MASATO DE PLATANO MADURO Se cocina el platano con trozos de canela y clavo, cuando se enfria licuar todo, colar, dejar fermentar por 2 o 3 dias, batir y sirvase frio, es delicioso
AVENA DE YUCA Se cocina trozos de yuca con solo canela, se deja enfriar, se quita la vena, se licua con leche de vaca, condensada y en polvo, azucar al gusto y se disfruta bien fria. Delicioso
Si, tienes razón, pero en algunas ciudades de la selva se le llama chicha de plátano y otros le dicen chapo, pero esto también se puede fermentar y se convertiría en real chicha.. gracias por decirlo
Me encanta ésta chicha, es más la cocino con todo y cáscara, ya que creo que en ella están también las vitaminas. Así sin nada no la he probado aún , me gusta más con canela en polvo, vainilla, un poco de azúcar(aunque la verdad no hace falta) y leche ideal. Quería saber si se le puede echar algo más para darle más sabor. Si alguien la hace con otro ingrediente o deferente, me avisa. Gracias.!
