Please turn on the CC and choose English for English subtitles, thanks for watching! 同学们好，今天和大家分享一道经典湘菜“苦瓜酿肉”，做法略复杂，但非常值得。此菜微苦鲜香，荤素搭配，营养丰富，非常适合家中的小孩和老人。希望大家喜欢！
本期菜品:【苦瓜酿肉】
【主料】
苦瓜（2条）
五花肉（1小块）
【辅料】
鸡蛋（1个）
玉米淀粉（少许）
土豆淀粉（适量）
植物油（适量）
清汤（40克）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（少许）
生抽酱油（适量）
老抽（少许）
蚝油（3克）
白糖（少许）
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名词解释：
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我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的RU-vid官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
6 мар 2020
