytočit si ho, neumíme si ocenit naši práci a starost, tak nad tím nepřemýšlíme a necháme si ho. Tím se k lidem ani moc nedostává, nebo ho kupují v zahraničí za 600,- za kg, tam jim to nevadí, doma pak chválí jaké tam mají super medy... Ale ty jsou i zde v ČR, jen už je včelaři mezi lidi nepustí, zůstávají u nich a v rodinách, není to k zamyšlení??? Druhový med, ok, tak si ho také nechme zaplatit jako to umí Polák třeba... nebo Slovinec... nebo Chorvat... Nebo Němec.. Není potřeba nad tím laborovat, chceš tak za tuto vzácnost dej adekvátní odměnu, nebo ho nikdy neochutnáš.... A opět, když bude cena adekvátní, budou včelaři, kteří se na to změří.. Vyberou pracně a proberou úl v době kdy je třeba "jen" lípa... vytočí tedy jen část toho co včelky mají, zbytek jim nechá. Tedy tyto cesty opravdu vedou i k ozdravení včelstva. protože ta trocha co včelař veme jako druhový med, mu prostě uhradí náklady a starost... Nebude tlačen k tomu aby vytočil co jde a vyždímal včelky "do mrtě". Vše je spojeno se vším, ekonomika s životem včelstev i kvalitou pro lidi.

@yttomask Год назад

Proc je podle vas cena pod 250 podezrela? Co je na tom medu za 200 podezrele? Muzete byt konkretni, oprwvdu mne to zajima. Cenotvorba neni zalozena pouze na kvalite produktu ci sluzby.

@premyslmarcik8577 Год назад

@@yttomask Když se podíváte na stoupající náklady za poslední 2 roky, není možné se vejít pod cca.250kč aniž byste byl ztrátový či snížil kvalitu. Důvodem jsou stoupající náklady. Uvedu zde vždy cenu dříve a nyní. Medomet jsem kupoval za 22000,- nyní 38000,-; Včelí úly 2x dražší, dřevo na úly min.2x dražší; barva na úly 160,- nyní 350,-; cukr 1kg 10kč nyní 30kč; léčivo 2x dražší, dotace včelařství JMK dříve 50% na nákup vybavení, nyní zrušena; laboratorní rozbor včel 200,- nyní 350,-; příspěvky do svazu chotatelů včel navýšeny; sklenice 4,3 nyní 10,-; víčka 1,6 nyní 4,5; etiketa 2x dražší, polystyren XPS na oddělky dražší; lepidlo 2x dražší; elektřina dražší, voda dražší adt. Neříkám, že kupuji každý rok medomet, ale mohu Vám říct, že znám včelaře co nakupoval každý rok cukr za 50000,- a tento rok neplánuje na zakrmení včel dát 150000,-. Plánuje omezení včelstev a směřovat prodej medu do zahraničí. Samozřejmně, že včelař dokáže snížit cenu na 200, dokonce si troufám říct, že lze snížit cenu na 60-90kč za kilo a pořád vidělá. Ale to nejsou včelaři, to jsou šmelináři a výsledek je, že med je nejfalšovanější potravinou vůbec. Další věc je letošní sucho, no moc medu nebylo. Zdravotní stav včelstev také není bůhvíjaký, léčiva se zdražili a bylo loni docela dost úhynů včelstev. Abych to zakončil. Kupujte med pouze od včelaře, kterého znáte, víte kde včely chová a jak je tento člověk podstivý.

@všichniPečinkovi Год назад

Ano, je to tak, pěkný slušný a poctivý komentář. Děkuji za něho. Hlavně pravda...

@yttomask Год назад

@@premyslmarcik8577 dekuji za podrobnou odpoved. S tim vyctem nakladu souhlasim. Jenomze aby se z nich daly odvodit naklady na 1kg a od toho koncova prodejni cena u konkretniho vcelare, tak je potreba ten vycet doplnit o mnozstvi medu, ktere za dany rok chci prodat, mnozstvi vcelstev a ramkova mira medniku a pak v zavislosti na tom se zamyslet, zda dany vcelar nutne potrebuje medomet za penize, ktere uvadite, zda je nutne mit plemenace a radeji nepouzivat nastavky. Zda mit medomet elektricky nebo na kliku. A takovych rozdilnosti by se naslo vice. A konecne v pripade onoho vybaveni a ulu je otazka, zda je zakakulovat do nakladu 1 roku nebo X let. Co se prace tyce, tak je na kazdem, jak svoji hodinu prace oceni. Jen poznamenam, ze v pripade vcelareni je jen tezko oduvodnitelne ocenit hodinu sve prace napr. Ekvivalentem hkdinove mzdy, kterou pobiram v praci, ale je potreba ji ocenit hodinlvou mzdou placenou pracovnikum v oboru vcelarstvi, pripadne zemedelstvi. A samozrejme si svoji praci casove znormovat na jednotlive ukony a vyloucit cas, ktery je neefektivni napr. Z duvodu naprqvy vlastnich chyb - to zakaznika nezajima, za to nikomu neplati. A to uz nemluvim o tom, ze pro radu lidi je fyzicky narocna prace formou kompenzace nedostatku pohybu po vetsinu casu v zamestnani, a je tomu tak i u vcelaru a pak i toto dany vcelar ma moznost zohlednit v cene sveho medu. Teprve pak ma smysl pocitat a bavit se o nakladech a rikat, ze cena pod 250 je podezrela. Cena pod 250 neni podezrela, opravdu ne. To ze nekdo prodava za 250 neni zaruka toho, ze neprodava pancovany med, jen ho muze prodavat draz a tvarit se, ze prodava kvalitu.

@všichniPečinkovi Год назад

Přátelé, med pod 250,- je špatně, stojím si za svým názorem. Je to špatné z mnoha důvodů, nejde "jen" o ty peníze. Jde o princip a jde o zdraví včel, jde o férovost, ale i narovnání EU trhu, nejsme ve skořápce ČR a SR, kde není rozum přijde někdo rozumný a ruku natáhne... Včelaři jsou moudří lidé, 99% včelařů je skupina lidí, kteří jsou velice inteligentní lidé, to je právě důvod, proč co včelař, to názor a někdy i dva názory... Je to tak, protože jsme asi prostě "jedinci" jak v osobních životech, tak ve včelaření a chceme si prostě své prosadit.. Ale nese to také své, neznám moc včelařů co přemýšlí nad ekonomikou včelaření, protože základem je to, že to dělají z lásky ke včelám a k přírodě a žijí tím... Vono to jinak moc ani nejde že? Med nemusí nikdy zaclánět, protože nikdo, opravdu nikdo a nikde nenutí včelaře vzít ho včelám. Kdyby každý včelař, nebo jen třetina včelařů nechala 50% medu včelám , třeba jen tím, že opravdu vybere jen medníky , nebo "jen" uzavřené kompletně plásty a zbytek nechá na zimu včelstvům cena se začne šrubovat sama, beze strachu "nekterých"... Navíc jsem si tak na 110% jistý, že včelám to zdravotně prospěje více než se domníváme... Proč je "frajeřina" říkat vytočil jsem xxxkg medu? Dokázal jsem dostat ze včel XXXkg medu? Mám letos XXXkg medu???? Já to vnímám opačně... MED je superpotravina, není potřeba, aby byla na skladě.. Je to nesmysl tvrdit, že nevíme někteří pak co s ní... Ale rozumím, že každý chce uhradit část nákladů, nebo vydělat na cukr, který i když nechá 50% medu bude potřeba, nebo na léčiva...Na nové úly, pomůcky, vše toto je jasné. ANO proč ne? Když cena medu bude 250,- základ a 280,- (tedy nyní 2023) normal u malovčelařů a "prodeje ze dvora" nebude mít včelař žádný propad v zisku, ani ten co mu o zisk jde, ani ten co jen pokrývá náklady. Ale včelky budou možná žít... Nejde vše svádět na VD, je to komplex potíží a věřte mi, že jsou oblasti v ČR a i SR (ASI I JINDE), kde včelaři znají, co znamená přijít komplet o všechna včelstva. A shodli všichni do jednoho v něčem? Ano, začalo to extrémní a neuvěřitelnou vykrádačkou ten rok, kdy pády včel náhlle přišly... Postupně od nejslabších včel až po ty nejsilnější.. Ty včelstva , která zachránili přesunem pak popadala na VD... Ale začátek byl v 90% stejný u všech... Tito včelaři NEbyli opravdu všichni nezkušení a dokázali odhadnou vykrádačky, tím jsem si jist. Vše je spojeno se vším, hlad včel je základ problému, převčelení je další, moc včel na jednom místě další... Neléčení (nemá třeba včelař na léčivo a tak na to kašle), nebo vymýšlí alternativní postupy a nevědomky šíří VD, protože pár let to fakt jde... No dle mého je to veliký komplex potíží a ve výsledku, to řeší příroda razantně a nekompromisně. Takže, když se přeneseme na začátek, je tam zdroj, tedy jídlo... Nechme část včelám a neřešme stále, že my neprodáme a zbude nám. Vytáčejme jen opravdovou kvalitu, jen potřebné množství, ale také si to naceňme ... Ve výsledku je to dle mého cesta tím směrem, kterým přirozeně musíme jít. Máme přebytky? Ok, tak kdo, komu brání med na podzim, tedy ten co zbyl dát včelám????? Jediné co se stane, je, že takové včelky dostanou zdraví, nebo ne? A co přijde včelař? O nic... Jesliže prodá za 280,- sklenici a to 60% toho co prodával, nebo za 160,- všechny? A co přijde kupec a zákazníci? O nic, protože ty včelky budou zdravější, hlavně budou. A co přijde příroda jako celek, zemědělci, stát, zahrádkář od vedle, babička od sousedů, děda na políčku, nebo paní v bytě v Praze a Brně... ? Opět o nic.. Včelky budou silnější, zdravější a vitálnější včelky, které budou zakrmené bez chuti otavovat okolí a vykrádat... Med bude opravdu kvalitnější a i více druhový, protože cena bude nahrávat včelařům si "hrát" a vytáčet méně a více druhově. Jediný výsledek vidím v tom, že tato cesta je ku prospěchu na všechny strany.... Vidím to tak, že nízká cena medu, která je hlavně v ČR a SR škodí komplexně a VŠEM!!!