Selam,
Özellikle ilk defa evde pizza yapmayı deneyecekler için normal pizzalara göre çok daha kolay bir tarifle geldim. Hem çok lezzetli, hem de kendine has farklı bir tarzı var bence accayip beğeneceksiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Not: Sebze veya şarküteri eklemek isteyenler pişmesi gereken süreye göre içinde peynirlerin arasına veya sosun üzerine ekleyebilir.
-220 derece önden ısıtılmış fansız fırında renk alana kadar , 30 dakika civarı pişecek.
*su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER - 22-24 cm çapında
Hamur:
210 ml (1 dolu su bardağı) ılık su
6 gr (1 tatlı kaşığı) instant maya
40 ml (3 yemek kaşığı) zeytinyağı
6 gr (1 tatlı kaşığı) tozşeker
420 gr (3.5 su bardağı) un
1 çay kaşığı tuz
Sos (pişirilmeyecek):
1.5 su bardağı domates rendesi
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozşeker (domatesler şekerliyse gerek yok)
2 diş sarımsak
100 gr rende mozarella
100 gr suda mozarella
150 gr dil peyniri
60 gr parmesan peyniri
kalıbı yağlamak için tereyağı
6 gr instant maya yerine;
18 gr (yarım paket) yaş maya veya,
9 gr (1.5 tatlı kaşığı) kuru maya kullanılabilir.
Instagram:
beminu
#deepdish
#pizza
2 окт 2024
