Hola saludes me encantas como haces tu programa con animo y muchas ganas ah la cocinada asi es como debe ser tenerle amor ah lo que uno prepara para sus seres queridos y son faciles de hacer gracias tkm😙😙
Cómo no amarte , eres tan auténtica, original . He visto cómo has ido creciendo en conocimiento de chef . Me encanta que no eres tímida cuando haces vocecitas . Puedes hacer los enyucados agregando el huevo en el puré y los haces con la mano enharinada y los fríes u horneas .
La yuca pelada en pedazos la cocinas en agua con poquita sal , le sacas el agua y la majas con un tenedor para hacer el puré , yo hago bolitas rellenas de queso sin pasarlas por huevo ni pan molido , las hago en teflon .
En Brasil se usa una mezcla de agua/maizena y se deja no muy gruesa, tiene que quedar con la misma consistencia que los huevos revueltos, queda muy bien!
Linda cocina. Eso no se llama enyucado se llama carimañola y la masa está muy mojada dejaste cocinar mucho la yuca. El enyucado se ralla la yuca cruda con los demas ingredientes y luego se mete al horno o sartén.
