Muy buena receta. Sólo recordar por si alguien no es experta, al igual que yo, que la cobertura tipo gelatina hay que dejarla entibiar para ponerla encima del cheesecake, no la pongas en caliente.
Lo hice de maracuya y sin maracuya como otra variante que queda delicioso con una mermelada de frutos rojos. Todo el mundo me dice que es una delicia. 😋 Gracias!!!
Buenísima receta! 100% recomendada, la seguí al pie de la letra y resulta perfecta, no es difícil y lo mejor es que puedes sorprender a alguien que quieres mucho con algo así de rico 👌🏻
@@cindyjuliomejia5187 está en la descripción del video querida, sino mas abajo en los comentarios hay alguien que puso los gramos, la receta es perfecta, ya la hice muchas veces incluso con pulpa de otras frutas aplica lo mismo, saludos.
@@valemania5292 sabes qué? En la mañana pensé en hacerlo ya que hace un año viendo este video y coincidentemente tú me hiciste este comentario ahora, wow. En realidad las latas de leche condensada aquí son de 397 grs. El que hace ella queda bien grande, pienso hacer la mitad de los ingredientes para hacer uno pequeño y no salga tan caro.
Receta Completa Ingredientes: Para el relleno: 450 gr. de queso crema firme 500 ml. de crema de leche 250 gr. de pulpa de maracuyá sin semillas 400 gr. de leche condensada 15 gr. de gelatina sin sabor 100 ml. de agua Para la base: 250 gr. de galletitas vainilla 150 gr. de manteca Para la gelatina: 150 gr. de pulpa de maracuyá con semillas 150 ml. de de agua 100 gr. de azúcar 15 gr. de gelatina sin sabor 75 ml.de agua Excelente, los ingredientes estan perfectos, solo que agregue un poco mas de azucar, eso dependera de la acidez de la fruta.
@@elizabethalvarez2619 siiii . En Argentina,Uruguay y Paraguay es Manteca.En Chile es Mantequilla (Un derivado lácteo con un elevado contenido graso, exclusivamente de la leche o de determinados productos lácteos, en forma de emulsión sólida principalmente del tipo agua en materia grasa) =)
@@carolevelynevelyn1944 Un molde desmontable con un aro de 20 cm.( RECETA ORIGINAL ) Yo lo monte en un molde de aro 24 cm y funciona bien pero !!CUIDADO !!! con la altura del molde. Exito
@@elizabethalvarez2619 La Manteca NO es igual a la mantequilla, la manteca es casi color crema, en cambio la mantequila es amarrillo, en el video usa mantequilla, no se si se equivoco al decir manteca o es que haya lo llaman así.
@@beautycrossrundespues de hidratar con agua a temperatura ambiente, lo llevas 10 a 15 segundos al microondas lo dejas enfriar un poco y lo integras a la crema como muestra en el video.
Nueva en tu canal , hoy busco una receta de pastel con Maracuya y un betún de queso crema que aún no encuentro . Y salieron más opciones en mi búsqueda di play a tu video me gusto 👍 y me di una vuelta rapidito a tu canal y me gusto , estoy suscrita y tienes mi like , alcancé a ver una pasta con pollo 🍗 revisaré esta receta para hacerla , gracias .
Sería bueno que detallara que la crema se debe batir fría para que incremente en volumen... Yo no tenía idea de esto, por lo que lo hice a temperatura ambiente y no resultó.
Hice la receta. Es riquísima! Salvo la cubierta que no puse gelatina, porque no me gusta que sea gelatinoso, reemplace con maicena y queda como una mermelada de maracuya..
La receta se ve muy rica y la voy a preparar hoy; pero siento que hay muchas cosas que no explica. Por ejemplo: no se muestra el proceso de cómo obtuvo la pulpa de la parchita, en el caso de que tengo la fruta completa. Tampoco explicó muy bien cuál debe ser el punto de las galletas con la mantequilla (manteca), me ha pasado que no sé si debe quedar muy grasosa o no, para que luego no de desmorone al cortar, etc.
Esta combinación de ingredientes hará que esta tarta quede riquísima, pero las cantidades de cada ingredientes juegan un papel importantísimo al momento de elaborarla. Le agradecería completar el video pegándole cantidades específicas de cada ingediente. Gracias.
La maracuyá con las semillas tiene que ser sin azúcar , así se siente el ácido, la masa dulce y la base de galleta dulce , la idea es combinar sabores, no hacerlo todo dulce sino cuál es el sentido de hacerlo de maracuyá.
consulta, que pasa si no agrego la crema de leche y pues, respecto a la cobertura, esta se cocina... significa que debo hervir la mezcla? y si es asi, por cuantos minutos aprox? de ante mano muchas gracias!
Gracias por tu receta se ve delicioso pero tengo una duda, la pulpa de maracuya no es solamente pulpa porque aunque no le agregues agua nunca es así de espesa, eso se ve que tiene una mezcla de algo más, será que nos puedes decir que más tiene
Esta así porque pone la pulpa de maracuya a hervir previamente , un hervor y luego a la licuadora, tratando de no picar demasiado las pepas , luego se cuela .. queda igual :)
Ummm que delicioso que se ve este postre, lo malo que es muy noche y no puedo salir a comprar los ingredientes,pero mil gracias por compartir esta rica receta.
hola una sugerencia la receta es muy buena pero cuando integras el colapez se pone muy grumosa la masa y cuando eso pasa suelen quedar pedasitos de colapez en verdad las temperatura es muy importante a la hora de mezclar.
