Buenas noches, soy paisa de pura sepa , vivo en México hace varios años y déjeme decirle que extraño mucho la comida colombiana y no sabía cómo hacer mis buñuelos y esta receta me encantó, gracias por hacer presente nuestra tierra. Queda pendiente la receta de la natilla para poder acompañar los buñuelos esa combinación es lo mejor. Un abrazo y bendiciones.
Buenos dias mi querido Mexico bello y querido mi comentario fue el 8104 y quiero agradecerte por tu reseta muy completa y buenisima mil Gracias saludos desde Santiago de Chile pero soy feliz mente COLOMBIANA 💛💙❤
Qué bueno que un mexicano le guste preparar los buñuelos colombianos.!!! Se puede agregar almidón de yuca o en remplazo de ello, también 2 cucharadas de harina de maíz para hacer las arepas colombianas, ésta es la que le llaman harina precocida, de maíz blanco o amarillo. Yo los preparo así, y les echo un queso suave y otro fuerte para que les dé más sabor, como el enmental u otro parecido. Un cordial saludo.
Los BUÑUELOS hechos con queso y harina de maíz etc. al igual que la famosa BANDEJA PAISA, LA MAZAMORRA CON PANELA, LOS "FRISOLES" CARGAMENTOS CON CHICHARRÓN Y TAJADAS DE PLÁTANO MADURO, tienen su origen en las montañas de mi querida tierra ANTIOQUEÑA, donde nuestras abuelas desde la madrugada, empezaban las labores culinarias para despachar a los trabajadores a sus quehaceres del campo. Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia.
Hola, buen día, soy colombiana y me siento orgullosa de que haya hecho una receta de mi país y la haya ejecutado tan bien!. Solo un par de datos, en Colombia, por lo menos en la región de donde vengo comemos buñuelos todo el año, es un producto constante en nuestras panaderías, son más grandes, como 3 veces uno de los q hizo usted; pero también es cierto que hacen parte de nuestra tradición de navidades, solo que para esas fechas se acostumbran para acompañar la natilla, que también se hace con fécula de maíz. Más arriba alguien le sugirió que en vez de azúcar, le pusiera “Panela” así le decimos nosotros al piloncillo. Es cierto, con piloncillo rallado en vez de azúcar quedan más doraditos y de muy rico sabor. Felicidades y todo el éxito.
El piloncillo es un endulzante con la consistencia de una piedra y viene en forma de triangulos o rectangulos de color marron y están hechos de caña de azucar
Que chevere me encanto cuando dices mira comi bailan los buñuelos y colocaron esa cumbias colombiana. Me hiciste el día que bonito ver a Un mexicano dando esa receta colomniana. Bendiciones y feliz navidad abrazos.xx
Excelente y provocativa receta, Felicitaciones y Gracias Chef Roger. Desde la aún herida Venezuela, le envío un fortísimo abrazo desde la distancia. Soy su Fans
hola chef Roger, soy colombiano y tengo que decir que eso de la danza de los buñuelos con cumbia estuvo genial, excelente representación de la receta, te felicito !!!
Excelente compa, soy colombiano y me da gusto que comparta nuestros buñuelos, muy buen video, bien explicado y le quedaron muy buenos. Saludos desde Córdoba Colombia 🇨🇴
Excelente...de verdad...excelente..he visto muchas recetas y esta es..espectacular..porque da las medidas en tazas y da las opciones de diferentes quesos 🙋🏻♀️😊...Gracias es usted muy amable.
Siempre traigo mi harina de colombia peto lo intentate hacer con tu receta, gracias por dompartir 3sta receta me gusto como bailaban los bunuelos al ritmo dr mi hermosa musica colombiana jijij
muchas gracias por subir esta receta Colombiana. como no tengo el almidón no sabía cómo hacerlos. pero se ven bien a pesar de no llevar el almidón. saludos de esta Colombiana q vive en el estado de México. bendiciones. like 357
like 578........=) por fin son vacaciones y me podre poner al corriente con sus recetas, ya lo extrañaba chef, empezare con esta solo para ver bailar a los buñuelos.
Muchisimas gracias, Exelente receta Chef Rogger ya los prepare y estan Deliciosos ! Ahora estoy intentando variar la receta pero con un toque salado y rellenos de carne, ojala los logre...
Muchas gracias le sirvio de mucho a mi mama ya que les salieron riquisimos los buñuelos y por eso se ha ganado un nuevo sub y un enorme like gracias y que dios lo bendiga compañero
Lo máximo!!!!!!!pensaba que era imposible,hacer los buñuelos colombianos en México!!!!!!Gracias por la receta!!!!!!!trataré de hacerlos!!!!!!!!Dios le bendiga!!!!!!
