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CENTRIFUGA O ESTRATTORE.. LA DIFFERENZA C'E' 

giacomo perdomini (giacomogelato veg)
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LA CENTRIFUGA scalda un po' il prodotto provocando uno "shock termico" a causa dell'elevato numero di giri del motore.
L' ESTRATTORE è ottimo perché si ottiene quasi tutto il succo del frutto e della verdura che hai scelto, attraverso uno schiacciamento meccanico a freddo. Si perde una piccola percentuale di fibre.
IL FRULLATORE mantiene tutte le proprietà del frutto scelto con le fibre, ha una strutture più densa e appaga meglio il senso di sazietà. giacomogelato....

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14 окт 2024

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Комментарии : 4   
@195dm
@195dm 27 дней назад
Io sinceramente preferisco il frullatore perché mi permette di assimilare tutte le sostanze nutritive della frutta, se ho voglia di un succo, semplicemente verso il frullato su un Colino e ricavo il succo. Ricordiamoci però che bere succhi di frutta da centrifuga ed estrattore ogni giorno può provocare un picco glicemico non indifferente appunto per la mancanza di Fibra mentre il frullatore non da questo problema
@stefanoilmago4109
@stefanoilmago4109 7 месяцев назад
È vero che la centrifuga fa perdere tutti i valori nutrizionali vitamine antiossidanti ? La centrifuga non può avere un shock termico il succo non bolle
@195dm
@195dm 27 дней назад
No, non è vero! In realtà sia centrifuga che estrattore danno più o meno gli stessi valori organolettici e nutritivi ma il migliore di tutti rimane il frullatore Perché ti permette di assimilare anche la preziosissima fibra
@astark6013
@astark6013 4 дня назад
Si sbaglia chi studia chimica sa che le centrifughe lavorino ad alti giri porta ad un surriscaldamento di frutta e verdura. Di conseguenza le vitamine molto termolabili come la C vengono in parte perse con questo processo
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