Diễm chia sẻ cách làm chả cá bằng cá Basa đông đá. Cá basa đông đá thường tẩm rất nhiều nước, đồng thời thịt cá mềm và nhão, vì vậy làm chả bằng cá này mình phải lưu ý và cẩn thận. Để chả dai, phần nguyên liệu thêm vào cá là 1 phần quan trọng, quan trọng hơn, đó là cách chiên. Diễm đã thử nhiều lần, và rút ra được cách chiên để chả không bị phồng, chiên không văng dầu và chả dai ngon. Mời mọi người cùng vào bếp làm món chả cá basa với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
1kg cá basa đông đá / 1kg frozen pangasius fish
400g tôm đông đá / 400g frozen prawn
2 mcf đường / 2 tsp sugar
2/3 - 1 mcf muối / 2/3 - 1 tsp salt
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder
1 mc tinh bột khoai tây / 1 tbsp potato starch
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
1/2 mcf bột hành / 1/2 tsp onion powder
1/2 mcf bột tỏi / 1/2 tsp garlic powder
#diemnauy #chacabasa #pangasiusfishcake
------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
1 окт 2024
