*PREGUNTAS FRECUENTES* - No tengo almidón de yuca, ¿qué puedo hacer? R/ _Reemplaza con harina de maíz. Agrégala al final y poco a poco, pues éste ingrediente absorbe más líquido. Ve amasando hasta lograr la consistencia indicada en el video._ - ¿Cuánto pesa cada buñuelo? R/ _En crudo pesan aproximadamente 20 gramos, son pequeños ya que es más fácil freírlos y que no queden crudos en el centro._ - Mi 'almidón de yuca' no dice si es agrio o dulce. R/ _Generalmente en los supermercados encuentras el almidón de yuca agrio (aunque en los empaques no se especifica) y te funciona perfectamente para buñuelos, pandebonos, pandeyucas, etc._ - ¿Puedo guardar la masa en la nevera? R/ _Claro que sí, hasta por 3 o 4 días. Al momento de freír los buñuelos, asegúrate de sacar la masa 20 minutos antes y amasa para suavizar la consistencia._ - ¿Puedo usar una premezcla para buñuelos, de las de 'cajita' para esta receta? R/ _No. Es mejor utilizar los ingredientes que te indico, pues otras premezclas se preparan con diferentes cantidades y al modificarlas, no obtienes los resultados esperados._ 👉🏻 _¿Tienes más dudas o sugerencias?_ 📥Escríbeme al Instagram: instagram.com/millennial_enlacocina
Buenas tardes. La felicito con la sinceridad que explica la receta de los buñuelos. Te doy gracias y que DIOS te ayude siempre. voy a ensallar ya que estoy sin empleo y quiero salir adelante. Dime si te puedo preguntar por wattsaap cualesquier inquietud.
Yo quiero hacer un aporte que me parece muy importante y lo comprobé con experiencia propia. Sugiero hacer la masa siempre con leche porque hay lugares en los que el agua es dura (contiene muchos minerales) esto hace que al entrar la masa en contacto con el aceite caliente se haga una costra que no deja salir el vapor y los buñuelos explotan y es peligrosísimo. Me ocurrió y he visto varias publicaciones en las que a personas les ha pasado y no se explican por qué explotan, así que me puse a investigar y a poner en práctica lo poco que sé de química y llegué a esa conclusión, que valga la pena decirlo, me dio buen resultado. Espero les sea útil. Muy buen video, y muy buena receta, gracias por compartir.
@@yennigarciadegonzalez6652 No, pero vivo en el extranjero y en época de diciembre tienen mucha demanda por la comunidad colombiana y en esos días aprovecho para hacer negocio.
Mejor explicado no se puede y más ricos tampoco. Para mí los buñuelos y los pandebonos es de lo mejor de nuestra cocina colombiana. Muchísimas gracias a tu papá y a ti por compartir esta joya de receta. 🙏👍
Hola mi niña soy colombiana de medellin le cuento que yo hago mis buñuelos y te cuento que tu receta es maravillosa muuuy medida que riicos y te felicito por tener a tu papi en alto y como vives de orgullosa de ese papa te felicito animo con tus recetas y que dios te bendiga a ti y a toda tu familia un saludo
LOS ACABO DE HACER Y PERMITAME CONTARLES QUE SI UDS.AMIGOS HACEN LA RECETA TAL CUAL Y SIGUEN CADA PASO, TENGAN POR SEGURO QUE LES VAN A QUEDAR ASI,ES LA MEJOR RECETA , ES INFALIBLE ,ME SUSCRIBI Y LE DI LIKE PUSE LA CAMPANA Y MEJOR DICHO.....TE FELICITO Y TE ADMIRO,TE DESEO MUCHISIMOS EXITOS.
Es lo más hermoso que he visto ese color dorado y redondo bien gracias mujer lo pondré en practica para lograr obtener algo de dinero pues desde la pandemia no he tenido un empleo gracias bendiciones.🙂
Hola soy Puertorriqueña y como me encantan!!! Tengo una amiga de Colombia que nos ha engreído!!!! Cada cumpleaños que celebramos no pueden faltar estas delicias de queso. Me gusto mucho mucho tu video y que convirtieras las medidas mejor todavía, muy bien explicado! Dios te bendiga!!!
No sabes la nostalgia que me dio al ver a tu padre friendo los buñuelos Vivo en españa y por aca no se ven los buñuelos la verdad me hizo llorar porque ne acorde de mi Colombia, de mi barrio ver que alli es tan comun que en cada esquina haya una venta de buñueños, arepas o pandebonos. Un abrazo para ti y tu família y los voy a hacer gracias por compartir la receta. Bendiciones desde palma.de Mallorca españa
Hola, como que en España no se ven buñuelos, eso será donde tú vives, seguramente no hay tiendasdonde vendan productos latinos ni panaderías colombianas, aquí en Madrid hay bastantes, además si quieres seguir la tradición colombiana, aquí encuentras diferentes clases de queso, también hay maizena, lo que debes es intentar hacer los buñuelos y la natilla, yo hago y me quedan 👍
Q rico, pero no se porq a mi se me rompen se les sale el queso y hace pocó yo estaba haciendo unos buñuelos para el desayuno y se estallo uno y me quemé les cogi miedo a hacer nuevamente todavía estoy quemada se me quemo toda la mano y parte de la muñeca. No se porq pero cada vez q hago me quedan ricos pero distintos. Se me estallan se les sale el relleno o algo pasa pero nunca ne quedan bien.
No conocía tu canal, pero al ver que cuentas la historia de tu padre, el tiempo que lleva preparando buñuelos me dio muchísima confianza, así que por supuesto de todas las recetas que he visto, pienso que la tuya es la mejor... Felicitaciones.!!!
Grácias por tu receta, y compartir tanta maravilla. Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia. Nosotros tenemos la facilidad de traer el queso costeño de PALOALTO, un pueblo cercano a Cartagena, está en su punto exacto de sal, y es duro, es una maravilla para hacer los buñuelos, quedan en su punto. Los hacemos con fecula de maíz, bicarbonato, huevos, agua o agualeche, quedan como los que hacía mi abuela allá en mi tierra antioqueña y cuando verdaderamente se disfrutaba de una verdadera navidad. Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia
Muchas gracias, primera vez que me quedan tan ricos los buñuelos, felicitaciones por tu padre, se ve que es un gran hombre, honesto y luchador, Dios los bendiga
Es la mejor receta de buñuelos que he visto y recibido. En la mayoría uno los ve hacer pero no dan cantidades ni tops. Felicitaciones muy didáctica y clara explicación. Éxitos.
4:21 Johana que cantidad de maicena debo utilizar para hacer los buñuelos? Le escribo desde Arizona Mi nombre es María espero su respuesta gy gracias por sus buenas recetas
Espectacular, muchísimas gracias. Vivo en USA 🇺🇸 y estoy encantada con una receta tan buena y sencilla. Aquí hay un queso Mexicano que se llama" queso fresco" y es muy bueno. Eso, para tu cajita de datos. Eres muy profesional y si te encuentras la receta del ( pandequeso ) y la natilla te lo voy a agradecer con todo mi corazón. Dios te bendice. Felices fiestas.
Gracias a ti y a tu padre por ustedes toda mi familia es ta aquí con migo y están muy felices gracias gracias gracias Dios te bendiga y los santos y angeles te cuiden de todo mal y peligro gracias gracias gracias AMÉN 💗❤️😚
Hola, mi papá nos pagó la universidad vendiendo buñuelos, nunca nos faltó nada y vive muy bien. De hecho aún los vende. Debes manejar muy bien las finanzas, ser organizada y constante. Sí se puede😊
Buenas tardes , quiero agradecerte la receta de los buñuelos,, es genial, ya casi me daba por vencida para encontrar una que fuera para mí real jejeje, pues logré aprender a hacer los que venían en caja, luego de persistir mucho tiempo, pero tengo tres hombres hermosos que no comen buñuelo solo en época navideña por ellos comerían todos los días, entonces era difícil encontrar en los supermercados cajas de mezcla para buñuelos a mitad de año, empecé a buscar la manera de hacerlos desde cero e hice muchas recetas encontradas en internet pero no funcionaban, cuando encontré este video y lo probé; funcionó, funcionó, te lo agradezco y quiénes más te lo agradecen son mi esposo y mis dos hijitos. Están geniales.
Aquí en Canadá los he hecho con queso ricota y queso feta, el queso ricota si le aporta un poco mas de humedad a la masa pero es cuestión de ir balanceando y no tengo necesidad de agregar mantequilla por si alguien puede servirle este comentario 😊
Yo quiero ir a comer de los buñuelos que hace tu papá, se ven deliciosos!! Compártenos el dato para ir a comprarle y más ahora que se viene la temporada navideña. 🟠🎄🎅🌟
Mil gracias por la receta!, me encantan los buñuelos!!, muy buen video y bien explicado!! Los haré hoy mismo!! Un fuerte abrazo para tu padre!, y muchas bendiciones!!
🥰🤗😘💕Que hermoso tu papá amo los buñuelos debes de aprender bien de el todos sus secretos y seguir con esa bella herencia familiar un gran abrazo desde Mérida Venezuela Dios los bendiga 👏🏻✨🥰🤗😘💕👏🏻✨
Mil felicidades a ti 🎉 y a tu padre por tan hermosa labor 💝😊 gracias a sus consejos pude hacer unos buñuelos muyyyyy ricos mil gracias y muchos éxitos más. Me quedo en tu canal para seguir aprendiendo 😉
una de las cosas que mas admiro el esa virtud tuya que das al enseñar lo que sabes, espero que este don te abra muchas puertas... y seguro eres un buen reflejo de tu papa... bendiciones para ti y tu famila
Me da mucha confianza tu receta está semana los haré. Me había dado por vencida pero quiero complacer a mi familia y tú llegastes con esta receta como un ángel caído del cielo. Muchas gracias
Gracias a tu papá y a tí por enseñarnos está fórmula, una duda: tengo una premezcla para buñuelos de la marca Haz de oros, será que la puedo reemplazar por el colmaiz? Gracias!
Que deliciosos provare estoy 🇮🇹 me gusta bunuelos y natilla wuw espero 🤷🤔👍💪😋😋😋😋🤗gracias ❤ por tu receta de papá Con todo❤ les Deseo un Feliz Año 2024😊❤❤ Que
Gracias por traernos un pedacito de Colombia a quienes vivimos fuera del país. Muy buenas recetas!! ¿Tendrías la receta del flan de arequipe? Saludos, Carmenza
Si hazlos no pasa nada y con fecula de maíz yo los míos los hice solo con la Maicena o fecula de maíz porque no tenía almidon de yuca y quedaron riquísimos también
Una aportación: nos encantan sus buñuelos colombianos y los hemos hecho, pero en México no encontramos los quesos que mencionan así que los hemos hecho con queso fresco (así le llamamos) el queso Cotija no funciona para los buñuelos porque es muy fuerte, muy salado. Con el queso fresco hasta a nuestros amigos colombianos que viven acá les han gustado mucho cuando los hacemos. ¡Muchas gracias por la receta!
@@edyrestrepo interesante. Los que hemos probado por acá hechos por colombianos son salados si, pero no al nivel del queso Cotija, a nuestro parecer se asimila más al queso fresco de por acá, pero igual nos equivocamos. Saludos!😊
Hoy quiero darle las gracias por esa receta...le juro q habia ensayado de todas las recetas y ninguna me quedaban buenos. No se imaginan la deliciaaaaaa. Está si es la verdadera receta.
Hola soy de Mérida Venezuela y me encantan los buñuelos colombianos los probé hace muchos años cuando antes venían de Colombia y hacían aquí exposiciónes de ventas de artículos para El hogar, calzados, ropa etc y desde entonces quedé con el antojo de volverlos a comer hace busque recetas por este medio y los hice me quedaron fabulosos a pesar de ser la primera vez y que no tenía el almidón de yuca otra cosa le coloque una cucharadita de polvo para hornear veo que no lo mencionas, saludos y bendiciones gracias por compartir tus conocimientos y tu receta de familia ❤️❤️❤️😘💕🥰🤗
Me quedaron excelentes !! Mil veces mejor que los de caja. Desde Buenos Aires muchísimas gracias por la receta. Teníamos muchas ganas de comer buñuelo en esta navidad. Para los colombianos, en Caba se consigue fécula de maíz y almidón de mandioca en carrefour y el queso duro en una verdureria.
Sin lugar a dudas es la mejor receta de buñuelos que he he encontrado, mil gracias...yo los prepare con cotija y definitivamente es necesario probar la masa por que ese queso no es tan salado.
Hola, yo estoy fuera de Colombia, y los hago muy de seguido porque mis hijos son nacidos en Estados Unidos , pero son más colombianos que una bandeja paisa , les comento yo compro la caja de buñuelina la de la banderita, uso 1 taza de harina ,2 de queso ,1 huevo , la pizca de bicarbonato y un poco de leche , y siempre uso queso fresco , así lo venden en marcas mejicanas , y como es simple entonces después de tener la masa lista pruebo para añadir la sal , todo lo demás lo hago tak cuál ella lo explica, y los buñuelos quedan súper deliciosos , ah!! No se si ya han probado los buñuelos rellenos, pues ya los hice y compre arequipe, y pasta de guayaba, así la venden e hice los buñuelos rellenos son una verdadera delicia, se los recomiendo . Muy acertada con su receta , gracias 😊
