不少朋友可能没有喝过这道汤菜，但其实在西南地区这是一道常见的汤菜，汤底清爽，炒制过的皮蛋又非常鲜香，没有尝试过的朋友一定要试一试。
本期菜品【青瓜皮蛋汤】
【主料】
黄皮蛋（4个）
青瓜（1根）
【辅料】
豆腐（1小块）
里脊肉（适量）
大蒜（几颗）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（2勺）
胡椒粉（少许）
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名词解释：
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我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的RU-vid官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
16 сен 2024
