NOTE / CONSIGLI: - Questo cheesecake non contenendo la gelatina sia nella crema che nella glassa, ha bisogno di riposare in frigo diverse ore per potersi compattare bene, consiglio quindi di riporlo in frigo per almeno 6 ore, meglio ancora se preparato il giorno prima. - Non contenendo la gelatina questo cheesecake ha una consistenza più cremosa da assomigliare ad una torta fredda. - Perché ho messo lo zucchero semolato piuttosto che il solito zucchero a velo? In questo caso è possibile usare lo zucchero semolato perché i granelli si scioglieranno quando andrete ad aggiungere il cioccolato sciolto con il caffè. - È possibile usare sia il caffè espresso che quello con la moka, procedete in base ai vostri gusti o alle vostre comodità. CHEESECAKE AL CAFFÈ SENZA GELATINA INGREDIENTI per stampo da 20 cm Per la base: - 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa - 100 gr di burro - 1 cucchiaino di caffè solubile Per la crema - 250 gr di mascarpone - 100 gr di zucchero - 100 gr di cioccolato bianco - 50 ml di caffè (1 tazzina) - 1 cucchiaino di caffè solubile - 250 ml di panna Per la glassa al caffè - 200 ml di caffè (4 tazzine) - 80 gr di zucchero - 10 gr di amido di mais ✪ PROVA ANCHE: Cheesecake con mandorle ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Hc2YGI-KSXw.html Cheesecake allo yogurt ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8rsMih0OBvw.html Cheesecake matcha ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hjghOgY1P_c.html Cheesecake con fragole ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RguCu488CPI.html Cheesecake ciocchino ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gPo2cncoxf8.html Playlist TORTE ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yhZia_TQ-iE.html Playlist DOLCI TRADIZIONALI ITALIANI ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TcE3Hl8yS3c.html
Ciao, siii 😀 il risultato è ottimo nel sapore e come si presenta 😋😍 niente male per non contenere gelatina 😉👍 Grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica
Mi piace ascoltarti perché parli in modo chiaro e lento e le tue ricette sembrano deliziose. Sono messicana e studio l’italiano e quando vedo le tue ricette capisco quasi tutto. Grazie ☺️
Ciao Leticia 😀👍 complimenti il tuo italiano è a buon punto. Sono contenta di sapere che posso contribuire anche in questo 😘 Allora a presto con una nuova video ricetta. Michaela
Ciao. Come promesso che avevo scritto che dopo aver fatto la tua ricetta ti avrei scritto... Ho fatto la cheesecake ed è venuta fantastica i miei ospiti l'hanno proprio apprezzata 😊 ti devo ringraziare di cuore... Ho seguito passo a passo. Grazie mille ❤❤❤❤
Ciao Donatella 😃👍 benone fantastico!!! Grazie per aver raccontato la tua esperienza e sopratutto brava per l'ottimo lavoro che hai fatto 👏 Buona giornata. Michaela
Ciao, si in effetti non a tutti piace la gelatina, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta e che l'hai trovata utile. grazie per aver lasciato il tuo commento
Ciao 😊bellissima ricetta, sei bravissima 👍😋😋un dolce da replicare assolutamente. Grazie per la ricetta. Complimenti per le spiegazioni chiarissime. Finalmente una ricetta senza gelatina. Ciao a presto 🤗🙋♀️😘👍😋❤️❤️❤️
Ciao Nadia, complimenti per l'ottimo lavoro che hai fatto, sono molto contenta che il tuo cheesecake abbia riscosso successo 😀 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
cucina ciao cara...vorrei fare la tua torta per il compleanno di mio marito il 20 agosto, però il mio stampo è di 24cm...come mi regolo con le dosi...non mi piace quando è bassa,mi aiuteresti? Grazie aspetto una tua risposta 🥰♥️
Che meraviglia questa ricetta soprattutto il fatto di venire più cremosa per l' assenza della gelatina. Posso omettere il caffè solubile? Grazie sempre per le fantastiche ricette
Ciao Giovanna, senza gelatina in effetti viene più cremosa tipo una torta fredda. Senza il caffè solubile il sapore del caffè si percepirà un po meno ma verrà comunque un ottimo cheesecake al caffè
Ciao Pasqualina 😀 che bello!!! Complimenti per il lavoro che hai fatto con il tuo cheesecake al caffè 👏 e grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Hola,te acabo de descubrir,y me encanta lo que visto,muy bien explicado...aunque no entienda el italiano,es muy visual y lo haces muy fácil ......me acabo de suscribir a tu canal...gracias😊
Ciao Paolo, allora questo cheesecake fa per te, anche io adoro i dolci freschi e cremosi al caffè, sono ottimi sia serviti da soli che a fine pasto. Grazie per aver lasciato un commento e buona domenica
Ciao Anna 😀👍 mi fa molto piacere è un dolce che va provato sopratutto ora che fa caldo è molto piacevole😋 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Ciao Marta, se ti piace, se ti fa gola, devi provarci si impara a fare ottimi dolci solo facendoli 😉 io dico che ti verrà bene ma se poco poco così non fosse il sapore comunque buono 👍 Grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica
Ciao Anna, grazie mille devo dire che questo cheesecake mi ha soddisfatta molto, sto già pensando a quando rifarlo😉 grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica
Ciao Gabriella 😀👍 benone sono contentissima di sapere che ti sei trovata bene con la ricetta e complimenti per l'ottimo risultato raggiunto 😉 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Le tue ricette sono sempre buone . Vorrei fare questa ricetta. Ho in frigo del burro cacao potrei secondo te metterne un po' sostituendo una parte del cioccolato bianco?
Buon pomeriggio, ho scoperto da poco le tue ricette e ho subito fatto la cheesecakes al caffè delizioso e facile da fare. Vorrei sapere se questa stessa glassa al caffè potrei usarla per ricoprire un Pan di Spagna??? Devo aggiungere la gelatina nella preparazione della glassa per ricoprire meglio la torta?? Grazie e alla prossima ricetta
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 io ci provo mi ispira tantissimo ma non credo di essere brava come lo sei tu.👏👏e poi la tua voce emana serenita' complimenti davvero👍🥰🙋♀️
