Buenísimo. Cada sitio tiene sus costumbres para mi eso es lomo en manteca o lomo en orza. Los chicharrones los llamo yo si son de panceta muy crujiente... Se llamé como se llamé esto esta muy rico.😊
Dios qué rico tiene qué estar esa tostada 😋 de lomo 😋 con manteca estoy salibando con esta receta,es usted un buen cocinero para serlo tiene que gustar y se ve qué disfruta,haciendo de comer para su clientela Dios le dé saluz 🙏 para qué le veamos disfrutar con su trabajo no me queda claro si la carne es cerdo o ternera gracias un saludo!!!👍👍
Ohhh, me voy a poner a dieta, tengo la esperanza de poder escaparme en breve a Málaga tan sólo para probar la cocina de Miguel, 😊 DEL TERRENO, si señor!!!!! Ahhh soy de Barcelona 😜
Da gusto ver a un profesional de la cocina, es decir, a un cocinero. Que palabra más bonita la de cocinero, y que oficio más entrañable. Y digo esto porque hoy todo el mundo, los jóvenes, todos quieren ser chef, como si cocinero tuviera menos categoría, y de eso, nada de nada.
Estos eran desayunos que se hacían antes para estar trabajando 12 horas en el campo con el lomo doblado. Y no había ni uno que estuviese gordo.. Hoy en día si te lo comes 2 veces por mes tampoco pasa nada, eso sí, a diario sería excesivo.
